3 тофу рецепта који су апетитни (не само пржени)

Слично темпеху, тофу је храна коју Индонежани највише конзумирају. Његов укусан укус садржи неопходне хранљиве састојке за тело, а приступачна цена чини тофу храном коју воле сви људи. Ако вам је досадио исти прерађени тофу, рецепт за тофу у овом чланку може бити референтни материјал за даље кување код куће. Радознао?

Практични и укусни рецепти за тофу

Већина људи прерађује тофу само је пржењем или пржењем. У ствари, постоји много начина за прераду тофуа у разне апетитне рецепте за храну. Ево 3 практична и укусна рецепта за тофу које можете испробати код куће.

1. Рецепт за умешани тофу

материјал

1 кашика маслиновог уља
1 лук, ситно исецкан
50 грама пилећих прса, исечених на коцкице
2 каранфилића белог лука, ситно исецкани
1 средњи, чешљани кукуруз
2 велика зелена чилија, исечена на комаде (колико желите)
3 црвена чилија, исечена на комаде (колико желите)
2 комада тофуа, грубо згњеченог
2 пролећа лука, исечена на мале комаде
1 гомила пок цои
1 кашика сојиног соса
½ кашичица праха куркуме
Соли по укусу
Бибер по укусу

Како направити

Загрејте маслиново уље на умереној ватри. Мешајте пржите бели лук, лук и чили неколико секунди.
Додајте пилећа прса и комаде кукуруза. Мешајте један до два минута.
Ставите тофу у тигањ. Додајте куркуму, соја сос, со и бибер по укусу. Мешајте док се сви састојци равномерно не помешају и не добију жућкасту боју.
Након мало кувања, додајте пок кеј. Затим покријте посуду док пок цои мало не увене.
Извадите измућени тофу из тигања и ставите у посуду, а затим поспите власац.
Измучени тофу је спреман за послуживање.

2. Тофу кари рецепт

Извор: Делимични састојци

1 кашика биљног уља
1 лимунска трава, згњечена
3 комада лишћа креча
1 ловоров лист
150 грама чистог кокосовог млека
2 комада кинеског тофуа нарезаног на коцкице
1 мала темпех, на коцкице
1 кромпир на коцкице
Соли по укусу
Доста воде

Млевени зачини

5 младог лука
3 каранфилића белог лука, згњечени
3 кришке ђумбира
3 кришке калангала
1 кашичица коријандера
6 кандила
1 кашичица куркуме
3 комада кајенског бибера (колико желите)
2 црвена чилија (колико желите)

Како направити

Загрејте кокосово уље у тави на умереној ватри.
Пирјајте млевене зачине, ловоров лист, липо креча и лимунску траву док не омириса.
У тигањ сипајте кокосово млеко, со, шећер и довољно воде. Мешајте док се не помеша и кувајте док кокосово млеко не проври.
Додајте тофу, темпех и кромпир. Затим добро измешајте.
Смањите топлоту и кувајте док се сви састојци не скувају.
Уклоните и цурри тофу спреман за послуживање.

3. Рецепт за штапиће тофу на жару

Извор: Морину

материјал

2 комада тофуа који су дуго исечени, око 6-8 цм
200 грама брашна које је одмрзнуто
2 одбијена јаја
250 грама хлебног брашна
2 каранфилића белог лука, млетите док не постане глатка
1 кашичица сушеног оригана
Доста воде
Бибер по укусу
Маслиново уље по укусу

Како направити

У посуди отопите брашно. Унесите млевени бели лук, со, бибер и оригано, мешајте док се не помеша и оставите да одстоји 10 минута или док се зачини потпуно не упију.
Затим у јаје додајте патлиџан који је зачињен брашном. Затим га премажите хлебним брашном.
Припремите даску за пржење која је попрскана маслиновим уљем и по њој распоредите штапиће тофуа.
Пеците у рерни на 200 Целзијуса 15 минута или док тофу не постане златни (хрскав).
Тофу штапићи су спремни за сервирање. Да бисте је учинили још укуснијом, ове штапиће од тофу можете послужити са чили сосом, сосом за роштиљ или мајонезом по свом укусу.