Храна коју најбоље једу обољели од гихта

Ако имате гихт, лекари вам обично саветују да паметно бирате храну. Разлог је тај што се због одређене хране која садржи пуно пурина симптоми гихта понављају у било ком тренутку. Дакле, ако постоји табу за обољеле од гихта, која храна је заправо добра за конзумацију? Постоје ли одређене намирнице за које је доказано да смањују мокраћну киселину?

Списак намирница које могу помоћи у смањењу мокраћне киселине

Гихт алиас гихт је облик упале зглобова (артритис) због нивоа мокраћне киселине (мокраћна киселина) која је превисока у телу. Овај вишак течности мокраћне киселине на крају ће се сакупљати и стврдњавати у зглобовима, узрокујући бол у зглобовима.

Један од узрока високе мокраћне киселине је храна са високим садржајем пурина, као што су месо од органа и морски плодови (Плодови мора), укључујући рибу. Због тога обољели од гихта морају да једу храну са ниским садржајем пурина како би помогли смањењу нивоа мокраћне киселине у телу. Поред тога, верује се да нека храна која садржи одређене супстанце помаже у превазилажењу ове болести.

Међутим, треба схватити да не постоји ниједна храна која може бити лек или лек за гихт. Прихватање здраве дијете првенствено помаже у смањењу ризика од поновљених напада гихта и успорава стопу оштећења зглобова.

Следи списак намирница које се могу јести и које се често препоручују обољелима од гихта:

• Воће вишње

Све воће је генерално добро за обољеле од гихта. Међутим, од свих врста воћа трешња се топло препоручује јер се верује да снижава ниво мокраћне киселине.

Вишње садрже антоцијанине, црвено-љубичасте пигменте, који су антиоксиданти и антиинфламаторно. Доказано је да садржај смањује ниво мокраћне киселине, ублажава болове у зглобовима и смањује ризик од поновљених напада гихта. Његова ефикасност ће се повећати када се узима заједно са лековима мокраћне киселине алопуринолом или колхицином.

Извештавајући из Атласа бубрега, неколико студија показало је ефикасност трешања у лечењу гихта. Једно истраживање показало је да су учесници који су конзумирали 10-12 трешања, и свежег воћа и воћних екстраката, укључујући сок, до три пута дневно, доживели пад напада гихта за 35 процената.

Међутим, трешње, укључујући и воће које садржи висок шећер. Због тога бисте требали бити опрезни при конзумирању овог воћа ако и ви имате дијабетес у анамнези.

• Лимун

Осим трешања, друго воће које је добро за конзумацију и за које се верује да смањују мокраћну киселину су лимуни, укључујући лимунов сок. Сматра се да садржај витамина Ц у лимуну помаже у ублажавању болова и смањењу упале због високе мокраћне киселине.

Извештавајући из Фондације за артритис, Тухина Неоги, предавач медицине на Медицинском факултету Универзитета у Бостону, рекла је да витамин Ц може помоћи бубрезима да ефикасније раде у уклањању вишка мокраћне киселине у крви. Међутим, потребно је више истраживања како би се доказала његова ефикасност.

Осим лимуна, обољели од гихта могу јести и храну или воће које садрже други витамин Ц, попут поморанџи, ананаса, грејпа и јагода.

• Банана

Банане се такође могу користити као плод избора за конзумацију гихта. Разлог је тај што банане садрже висок калијум који може спречити стварање кристала мокраћне киселине у телу.

Поред тога, када се формирају кристали мокраћне киселине, калијум може спречити очвршћавање ових кристала тако да се бубрези лакше излучују. Можете свакодневно да једете једну или две банане да бисте смањили мокраћну киселину.

• Воће вишње

За плод трешње или под другим именом јамајканска трешња такође се каже да је добра храна за обољеле од гихта. Експериментално истраживање спроведено 2013. године на мишевима или мишевима доказало је предности плода трешње у лечењу гихта.

У овој студији познато је да давање плода трешње у облику сока може утицати на смањење нивоа мокраћне киселине у крви, мада то смањење није тако оштро као коришћење алопуринола. Међутим, у другој студији давање сока од воћа трешње током 8 дана није утицало на ниво мокраћне киселине код особе.

Иако још увек контроверзно, воће трешње и даље се може јести, јер садржи антиоксидативна једињења која су добра за оболеле од гихта.

• Нискомасно млеко

Свеже млеко или храна или пиће прерађени од млека, попут сира и јогурта, добро је за обољеле од гихта. Међутим, изабрана врста млека треба да буде немасна или немасна (обрано млеко или нискокалорично), како би стекли ове погодности.

У ствари, Фондација за артритис сугерише да млеко са ниским садржајем масти може помоћи у смањењу нивоа мокраћне киселине у крви и с времена на време смањити ризик од развоја симптома. Разлог је тај што протеин у млеку може олакшати уклањање мокраћне киселине кроз урин.

• Лећа, грашак и леблебије

Студија објављена у Нев Енгланд Јоурнал оф Медицине закључио је да је храна богата биљним протеинима боља за гихт него храна од животињских протеина. Студија је известила да унос биљних протеина није покренуо понављање симптома гихта, за разлику од животињских протеина.

Неке намирнице садрже биљне протеине који су добри за оболеле од гихта, попут грашка, пасуља и сочива. Храна која се класификује као махунарке има низак ниво пурина и чак вас може заштитити од напада гихта.

• Броколи, шаргарепа и парадајз

Поврће је здрава храна за све, укључујући и особе које болују од гихта. Међутим, морате бити пажљивији у одабиру врсте поврћа. Разлог је тај што неко поврће, попут спанаћа или шпароге, садржи средње високе пурине, па је табу за обољеле од гихта.

Уместо тога, једите поврће које садржи мало пурина, попут броколија, шаргарепе или парадајза. Познато је да броколи садржи само 70 мг пурина на 100 грама тежине, 2,2 мг шаргарепе и 3,1 мг парадајза чери, па ово поврће заправо може смањити мокраћну киселину. Поред тога, три врсте поврћа садрже и различита антиоксидативна једињења која су корисна за оболеле од гихта.

Осим брокуле, шаргарепе и парадајза, свако поврће са ниским садржајем пурина такође је добро за обољеле од гихта. Јер, у основи, свако поврће које не садржи високе пурине могу да једу гихт, попут кромпира, краставца, купуса и других.

• Кафа

Неколико студија је показало да је пијење умерених количина кафе, како обичне, тако и кафе без кофеина, повезано са смањеним ризиком од урата. Међутим, не постоји истраживање које показује зашто кафа има овај ефекат.

Поред тога, не саветује вам се да конзумирате кафу ако имате друга здравствена стања. Препоручујемо вам да се прво обратите лекару ако желите да конзумирате кафу као начин смањења нивоа мокраћне киселине.

Остале врсте хране са ниским садржајем пурина које су сигурне за оболеле од гихта

Поред уноса за који се верује да смањује ниво и спречава нападе гихта, можете да конзумирате и неколико других намирница. За ову храну се каже да има низак ниво пурина, тако да није табу за људе који имају гихт.

Ако једете храну испод, можете такође задовољити ваше свакодневно уравнотежене нутритивне потребе без повећања нивоа мокраћне киселине. Ове намирнице, наиме:

• Орашасти плодови, попут бадема, ораха или кикирикија.
• Житарице, попут ланеног семена (лан) или семена цхиа.
• Цјеловите житарице, попут тјестенине од цјеловите пшенице, хљеба од цјеловите пшенице, житарица од цјеловитог зрна и смеђег пиринча.
• Јаје.
• Неколико врста рибе са ниским садржајем пурина које се могу јести особама са гихтом, попут лососа, сома, тилапије или црвеног снапера.