Списак поврћа са високим садржајем протеина као алтернативе месу

Преглед садржаја:

Већина људи верује да је поврће богато влакнима и витаминима, али да садржи мало или нимало протеина? Наравно, ова претпоставка није увек тачна јер се поврће заправо храни протеинима, а често чак и у великим количинама. Ево листе поврћа које бисте одмах требали додати у своју исхрану.

Које је поврће са високим садржајем протеина?

Стопа адекватности протеина је 0,8 г протеина за сваки килограм телесне тежине. Ова количина није толико велика да би је било лако напунити поврћем.

1. Лећа

Лећа је један од највећих извора протеина. Свака шоља скуване сочива садржи 18 грама протеина, пружајући унос од 230 калорија. Поред тога, сочиво је добар извор влакана и минерала као што су гвожђе, фосфор, тиамин и фолати.

2. Лима пасуљ

Пасуљ Лима богат је хранљивим састојцима, јер сваких 100 г овог поврћа садржи 6,84 г протеина. Осим тога, грах лима је такође добар извор калијума, влакана и гвожђа.

3. Грашак

Шоља грашка садржи 9 г протеина. Ово поврће је такође добар извор витамина А, Б, Ц, гвожђа и фолата. Све ове хранљиве материје помажу у смањењу ризика од кардиоваскуларних болести.

4. Брокула

Броколи обезбеђује 2,8 г протеина по шољи. Поред тога, брокула је богата витаминима Ц и К који могу смањити ризик од рака.

5. шпаргла

Сваких 100 г шпарога даје 2,4 г протеина. Шпаргла је такође богата витамином К, антиоксидантима и калијумом. Ово поврће је укусног укуса без обзира на то како је кувано на пари, роштиљу или роштиљу.

6. Кукуруз шећерац

100 г кукуруза шећерца садржи 3,3 протеина, док једно ухо садржи 4,68 г протеина. Кукуруз шећерац доступан је у облику свежег или смрзнутог поврћа.

7. Печурке

Шампињони имају укусан укус у многим јелима попут пице. Поред тога, печурке су богате протеинима, калијумом и другим изворима хранљивих састојака који се боре против болести.