Ево 6 благодати лука које ваше тело може добити

Не само да храну чини укуснијом, лук има многе здравствене предности. Које су предности лука? Ево прегледа

Нутритивни садржај лука

Пре него што сазнамо користи, погледајмо шта се заправо налази у садржају лука.

У 100 грама лука садржи:

Вода: 87,5 грама
Енергија: 43 кал
Протеини: 1,4 грама
Угљени хидрати: 10,3 грама
Влакна: 2 грама
Масти: 0,2 грама
Натријум: 12 мг
Калијум: 9,6 мг
Витамин Ц: 9 мг
Калцијум: 32 мг
Гвожђе: 0,5 мг
Цинк: 0,3 мг
Витамин Б2: 0,21 мцг (микрограм)
Укупни каротен: 50 мцг

Судећи према овим хранљивим вредностима, лук је једна од најхранљивијих намирница. Лук има мало калорија, али садржи пуно витамина, минерала и антиоксидативних једињења.

Благодати лука

1. Здравље срца

Лук има врло добре користи за здравље срца и крвних судова. Од одржавања крвног притиска, до смањења ризика од срчаног удара.

То је због садржаја калијума у луку који делује на снижавање крвног притиска. Кверцетин, флавоноид у луку, такође помаже калијуму да одржава крвни притисак и побољшава целокупно здравље срца.

2. Спречити рак

Остале предности лука су превенција рака. Лук припада групи поврћа алијума. Ово поврће алијум има способност да спречи рак, посебно рак желуца и дебелог црева (дебелог црева) због веома високих једињења сумпора у њему.

Тачан механизам којим органосумпор инхибира раст ћелија карцинома још увек није познат, али у основи ово једињење игра важну улогу у спречавању стварања слободних радикала у телу.

Лук је такође врло моћан извор антиоксиданса витамина Ц. Ово стање чини да лук има велику моћ да штити слободне радикале који покрећу рак.

Поред тога, лук је такође познат по садржају кверцетина. Кверцетин је снажно средство против рака.

Извештавајући са странице Ливе Сциенце, људи који једу лук апсорбују двоструко више кверцетина од оних који пију чај, три пута више од оних који једу јабуке. Посебно за црвени лук, садржај кверцетина је највећи.

Лук такође може помоћи у суочавању са нежељеним ефектима лечења карцинома. Студија из 2016. године у Интегративним терапијама против рака открила је да једење свежег лука помаже у смањењу инсулинске резистенције и хипергликемије код пацијената са раком дојке који су на хемотерапији. Као што је често случај, хемотерапија рака дојке обично узрокује овај нежељени ефекат.

3. Одржавајте расположење

Фолат који се налази у луку такође може смањити симптоме депресије објављене на страници Медицал Невс Тодаи. Фолат смањује стварање хомоцистеина, једињења које спречава да крв и хранљиве материје оптимално доспеју у мозак.

Сузбијањем производње хомоцистеина, то значи да се производња хемикалија у мозгу као што су серотонин, допамин и норепинефрин може несметано произвести. Глатка производња ове мождане хемикалије чини мозак оптималнијим у регулисању расположења, циклуса спавања, а такође и апетита.

4. Јача имунитет

Благодати лука такође су подстицај за имунолошки систем тела. Полифеноли у луку делују као антиоксиданти, штитећи тело од слободних радикала. Смањивање накупљања слободних радикала у телу може вам помоћи да ојачате имуни систем.

Према Медицинском центру Универзитета у Мериленду, кверцетин у луку такође помаже у смањењу алергијских реакција заустављањем тела да производи хистамин, због чега кихнете, лечите и сврбите.

5. Одржавајте функцију дигестивног система

Влакна у луку чине да пробавни систем правилно ради. Лук садржи посебну врсту влакана, растворљива влакна позната као олигофруктоза. Ово влакно поспешује раст добрих бактерија у цревима. Олигофруктоза је такође потребна за спречавање и лечење дијареје.

6. Одржавајте ниво шећера у крви

Хром у луку има улогу у регулацији нивоа шећера у крви. Сумпор у луку помаже у смањењу шећера у крви и покреће повећање производње инсулина.

Студија у часопису Енвиронментал Хеалтх Инсигхтс наводи да је лук посебно користан за људе са дијабетесом. Људи са дијабетесом типа 1 и типа 2 који су јели лук (црвене боје) у овој студији показали су нижи ниво шећера у крви до 4 сата.