Преглед садржаја:
Поврће мора бити укључено у исхрану сваког дана. Осим што се прво кува, поврће се може уживати и сирово, као што је поврће, салата или каредок. Иако је здраво, да ли је сигурно да труднице једу сирово поврће? Хајде, разумејте више о овоме у следећем прегледу.
Да ли труднице могу да једу сирово поврће?
Поврће садржи влакна, витамине и минерале који су неопходни за здравље мајке и подржавају раст фетуса. Због тога трудницама током трудноће не би требало да недостаје унос поврћа.
Постоји много начина за припрему поврћа. Можете уживати у томе да пирјате, кувате, правите супу или печете на роштиљу.
Поред тога што текстуру поврћа чини мекшом, поврће кувањем може променити и садржај одређених једињења у њему, тако да га тело лакше пробавља.
Међутим, шта је са сировим поврћем? Да ли труднице могу да једу сирово поврће?
Неколико врста хране у облику поврћа, салата, свежег поврћа или каредок-а служи разним смешама мешавина поврћа које се прво не кувају, зване сирове.
Поред тога што задржава хрскаву текстуру поврћа, остављајући га сировог, заправо може спречити оштећење одређених хранљивих састојака у поврћу.
Дакле, једење сировог поврћа омогућава трудницама да добију више хранљивих састојака. Само, труднице и даље морају бити опрезне.
Према Управи за храну и лекове у Сједињеним Државама (ФДА), сирово воће и поврће омогућава одређеним бактеријама да преживе и не нестану, посебно ако нису темељно опране.
Студија из 2014. такође је известила да су фетуси контаминирани бактеријама у ризику од инфекције и смрти.
Иако ова студија не посматра директно утицај бактерија које улазе у тело из сировог поврћа, ефекти који се јављају могу бити упозорење да су бактеријске инфекције веома опасне за труднице.
Да би труднице могле безбедно да једу сирово поврће и воће, мора се узети у обзир неколико ствари, укључујући:
- Оперите сирово воће и поврће под млазом воде, не потапајући их у посуду.
- Обавезно ољуштите и уклоните спољну кожицу воћа, поврћа или гомоља.
- Не користите средства за чишћење (сапун) за прање поврћа. Једноставно рибајте површину поврћа и воћа под млазом воде.
- Помоћу посебне четке можете уклонити прљавштину која је још увек на површини воћа и поврћа.
- Баците све комаде поврћа и воћа који су оштећени или труле.
Пре него што једете сирово поврће, боље је ако се труднице консултују са лекаром. Лекар ће вам помоћи да одаберете право поврће и воће које ће подржати трудноћу.
Избегавајте да једете ово сирово поврће током трудноће
Иако сигурно, ФДА упозорава да труднице не могу да конзумирају све сирово поврће. Нарочито ротквице, боранија, карфиол или клице (клице пасуља).
Познато је да су ове врсте поврћа изнутра загађене бактеријама. Бактерије се могу инфилтрирати у семе кроз отворене кожне празнине пре него што биљка порасте.
Ако је ушао у семе, наравно уклањање бактерија прањем неће успети.
Из тог разлога, осим што се темељито оперу, ове врсте поврћа треба да се кувају док се не скувају, тако да топлота може да убије бактерије.
Икс
