5 Врсте исхране и хране за обољеле од таласемије

Таласемија је генетска болест која се преноси крвљу породице. Не постоји лек за таласемију, али различити симптоми таласемије могу се контролисати терапијом и здравим начином живота. Једна од ствари која се мора узети у обзир за превазилажење таласемије је питање избора хране. Разлог је тај што ова болест често узрокује прехрамбене проблеме код оболелих, тако да последице могу бити смртније. Дакле, који су препоручени одабир хране за обољеле од таласемије?

Оболели од таласемије морају обратити пажњу на потрошњу гвожђа

Људи са таласемијом су склони стварању гвожђа у телу. Ово се углавном дешава као резултат тешких поступака лечења таласемијом, односно трансфузије крви.

Особе са благом таласемијом такође могу апсорбовати вишак гвожђа из хране. Чак и ако се апсорпција гвожђа из хране не дешава у великим количинама, људи са таласемијом - и благи и тешки - и даље морају да обрате пажњу на унос гвожђа.

Прекомерно гвожђе у телу сигурно може изазвати проблеме са виталним органима, попут јетре и срца.

Студија из 2010. објављена у Њујоршка академија наука известио је да су нутритивни проблеми код људи са таласемијом најчешће недостатак витамина А, Д, Е, цинка и фолне киселине.

Проблем неухрањености узрокован овом болешћу резултира разним компликацијама таласемије, попут слабљења имунолошког система тела и повећаног ризика од развоја остеопорозе. У међувремену, таласемија код деце и адолесцената може проузроковати поремећаје раста и развоја и поремећаје пубертета.

Водич за храну оболелима од таласемије

Срећом, људи са таласемијом и даље могу да живе здравије, ако их прате храњење хранљивом храном. Наравно, одабрани мени за храну мора бити у складу са нутритивним потребама оболелих од таласемије.

Следе нутриционистички садржај у храни који треба узети у обзир код обољелих од таласемије:

1. Гвожђе

Храна богата гвожђем сматра се најприкладнијим избором за задовољавање прехрамбених потреба пацијената са таласемијом. Гвожђе помаже у производњи хемоглобина, као и у производњи црвених крвних зрнаца. Међутим, одабир извора гвожђа за гнојиво за таласемију мора узети у обзир квалитет саме врсте гвожђа.

У Часопис Академије за нутриционистику и дијететику, објаснио је да се потреба за гвожђем за таласемију може поделити на два.

Људи са таласемија која није подвргнута трансфузији крви препоручљиво је смањити прехрамбене производе који садрже пуно гвожђа.

У међувремену, пацијенти са таласемијом су рутинске трансфузије крви и подвргавају се хелацији гвожђа, није потребна дијета са ниским садржајем гвожђа. У овом случају се сматра да дијета са мало гвожђа смањује квалитет живота људи са таласемијом.

Запамтите, оно што људи са таласемијом треба да ураде је да смањи унос гвожђа, а не да га уопште избегава. Када уопште не унесете гвожђе, смањиће се и цинк у телу.

У ствари, цинк је веома важан за формирање имунолошког система, одржавање здравих костију и раст.

Затим, који су избор хране који треба смањити за људе са таласемијом? Претходно је потребно знати да је гвожђе подељено на 2 врсте, наиме хем и нехем. Тело се лакше апсорбује гвожђе од хема, док се нехемски типови морају потпуно сварити пре него што их тело апсорбује.

Обољелима од таласемије који не подлежу трансфузији крви, требало би да смањите конзумацију хране са хем гвожђем, као што су:

• црвено месо (говедина, коза, јагњетина и свињетина)
• лосос
• пилеће груди
• зелене шкољке

Као замену можете одабрати храну која садржи нехемске врсте гвожђа како би се спречило прекомерно накупљање гвожђа, као што су:

• Тофу
• производи на бази пшенице (хлеб од целог пшенице, кекси, овсене житарице)
• црвени пасуљ
• сочива
• броколи
• спанаћ
• јаје
• датуми

Оболели од таласемије такође могу да бирају храну или пиће који могу помоћи у смањењу апсорпције гвожђа, попут чаја и млека.

2. Цинк

Још један важан хранљиви састојак који мора бити садржан у исхрани обољелих од таласемије је цинк. Овај минерал је користан за убрзавање раста, одржавање имунолошког система и одржавање здравља и снаге костију.

Цинк је минерал који се не може ускладиштити у телу, па га морамо добити свакодневном исхраном. Унос цинка можете добити из хране и пића, као што су:

• црвено месо
• ораси
• јаје
• сир
• млеко
• житарице од пшенице

Међутим, имајте на уму да конзумација меса код пацијената са таласемијом и даље треба да буде ограничена због високог садржаја гвожђа. Прво се можете консултовати са својим лекаром о дози цинка и гвожђа која је уравнотежена у вашем дневном менију.

3. Витамин Д.

Недостатак витамина Д је такође стање које се често налази код људи са таласемијом. У ствари, витамин Д игра улогу у апсорпцији минерала у коштаном и зубном ткиву, одржавању издржљивости и борби против различитих болести које могу настати услед ослабљеног имунолошког система услед таласемије. Витамин Д такође може смањити активност система који контролишу ваш крвни притисак.

Стога, уверите се да оболели од таласемије узимају довољно хране са довољно витамина Д да би одржали целокупно здравље. Витамин Д можете добити храном као што су:

• јаје
• млеко
• јогурт
• туњевина
• лосос
• житарице
• говеђа јетра
• рибље уље
• сок од поморанџе

Млечни производи су прави избор нутриционистичког уноса за људе са таласемијом ради смањења прекомерне апсорпције гвожђа из хране, али ипак пружају користи телу као извор калцијума за јачање костију.

4. Витамин Е.

Витамин Е има антиоксидативну функцију, а то је спречавање оштећења ћелија од слободних радикала, који се обично производе када је тело изложено УВ зрацима, диму цигарета и загађењу, који су главни узроци различитих карцинома.

Витамин Е такође има имунолошку функцију, која штити тело од болести. Овај витамин такође игра улогу у одржавању здравља и функције различитих ћелија у телу.

Добри извори витамина Е за таласемију су прехрамбени производи који садрже здраве масти, као што су:

• биљно уље
• кукурузно уље
• семенке од сунцокрета
• сунцокретово уље
• бадемов орах
• лешник
• авокадо
• млечни производи
• житарице
• јаје

5. Витамин Ц.

Витамин Ц је витамин који не смете пропустити у свакодневној исхрани обољелих од таласемије. Овај витамин је неопходан за раст и обнављање ћелија у костима, зубима и кожи. Витамин Ц такође штити ваше тело од разних инфекција, јер одржава функцију имунолошког система.

Поред тога, витамин Ц делује као антиоксиданс који помаже у спречавању оштећења ћелија од слободних радикала. Извори хране са високим садржајем витамина Ц су поврће и воће, попут поморанџи, јагода, папаје и јагода.

Витамин Ц повећава апсорпцију гвожђа које игра важну улогу у функцијама вашег тела. Гвожђе помаже у стварању хемоглобина, дела црвених крвних зрнаца који преноси кисеоник. Витамин Ц такође помаже у производњи црвених крвних зрнаца. Међутим, избегавајте конзумацију извора витамина Ц заједно са храном извора гвожђа за оболеле од таласемије. На овај начин се избегава прекомерна апсорпција гвожђа.