Преглед садржаја:
- Разне благодати балзамичног сирћета које се не смеју пропустити
- 1. Помаже у снижавању холестерола
- 2. Добро за пробавни систем
- 3. Мало калорија
- 4. Контрола нивоа шећера у крви
- 6. Стабилизовати крвни притисак
- 7. Одржавајте здраву кожу
Балзамични сирћет или балзамични сирћет је ферментисани сок од грожђа који је одавно популаран у свету кулинарства. Балзамични сирћет је црвенкасто браон боје, има тенденцију да буде таман и оштре, киселе ароме. Упркос томе, ова врста сирћета има свеж кисели укус, што га чини савршеним као прелив за салату и природни појачивач киселог укуса за супе. У овом чланку погледајте разне здравствене предности балзамичног сирћета.
Разне благодати балзамичног сирћета које се не смеју пропустити
1. Помаже у снижавању холестерола
Балзамични сирћет је прави избор за оне од вас који желите да одржите или смањите ниво холестерола. Антиоксиданти садржани у балзамичном сирћету играју улогу у борби против слободних радикала који су токсични за тело.
И не само то, у студији објављеној у Јоурнал оф Нутритионал Сциенце анд Витаминологи, истраживачи су открили да полифеноли у балзамичном сирћету могу смањити способност лошег ЛДЛ холестерола да оштети тело.
2. Добро за пробавни систем
Главно активно једињење у балзамичном сирћету је сирћетна киселина која садржи пробиотичке бактеријске сојеве. Најснажнији докази показују да пробиотици могу одржавати здрав дигестивни систем, јачати имуни систем и борити се против инфекција које могу изазвати дијареју.
3. Мало калорија
Према подацима УСДА Натионал Нутритион фор Референце Стандардс, балзамични сирћет садржи само 5 калорија по кашичици. Познато је да је овај садржај калорија много нижи од маслиновог уља које има 45 калорија по једној кашичици. Ако планирате да смршате, ова врста сирћета може бити одличан избор за смањење калорија у вашој исхрани.
4. Контрола нивоа шећера у крви
Још једна предност балзамичног сирћета је контрола шећера у крви. Разлог је тај што је ова врста сирћета једна од намирница која је класификована као ниска гликемијска вредност која може стабилизовати шећер у крви.
За оне који имају дијабетес, додавање балзамичног сирћета у храну може бити прави избор који ће вам помоћи да избегнете скокове шећера у крви који се јављају након једења.
Међутим, обратите пажњу и на део вашег оброка јер ипак ова врста сирћета садржи шећер. Дакле, ако не обратите пажњу на порцију коју једете, сигурно ће вам порасти шећер у крви.
6. Стабилизовати крвни притисак
Истраживање истраживача са државног универзитета у Аризони објављено у Јоурнал оф Медсцапе Генерал Медицине наводи да је балзамични сирћет користан за здравље срца. Извештено је да балзамични сирћет може да смањи атеросклерозу, отврднуће артерија и стабилизује ваш крвни притисак.
Истраживачи су објаснили да се такође показало да редовна конзумација сирћета смањује систолни крвни притисак за чак 20 ммХг. Систолни притисак је број изнад вашег крвног притиска и мери крвни притисак током откуцаја срца.
Важно је, међутим, напоменути да је ово истраживање спроведено на мишевима. Дакле, иако је балзамични сирћет користан за крвни притисак код људи, потребно је обавити још истраживања.
7. Одржавајте здраву кожу
Балзамични сирћет садржи сирћетну киселину и антимикробна једињења, као и антиоксиданте који су добри за лечење и одржавање здраве коже. Али због њихове тамне боје и јаког мириса, можда вам се не би свидело да их трљате директно на лице.
Уместо тога, балзамични сирћет можете да конзумирате као део своје редовне дијете, тако да ваша кожа изгледа чистије и светлије.
Икс
