5 заслађивача за кето дијету који могу заменити шећер

За оне који сте на програму кето дијете, смањење уноса угљених хидрата, као што су шкробна храна, грицкалице и друга прерађена храна је правило које се мора поштовати. Поред тога, мора се ограничити конзумацију шећера да би кето дијета текла мирно. Иако ограничавате шећер, и даље можете да једете слатку храну са неким од следећих алтернатива заслађивача за кето дијету.

Заслађивач који се може конзумирати на кето дијети

Шећер је извор енергије. Када сте на кето дијети, морате ограничити једење слатке хране која садржи шећер. Циљ је да тело почне да разграђује резерве масти у енергију.

Међутим, искушење јесте варање дан када је кето дијети тешко одољети. Поготово ако сте љубитељ слатке хране. Добра вест је да природне заслађиваче можете користити за јеловнике и јеловнике на својој кето дијети.

Ево неколико природних заслађивача која су здрава и безбедна за употребу у кето дијети.

1. Стевиа

Једно од заслађивача које је, поред шећера, погодно и за вас који сте на кето дијети је стевија. Стевиа је природно заслађивач који се екстрахује из биљака Стевиа ребаудиана.

Сваких 100 грама листова стевије садржи 20 калорија и скалу нултог гликемијског индекса. Што је нижи гликемијски индекс, то се заслађивач дуже разграђује у телу. Као резултат, шећер у крви не нагло расте.

Само мало, ово заслађивач може пружити слаткаст укус који је довољно пријатан за варијације у вашем менију кето дијете. То је зато што је стевија 200-400 пута слађа од обичног шећера.

2. Ксилитол

Извор: Медицал Невс Тодаи

Ксилитол је заслађивач који се добија из шећерних алкохола и обично се налази у производима од гуме без шећера. Овај природни заслађивач има готово исти укус као и обични шећер, али сваки грам садржи само 3 калорије, а 1 кашичица ксилитола има 4 грама угљених хидрата.

Ово заслађивач можете додати чају, кафи или соку без повећања садржаја угљених хидрата у њему.

Иако не подиже шећер у крви, такође морате бити опрезни јер у одређеним случајевима ксилитол може иритирати ваше пробавне органе. Дакле, прво се консултујте са својим лекаром како бисте знали дозу која одговара вашем стању.

3. Еритритол

Извор: Веривелл Фит

Осим ксилитола, заслађивач који је такође погодан за кето дијету је и еритритол. Еритритол је природно заслађивач који је 80% слађи од обичног шећера и садржи само 5% калорија.

Понекад се еритритол користи као додатни заслађивач, али ипак ћете морати да проверите амбалажу шећера како бисте били сигурни да није помешан са другим вештачким заслађивачима.

Не само за мешавине чаја и кафе, ово заслађивач можете користити и за кување или печење менија са кето дијетом.

4. Монашки заслађивач воћа (Ло Хан Куо)

Извор: Здравствени магазин

Монк воће је воће које потиче из Кине и било је веома популарно код тамошњих монаха. Можда вам је познатији Хан Хан Куо. Ово заслађивач је довољно снажно да се користи као замена шећера за кето дијету, јер садржи једињења која се називају могросиди.

Ово једињење је богато антиоксидантима и делује као заслађивач који осећате у воћу. Ова природна слаткоћа не садржи калорије и угљене хидрате, па је погодна за оне који сте на кето дијети.

Поред тога, постоји испитивање које показује да могрозид може помоћи у стимулисању ослобађања инсулина. Ако се инсулин успешно ослободи, тело боље ради на управљању шећером у крви.

Не заборавите да проверите списак састава наведен на паковању екстракта воћа. То је зато да не одаберете погрешан екстракт који је помешан са редовним шећером или шећерном трском, што ће променити ниво калорија и угљених хидрата.

5. Инулин

Извор: Медицал Невс Тодаи

Инулин је биљно влакно које можете пронаћи у поврћу, попут цикорије, шпарога и банана. Ово влакно је растворљиво и садржи око 150 калорија и на скали гликемијског индекса је нула.

Међутим, у поређењу са обичним шећером, ово растворљиво биљно влакно је 10 пута слађе. Због тога морате бити опрезни када га користите као заслађивач уместо шећера за кето дијету. Не треба вам превише да бисте шећер држали под контролом.

Кето дијета вам није препрека да једете слатку храну, све док одаберете право заслађивач. Обавезно проверите састојке на амбалажи како бисте видели колико калорија, угљених хидрата и гликемијског индекса има у њему.