Ефекат једења дуриана може довести до пораста холестерола, зар не?

Иако има оштар мирис, дуриан заправо има висок нутритивни садржај. Нажалост, многи људи се плаше ефеката једења дуриана јер мисле да ово воће може повећати ниво холестерола у крви. Дакле, да ли је та претпоставка тачна? Откријте следеће чињенице.

Прехрана садржана у плоду дуриан

Дуриан је воће које расте у многим тропским земљама, попут разних земаља југоисточне Азије, односно Малезије, Индонезије и Тајланда. Ово воће је углавном великих димензија са тврдом и зашиљеном спољном љуском.

Дурианова пулпа може се разликовати у боји. Најчешће је жућкасте, беле, до златне боје. Упркос томе, понекад дуриан такође има црвенкасту или зеленкасту боју меса. Док се укус меса дуриана описује као мешавина укуса сира, бадема, белог лука и карамеле. За оне који су фанатични, дурианово воће се сматра неупоредивим задовољством у свету.

Тежина једног плода дуриан је приближно 40 грама. У 100 грама плода дуриан садржи скоро 150 калорија, а долази од 5,3 грама масти, 98 грама угљених хидрата и 5 грама протеина. Укупне калорије садржане у 100 грама плода дуриан процењују се као довољне да задовоље 7 процената калорија дневно.

Ако поједете једну порцију дуриана, обезбедићете 33 процента уноса витамина Ц и 25 процената тиамина који вам је потребан сваки дан. Дуриан је такође добар извор витамина Б6 и калијума, јер садржи 16 процената Б6 и 12 процената калијума који су вашем телу потребни свакодневно.

Такође ћете добити око 12 процената дневног препорученог уноса рибофлавина и 15 процената влакана. Због тога се дурианово воће сматра најхранљивијим воћем у поређењу са другим воћем.

Дакле, може ли ефекат једења дуриана повећати холестерол?

Заједницом кружи много претпоставки да је дуриан висок у холестеролу тако да може да изазове хиперхолестеролемију (повишен холестерол). У ствари, многа истраживања кажу да ово бодљикаво воће не садржи холестерол у воћу, звано нула холестерола.

Напротив, према др. Абел Сох, ендокринолог из Центра за дијабетес и ендокрини систем Рафлес, дуриан садржи мононезасићене масти које могу помоћи у смањењу нивоа неколико врста масти у телу, попут триглицерида и лошег холестерола у телу.

Дакле, претпоставка да ефекат једења дуриана може довести до пораста холестерола није тачна. Према томе, људи који имају високи ниво холестерола заправо могу да једу дурианово воће.

Упркос томе, дуриан садржи малу количину засићених масноћа које су штетне, што је повезано са болестима срца. И не само то, дуриан има и довољно висок садржај калорија и шећера, па већина стручњака препоручује свима да ограниче количину конзумираног дуриана.

Нарочито за оне који планирају да воде дијетални програм за мршављење као и за људе са дијабетесом.

Која је сигурна граница за јести дуриан?

Према др. Диани Суганда СпГК, која је цитирана на страници Компас, идеална величина порције коју препоручују нутриционисти је 100 грама меса дуриана или око два мала поља дуриана за људе који немају здравствених проблема. У међувремену, особе са одређеним болестима, попут дијабетеса, треба да ограниче унос дуриана на само један круг дневно.

Ако конзумирате дуриан монтхонг, будите опрезни и не једите превише дуриана. Чини се да ова врста дуриана има већу величину од осталих врста дуриана.

Процењује се да само један круг месног меса монтхонг дуриан износи 200-300 грама. Дакле, садржај калорија, шећера и масти у једном монтхонг дуриан кругу је прилично велик. Морате га ограничити, посебно ако имате одређена здравствена стања.