Цимет (цимет) може бити опасан за људе са болестима јетре

Цимет или цимет је зачин који се често користи као састојак у кувању и пићу. У ствари, цимет је често замена за шећер у храни. Упркос небројеним здравственим предностима, цимет каже да повећава ризик од болести јетре. Објашњење погледајте овде.

Да ли је тачно да је цимет опасан за болести јетре?

Није тајна да цимет има много користи за здравље тела. Разлог је тај што овај зачин назван цимет садржи флавоноиде који делују као антиоксиданти и помажу у борби против оштећења ћелија изазваних слободним радикалима.

Међутим, конзумирање превише цимета сигурно може бити лоше за здравље. Једна од опасности конзумирања цимета је ризик од болести јетре.

Садржај цимета може довести до ризика од болести јетре

Ризик од болести јетре може настати због садржаја кумарина у цимету. Кумарин је антикоагулантно средство које утиче на способност згрушавања крви.

Ако сте осетљиви на кумарин, конзумација великих количина цимета може повећати ризик од болести јетре. О томе сведоче истраживања из Часопис за пољопривреду и прехрамбену хемију.

Цимет је подељен у две варијанте, и то цассиа и цејлонски цимет. Две врсте цимета садрже различите количине једињења кумарина.

Цассиа цимет, који се чешће налази, има већу количину кумарина од цејлонског цимета. Нажалост, две врсте се не могу разликовати ако су у облику праха.

Поред тога, ране студије такође показују да кумарин може да изазове канцерогене туморе. Упркос томе, ова студија је пронађена само на глодарима, а не на људима, па су потребна додатна истраживања у вези са тим налазима.

Иако је болест јетре озбиљан проблем, нема доказа да је кумарин канцероген за људе. С друге стране, цимет такође нуди безброј здравља које можда не бисте желели да пропустите.

Због тога је добро знати која је сигурна граница конзумирања цимета како би се смањио ризик од болести јетре.

Сигурно ограничење за потрошњу цимета

Једна кашичица цимета тежи у просеку 2,6 грама. То значи да свака кашичица Цассиа цимета садржи 6,9-18 мг кумарина.

Ако је то случај, једна кашичица цимета дневно може повећати ризик од болести јетре код одраслих. У ствари, људи који већ пате од дисфункције јетре морају бити опрезни.

Обично препоручена конзумација цимета није већа од 2-4 грама дневно. Ова ограничења зависе од садржаја кумарина у цимету, и то:

Дозирање касије цимета: мање од 2 грама дневно
Дозирање цејлонског цимета: не више од 4 грама дневно.

Знајући која је сигурна граница дозирања за цимет, можете барем одржати здраву јетру. Ако сумњате, обратите се свом лекару да бисте сазнали која је безбедна граница за конзумирање цимета и у складу са вашим стањем.

Цимет сигурна доза за децу

Извор: Једите оволико

Родитељи такође требају бити опрезни. Разлог је тај што деца могу да конзумирају прекомерно кумарин иако цимет једу само у релативно малим количинама.

На пример, дете од 5 година са тежином од 18 кг сме да конзумира само до 1,8 мг кумарина. Ова количина кумарина се обично лако може наћи у малим порцијама колача од цимета.

Иако је сигурно када се конзумира само повремено, пречесто једење цимета може угрозити здравље деце.

Ако имате додатних питања, разговарајте са лекаром да бисте сазнали које решење је право за вас.