Циу пиво, традиционално пиво које штети здрављу

Циу пиво је назив за традиционални ликер Централне Јаве и околине. Чиста Циу има карактеристичну бистру белу боју са врло оштром аромом. У његовом родном граду Баниумас, циу се прави од ферментисане траке (маниоке) или пиринча. У међувремену, на другим местима, као што су Соло, Јогја и Магеланг, постоји и циу направљен од дестилације ферментисане шећерне трске. Ова ферментирана чиу од шећерне трске позната је и као Мирас Беконанг.

Па, какав је ефекат пијења циуа на здравље?

Колико је алкохола циу?

Цитирано из Темпа, за сам циу се може рећи да је основни алкохол јер пролази само једну дестилацију. Иако је алкохол требао проћи 3 пута дестилацију. Овај брзи процес дестилације чини садржај алкохола у циу пиву прилично висок у поређењу са комерцијалним пивима која се продају на тржишту.

Ниво алкохола у чистој цију варира између 25-70 процената. Постоје и неки циу који могу да садрже до 90 процената алкохола након две дестилације. У поређењу, садржај алкохола у пиву у боцама које је прошло три пута дестилацију је обично само око 4,5-8 процената.

Циу се често меша са средством против инсеката

Циу је изворно ферментирани ликер од скроба. С друге стране, нажалост циу је склон мешању са мешавином опасних хемикалија које не треба конзумирати. Назовите га етанолом (чисти алкохол; алкохол за трљање), средством против инсеката и лековима против главобоље. Неки трговци на мало могу га мешати са енергетским пићима или сода.

Сврха мешања, између осталог, није тако да ефекат алкохола буде оштрији, а коначни производ већи и да се може јефтиније продати. Боја циу оплосана ће изгледати мало мутно јер је оригинална циу боја врло бистра, попут воде или вотке.

Опасности пијења циу пива по здравље

Уобичајени ефекат који се може јавити одмах након пијења алкохола са високим садржајем алкохола је наравно пијанство. Међутим, треба схватити да циу нуди вишеструко већи садржај алкохола од обичног пива. Дакле, не искључује да су опојни ефекти ризичнији и фаталнији ако се превише пију.

Остали могући ефекти пијења циу укључују:

1. Поремећаји мозга

Пијење алкохола изван телесног прага толеранције може проузроковати оштећење мозга. У превеликим количинама алкохол додатно успорава дисање и откуцаје срца и драстично снижава телесну температуру. Прекомерни унос алкохола такође повећава ризик од напада.

То је зато што што више алкохола пијете, мозак се више смањује од величине која би требала. Ово стање се назива атрофија.

Скупљање мозга може проузроковати поремећај у језику, логичком размишљању и решавању проблема. Дугорочно, ефекти оштећења мозга од пијења могу бити трајни.

2. Поремећаји јетре (јетра)

Након што попијете алкохол се одмах разграђује и јетра филтрира. Алкохол се филтрира у јетри брже од остатака. Због тога се и алкохол брже апсорбује у крв.

Међутим, ако пијете алкохол ван граница толеранције вашег тела, оптерећење јетре ће се повећати како би се филтрирали токсини. Што више и брже пијете, то је већи ниво алкохола у крви.

Због тога ће испијање превише циу на крају оштетити јетру. Алкохол у почетку узрокује накупљање масти у јетри, стање које се назива алкохолна масна јетра.

Ако дугорочно и даље буде навика, упала јетре постаће трајна што може довести до хроничних обољења јетре, попут алкохолне цирозе, алкохолног хепатитиса, отказивања јетре, па чак и смрти.

Навика пијења превише алкохола на дужи рок такође може повећати ризик од рака јетре.

3. Оштећење плућа

Пијење велике количине алкохолних пића ометаће рефлексни систем. Када повратите од пијења превише алкохола, ризикујете да се загушите ако вам повраћај блокира дисајне путеве. Штавише, ваш рефлекс кашља је такође инхибиран јер сте у полусвесном стању.

Неки остаци повраћања могу се удахнути и ући у плућа. Ово може бити фатално због ризика од развоја плућних инфекција, упале плућа и колапса плућа.

4. Тровање

Алкохол је отров за тело. Због тога узастопно пијење велике количине ликера у кратком временском периоду може довести до тровања, јер јетра не може у кратком времену прерадити толико алкохола.

Ниво алкохола у крви може и даље расти што више пијете и наставиће да расте чак и наредних сати. Веома екстремни случајеви тровања алкохолом могу вас онесвестити, ући у кому, па чак и довести до смрти.

Све горе наведене опасности циу пива заправо не узимају у обзир ризик од штете због хемикалија за мешање циу које нису погодне за конзумацију.