Водич за обрасце исхране за старије особе како би остали здрави и у форми

Пажња на уравнотежен унос хранљивих састојака важан је део одржавања здравља старијих особа (старијих људи). Ово не само да помаже старијим особама да контролишу своју тежину и добију исхрану која им је потребна, здрава исхрана ће такође смањити ризик од различитих компликација као што су болести срца и дијабетес. Па како управљате исхраном старијих особа? Ево водича.

Смернице за исхрану старијих особа

1. Фокусирајте се на уравнотежен унос хранљивих састојака

Најважнија дијететска правила за старије особе су испуњавање њихових нутриционистичких и нутритивних потреба. Ако једете храну богату храњивим састојцима, хранљиве материје помоћи ће старијима да добију витамине, минерале, протеине, угљене хидрате и масти који су им потребни.

Цитирани са веб странице Министарства здравља, препоручени састојци здраве хране за старије особе су:

Извори угљених хидрата као што су овсена каша (пшенична каша), хлеб од целокупне пшенице, смеђи пиринач и пире пиринач.
Извори протеина у храни, као што су млеко са ниским садржајем масти, риба, темпех и тофу.
Извори здравих масти као што су ораси (кикирики / кикирики путер), сојино уље и кукурузно уље.
Зелено или наранџасто поврће као што су спанаћ, кељ, шаргарепа, броколи, бундева, чајота и парадајз.
Свеже воће као што су папаја, банане, поморанџе, јабуке, лубенице итд.
Што је више могуће, бирајте свежу храну и избегавајте све врсте прерађене хране која користи конзервансе.

2. Прилагодите део оброка

Један од узрока драстичног дебљања старијих особа је тај што они не контролишу своје оброке. Због тога је важно да старије особе свакодневно обраћају пажњу на део оброка.

Део хране за старије особе треба равномерно распоредити током дана како би чешће јели мање оброке. Пожељно је да старије особе имају три велика оброка са две грицкалице дневно. Ако старије особе имају потешкоће са жвакањем хране због недостајућих зуба или протеза које не раде добро, тада би дата храна прво требало да буде мекана или уситњена. Позивање старијих да једу заједно за истим столом повећаће им апетит.

3. Ограничите шећер, со и масти

Ограничавање потрошње шећера, соли и масти веома је важно за одржавање здравља старијих особа с обзиром на то да њихов пробавни систем није могао радити добро као кад су били млади. Ако унос шећера, соли и масти није ограничен, старији ће бити у већем ризику од развоја хипертензије, високог холестерола, хипергликемије, можданог удара, болести срца и дијабетеса.

4. Конзумирајте калцијум

Калцијум игра важну улогу у одржавању здравих и јаких костију. Нажалост, апсорпција калцијума у костима опада са годинама. Ако густина кости почне да се смањује, то ће учинити особу подложнијом губитку костију и зуба. Према подацима о прехрамбеној адекватности за Индонежане, потребе старијих за калцијумом у дану износе 1.000 мг.

Изворе калцијума можете добити из различитих намирница попут млека, сира, јогурта, бадема, зеленог поврћа (спанаћ, кељ и бок чој) и рибе (сардине, инћуни и лосос).

5. Обратите пажњу на потребе за калоријама старијих особа

Како старите, потребе старијих за калоријама ће се смањивати. У међувремену, прехрамбене потребе остају исте или имају благи пораст. То се догађа зато што је особа старија, обично је мање физичке активности. Као резултат, смањиле су се и њихове потребе за калоријама.

Заправо су калоријске потребе свих различите, укључујући и старије особе. Да бисте сазнали идеалне потребе за калоријама за старије особе, израчунајте калкулатор калорија на овој вези или на бит.ли/БМР калкулатору. Можете да проверите број калорија потребних вашим старијима на основу пола, висине, тежине, старости и физичке активности тамо.

6. Подмиривање потреба за течношћу

Поред разних ствари које су горе поменуте, унос старијих особа храном који није ништа мање важан су течности. Већина старијих особа често има потешкоће да задовољи своје дневне потребе за течношћу. Због тога су склонији дехидратацији. Дакле, да бисте избегли дехидратацију, уверите се да старије особе правилно задовољавају своје потребе за уносом течности.

Да бисте задовољили потребе за течношћу старијих особа, не рачунајте само количину воде за пиће. Потребе старијих за течношћу такође можете заобићи конзумирањем хране која је појачана, попут супа или воћа и поврћа које садрже пуно воде. Не само да се избегава дехидрација, овај метод се такође може урадити како би се задовољиле дневне прехрамбене потребе потребне старијима за одржавање рањивог имунолошког система.