Како проверити садржај јода у соли у вашем дому

Сол је један од зачина које свакако користите приликом кувања. Без соли, ваша јела ће имати благ укус. Поред додавања укуса храни, сол садржи и хранљиве састојке важне за ваше тело, а то је јод. Недостатак јода у телу може да изазове здравствене проблеме. Међутим, да ли је сигурно да у соли има јода који свакодневно конзумирате?

Зашто је нашем телу потребан јод?

Јод је један од основних минерала који су потребни вашем телу. Овај минерал је потребан у производњи тироидних хормона. Па, овај хормон штитне жлезде игра улогу у телесном расту, контроли метаболизма, а такође и развоју бебиног мозга током трудноће и раног живота. Дакле, зато је минерал јод неопходан за ваше преживљавање.

Недостатак уноса јода у тело може учинити да штитна жлезда ради више на стварању хормона штитњаче. То резултира повећањем штитне жлезде и отеченошћу, као што можете видети код људи са гушавошћу. Недостатак јода током трудноће може довести до тога да се бебин мозак не развија правилно. То може утицати на дететову способност учења и низак дечји ИК.

Сол ће садржати јод само када га је додао произвођач

Свима нам је веома важно да задовољимо потребе за јодом, посебно за труднице. Један од начина који се деценијама ради на задовољавању потреба за јодом у друштву је додавање јода вашој соли. То се ради у Индонезији од 1973. године.

Зашто сол? Јер сол многи људи свакодневно конзумирају. Сваки пут кад једете, мора се додати сол. То вам много олакшава задовољавање потреба за јодом путем соли. Штавише, сол је такође класификована као релативно јефтина цена, тако да сви људи могу уживати у њој.

Како знати да ли код куће има јода у соли?

Ако купујете со, приметите ли ознаку „јодирана сол“ на паковању? Међутим, испоставило се да није сва сол заправо садржи јод или садржи јод, али у неприкладним количинама. По правилу, јодирана сол садржи најмање 30 ппм.

Да бисте сазнали колико јода има у соли, мора се тестирати у лабораторији. Међутим, да бисте утврдили присуство јода у соли, можете да направите једноставан тест помоћу комплета за испитивање јода или комплета за испитивање јода / јода. Овај алат за брзо тестирање има прилично приступачну цену, једноставан је за употребу и може пружити прилично тачне резултате.

Како се користи врло је једноставно, потребно је само капнути у сол 1-2 капи раствора јодног комплета за испитивање. Затим, посматрајте промене које се дешавају. Ако боја соли постане љубичаста, то значи да сол садржи јод.

Што је интензивније промена боје соли, већи је садржај јода у соли. Међутим, ако нема промене боје соли након испуштања раствора тест комплета, то значи да у соли нема садржаја јода. То је обично врло ретко јер су готово сви произвођачи соли додали јод својим производима од соли.