Значај опекотина за лечење опекотина & булл; здраво здраво

Опекотине су ране на кожи изазване нечим врућим, па на тај начин сагоревају кожу и остављају ране. У свету су опекотине јавноздравствени проблем, јер се процењује да је чак 265 хиљада људи умрло због опекотина које су претрпеле. Према Светској здравственој организацији, група која најчешће има опекотине су деца. Опекотине су 11. узрок високе стопе смртности код деце узраста од 1 до 9 година, а уједно и пети узрок инвалидитета или телесног инвалидитета код деце.

Опекотине на основу тежине

Опекотине се класификују на основу дубине дејства топлоте на тело, која је позната као степен опекотина, и то:

И степен, наиме степен опекотина које се јављају на спољној површини коже или епидермису коже и праћено је ширењем крвних судова тако да опекотина изгледа црвенкасто, суво и узрокује бол или печење. Пример је опекотина од предугог излагања сунцу.

ИИ степен, наиме опекотине које се јављају у епидермису и дермису коже и чине да се крвни судови испод коже акумулирају и стврдну. У ИИ степену опекотине изгледају црвено, болно, натечене у њима испуњене течношћу.

ИИИ степен, код овог опекотина трећег степена, топлота изгара на дубљу површину дермиса, односно поткожно ткиво. Може се рећи да ако пати од опекотина трећег степена, особа ће доживети оштећење свих ћелија коже и мишића, као и крвних судова који имају угрушке.

ИВ степен, опекотине се погоршавају и оштећују све више и више телесних ткива, попут мишића, тетива, па чак и костију. Пацијент неће осетити никакав укус, јер је у овој фази оштећење стигло до нервних ћелија.

Шта је дијета од опекотина?

Храна и пиће су лекови који ће индиректно подржати лечење болести, баш као и опекотине. Пацијентима са опекотинама потребан је избор извора хране и правилна исхрана како би помогли у лечењу и опоравку. У ствари, може се рећи да је храна главни лек у процесу лечења. У основи, људи који имају опекотине изгубили су много енергије, па зато храна која им се даје мора бити богата енергијом и калоријама. Дакле, немојте се изненадити ако опечени пацијенти морају појести најмање 2500 калорија дневно.

Зашто би особа која има опекотине требало да иде на дијету од опекотина?

Избор праве хране не само да враћа енергију изгубљену пацијентима са опекотинама, већ помаже и у поправљању оштећења ткива која се појаве. Без добре дијете, опечени пацијенти постају све критичнији, недостатак енергије, а резултирајуће оштећење ткива ће се погоршати. Обезбеђивање и састав хране такође зависи од степена претрпљених опекотина, што је већи степен опекотина, већа је потреба за хранљивим састојцима.

Које су обавезне намирнице у исхрани од опекотина?

Следе општи нутритивни захтеви за пацијенте са опекотинама:

Протеин

Пацијенти са опекотинама жуде за довољном количином протеина како би помогли у поправљању оштећеног ткива. Оштећење ткива чини много протеина изгубљеним у телу. Поред тога, пацијенти са опекотинама такође губе пуно енергије и то доводи до тога да тело производи протеине као главни извор енергије, тако да је протеин у телу пацијента са опекотинама врло низак. Према Индонежанском удружењу дијететичара, протеин потребан пацијентима са опекотинама дневно износи око 20-25% укупне потребе за калоријама. Ако потребе за протеинима нису задовољене, то ће проузроковати смањење имунолошког система, губитак пуно мишићне масе и успоравање процеса зарастања.

Угљени хидрати

Угљени хидрати су извор шећера који тело користи као главни извор енергије. Процес зарастања опекотина захтева велику количину енергије, стога му је потребна довољна количина тела да то подржи. Извор енергије потичу из угљених хидрата, па је пацијентима са опекотинама потребно чак 50 до 60 процената угљених хидрата од укупних калорија у дану. Ако су потребе опекотина од 2500 калорија, тада је количина угљених хидрата која се мора уносити у дану од 312 до 375 грама. Ако се угљени хидрати не задовоље, произведена енергија ће се смањити или ће тело чак узети извор протеина - који би уместо угљених хидрата требало да врши обнављање ткива као извор енергије.

Дебео

Потребе за мастима за опекотине нису толико високе као протеини и угљени хидрати. Масноћа је телу потребна за процес зарастања и као додатне резерве енергије за повећање метаболичких процеса. Али ако једете превише масти, заправо ће штетити здрављу. Превише масти узрокује упале у телу и смањује имунолошки систем, чинећи зарастање тежим. Количина масти потребна у дану је 15-20% од укупних калорија. Боље јести добре изворе масти, односно храну богату незасићеним мастима, попут орашастих плодова, авокада, маслиновог уља и рибе.

Витамини и минерали

Нису потребни само макро хранљиви састојци, већ су потребни и различити микроелементи да би се убрзао процес зарастања. Давање велике количине витамина А, Б, Ц и Д се топло препоручује пацијентима са опекотинама. Поред тога, минерали који су такође потребни у довољним количинама су гвожђе, цинк, натријум, калијум, фосфор и магнезијум. Храна попут говедине, говеђе јетре, пилетине без коже добри су извори витамина А, гвожђа и цинка. У међувремену, витамин Ц се може добити из разног воћа.

ПРОЧИТАЈТЕ ТАКОЂЕ