5 Здравствене предности лешника које треба да знате

У лешницима се често ужива као међуоброк или се обрађују у пићима, грицкалицама и сладоледу. Ови ораси су богати витаминима, минералима, протеинима, влакнима и здравим мастима. Ови орашасти плодови слатког укуса имају бројне здравствене предности које је штета пропустити. Ево разних благодати лешника за ваше здравље.

Нутритивни садржај у лешницима

Једна унца лешника (28 грама) садржи 176 калорија и низ здравих хранљивих састојака, укључујући:

4,7 грама угљених хидрата
4,2 грама протеина
17 грама масти
2,7 грама влакана
1,7 мг мангана
4,2 мг витамина Е.
0,2 мг тиамина
0,5 мг бакра
45,6 мг магнезијума
0,2 мг витамина Б6
31,6 мцг фолата
81,2 мг фосфора
1,3 мг гвожђа
4 мцг витамина К.
190 мг калијума
0,7 мг цинка

Лешници садрже и добру количину витамина Ц, ниацина и калцијума.

Разне благодати једења лешника

1. Богат антиоксидантима

Прве благодати лешника добијају се због садржаја антиоксиданата у њима. Лешници су богати фенолним једињењима, антиоксидантима који могу помоћи у снижавању холестерола у крви и излечити упале. Поред тога, ово једињење је такође корисно за здравље срца и штити од рака. Познато је да антиоксиданти штите тело од оксидативног стреса који може оштетити здраве ћелије тако да може да пати од различитих врста болести.

Осмонедељно истраживање показало је да су људи који су јели лешнике са или без коже имали значајно смањен ниво оксидативног стреса у телу у поређењу са онима који их нису јели. Већина антиоксиданата у лешницима концентрисана је у кожи. Због тога се препоручује да се једе цео са кожом.

2. Здраво срце

Висок ниво антиоксиданата и здравих масти у лешницима доприноси одржавању здравих ћелија и смањењу нивоа холестерола у крви. Цитирано из Хеалтхлине, студија спроведена једномесечно са 21 испитаницом показала је да је конзумирање лешника чак 18-20% укупног дневног уноса калорија имало позитиван ефекат на тело.

Резултати су показали да су нивои холестерола, триглицерида и лошег холестерола (ЛДЛ) значајно смањени. Поред тога, неки учесници су такође осетили побољшања у здрављу крвних судова срца и упале у крви.

И друге сличне студије такође су показале исти ефекат на здравље срца, што показује смањење нивоа масти у крви као и повећање нивоа витамина Е. Поред тога, истраживачи су такође закључили да нивои масних киселина, влакана, антиоксиданата, калијума , а магнезијум у лешницима помаже телу да нормализује крвни притисак.

3. Снижавање нивоа шећера у крви

У студији из 2015. године објављеној у Америчком часопису за клиничку исхрану наведено је да су пацијенти са дијабетесом који су конзумирали лешнике искусили смањење липида у крви (масти) у поређењу са пацијентима без дијабетеса.

Лешници су такође одлична грицкалица за пацијенте са дијабетесом, јер су извор масти у њима здраве масти, тако да неће допринети дебљању. И не само то, доказано је да и друге предности лешника повећавају осетљивост на инсулин. Такође се показало да високи нивои мангана и магнезијума смањују ризик од дијабетеса.

4. Одржавајте здравље мозга

Витамин Е, манган, тиамин, фолати и високе масне киселине у лешницима су различити састојци који могу побољшати когнитивну функцију мозга и помоћи у спречавању дегенеративних болести у будућности. Висок ниво витамина Е у лешницима има важну улогу у превенцији и лечењу болести попут Алцхајмерове, деменције и Паркинсонове болести.

Такође се показало да манган игра главну улогу у можданој активности повезаној са когнитивном функцијом. Тиамин се обично назива нервним витамином који игра улогу у функцији нерва у целом телу, укључујући и мозак. Док садржај масних киселина и протеина помаже нервном систему и помаже у превазилажењу депресије.

Истраживање објављено у Нутритионал Неуросциенце такође показује да лешници могу вашу старост учинити здравијом, побољшати памћење и смањити анксиозност. Садржај фолата у њему такође је користан за успоравање дегенеративних поремећаја код старијих особа.

5. Смањивање ризика од рака

Између осталих врста орашастих плодова, лешници садрже највише антиоксиданса проантоцијанидини. Неколико спроведених студија показало је да ова антиоксидативна једињења помажу у превенцији и лечењу одређених врста карцинома јер помажу у заштити тела од оксидативног стреса.

Поред тога, лешници су богати витамином Е, који помаже у заштити ћелија од оштећења која могу довести до рака. Садржај мангана у њему такође помаже функцији специфичних ензима који могу смањити штету од оксидативног стреса и смањити ризик од рака. Неколико студија је такође показало да је екстракт лешника користан у лечењу рака грлића материце, јетре, дојке и дебелог црева.

Благодати лешника можете добити ако их укључите у свој мени за грицкалице. Међутим, будите опрезни при конзумирању лешника ако имате алергију на кикирики. Добро је да се прво консултујете да бисте потврдили историју алергије коју имате.