Преглед садржаја:
Јаја могу бити избор хране за задовољавање потреба за протеинима трудница. Поред приступачне цене, јаја се такође могу лако прерадити у разна јела, на пример у кувана јаја, говеђа јаја на око или кајгану. Међутим, могу ли труднице да једу полукувана јаја? Хајде, сазнајте одговор у наставку.
Да ли труднице могу да једу меко кувана јаја?
Труднице морају да одржавају здравље тако што ће пазити на храну коју једу.
Разлог је тај што храна обезбеђује хранљиве састојке који подржавају здравље трудне мајке, као и развој фетуса.
С друге стране, храна такође може имати негативан утицај ако је садржана у патогенима (микроби) или је изложена њима.
Једна од важних ствари на које труднице треба да обрате пажњу при одабиру хране је ниво зрелости.
Према Америчком удружењу за трудноћу, сирова храна представља ограничење у исхрани трудница, један пример су јаја.
Јаја садрже протеине, витамин А, витамин Б, селен, фосфор и фолну киселину. Код трудница ове хранљиве материје одржавају ћелије тела здравим и спречавају бебу од оштећења нервне цеви.
Нажалост, труднице смеју да једу само кувана јаја, не сирова или недовољно кувана.
Неке здравствене организације трудницама дају зелено светло да једу сирова или несавршено кувана јаја. Међутим, услов је да јаја прво морају бити пастеризована.
Међутим, пронаћи јаја која су истински пастеризована у Индонезији није лако.
Уместо да једете сирова или недовољно кувана јаја, узнемирујете се, Лоуисе Силвертон, шеф бабица на Краљевском колеџу бабица, каже за ББЦ свој најбољи потез.
Према његовим речима, групе које су подложне инфекцији не би требало да једу сирова јаја, недовољно кувана јаја или другу храну која садржи сирова јаја.
Осетљиве групе су људи са слабим имунолошким системом, попут трудница, деце, старијих особа и људи са одређеним здравственим проблемима.
Разлог је тај што јаја или храна која се не кувају док се потпуно не скувају омогућавају бактеријама да још увек живе у њима.
Ако уђе у тело трудница, може доћи до тровања храном.
Утицај трудница које једу недовољно кувана јаја
Цитирано од ФДА, сирова или недовољно кувана јаја садрже бактерије Салмонела. Бактерије које уђу у тело трудница могу изазвати поремећај стомака и дијареју.
Поред тога, труднице такође могу да доживе мучнину у стомаку, повишену температуру и главобољу која се јавља у року од 6 до 72 сата након конзумирања сирових или недовољно куваних јаја.
Ови симптоми могу трајати 4 до 7 дана. У тежим случајевима, ове бактерије могу изазвати озбиљну инфекцију, узрокујући смрт фетуса.
Не само тровање, испоставило се да је и сирово јаје од мале користи. Сирова јаја садрже авидин, који може ометати апсорпцију биотина (витамин Б7) у цревима.
Поред тога, тело такође не апсорбује правилно аминокиселине у јајима када се конзумирају сирове.
Ако труднице желе да искористе благодати јаја, ову храну треба конзумирати када се кува.
При кувању водите рачуна да жуманца буде чвршће и млечне боје, посебно када правите јаја од говеђих очију. Да бисте кували са обе стране, не заборавите да окренете јаја.
Треба узети у обзир и чување јаја и хигијену руку.
Чувајте јаја у фрижидеру како бисте спречили размножавање бактерија. Оперите руке приликом руковања храном, а такође и пре јела.
Осим што избегавају да једу сирова или недовољно кувана јаја, труднице такође треба да избегавају рибу и недовољно кувано месо.
Икс
