Преглед садржаја:
Касава је једна врста гомоља која садржи угљене хидрате. Неколико градова у Индонезији производи од касаве основну храну. Поред тога, касава такође може бити здрава ужина. Међутим, да ли заиста знате које су благодати касаве? Шта садржи?
Нутритивни садржај и благодати касаве
Касава садржи разне важне хранљиве састојке за тело. У 100 грама куване касаве има 112 калорија од којих 98 процената потиче од угљених хидрата, а остатак од протеина и масти. У истој дози касава садржи и влакна и неколико витамина и минерала.
Хајде да даље разговарамо о нутритивном садржају и предностима маниоке у наставку.
Угљени хидрати
Сваких 100 грама касаве садржи 38 грама угљених хидрата. Због тога је маниока добар извор енергије за оне од вас који морају да се подвргну напорним физичким активностима.
Физичка активност исцрпљује гликоген, који је облик глукозе ускладиштен у мишићима. Када једете маниоку, угљени хидрати се претварају у глукозу, која се затим претвара у гликоген и складишти у мишићима. Дакле, благодати касаве за повећање енергије не могу се потценити.
Влакно
Касава садржи велике количине дијететских влакана, тако да може спречити затвор. Влакна такође помажу у губитку килограма јер могу дуже да вас држе ситима.
Поред тога, садржај влакана доноси благодати маниоке да смањи крвни притисак, смањи ниво холестерола, смањи ризик од гојазности и смањи ризик од срчаних болести.
Благодати касаве могу се добити и за вас који имате дијабетес. Једење маниоке може помоћи у смањењу нивоа шећера у крви. То је зато што влакна успоравају апсорпцију шећера у крвоток.
Минерална
Касава садржи довољно извора минерала као што су калцијум, фосфор, манган, гвожђе и калијум. Овај минерал је неопходан за развој, раст и функцију телесних ткива.
Калцијум је потребан за одржавање здравих костију и зуба. Гвожђе помаже у стварању протеина (хемоглобин и миоглобин) који преносе кисеоник у сва ваша телесна ткива.
У међувремену, манган помаже у изградњи костију, везивног ткива и полних хормона. Калијум је потребан за синтезу протеина и помаже у разградњи угљених хидрата.
Поред тога, касава такође садржи магнезијум и бакар који су прилично високи. Магнезијум може смањити крвни притисак и смањити ризик од остеопорозе. Бакар одржава живце здравима.
Витамин
Касава садржи витамин Ц, витамин Е и фолате којих има у изобиљу и пружају многе предности. Овај садржај пружа предности маниоке, која штити од рака дебелог црева и смањује ризик од компликација током трудноће. Поред тога, витамин Ц вас такође штити од коронарне болести срца и одређених врста карцинома.
Икс
