Преглед садржаја:
- Храна која садржи антиоксидансе у борби против слободних радикала
- 1. Витамин Е.
- 2. Витамин Ц.
- 3. Бетакаротен (витамин А)
- 4. Селен
Слободни радикали могу ући у ваше тело са било ког места. Из ваздуха који удишете, од хране коју једете, од сунца на кожи итд. У телу, ови слободни радикали могу бити опасни јер могу оштетити ћелије, изазвати упале, па чак и покренути раст ћелија карцинома. Због тога вам је важно да смањите количину слободних радикала који улазе у ваше тело. Један од начина је јести храну која може убити слободне радикале. Било шта?
Храна која садржи антиоксидансе у борби против слободних радикала
Да бисте се могли борити и уравнотежити број слободних радикала у телу, морате јести пуно хране која садржи антиоксиданте. Антиоксиданти су молекули који могу безбедно да комуницирају са слободним радикалима, смањујући тако број слободних радикала у телу пре него што изазову оштећење ћелија.
Тело не може да произведе антиоксиданте, тако да морате антиоксиданте да добијете изван тела. Ове антиоксиданте можете пронаћи у широкој палети хране, посебно у храни која садржи витамин Е, витамин Ц и бета-каротен (витамин А), као и у минералу селену.
1. Витамин Е.
Витамин Е или д-алфа токоферол је витамин растворљив у мастима који има антиоксидативна својства у телу. Овај витамин Е можете добити из конзумирања ораха, семена, рибе, биљних уља, пшенице, смеђег пиринча, овсене каше и зеленог поврћа.
2. Витамин Ц.
Аскорбинска киселина или познатији као витамин Ц је такође витамин који има антиоксидативна својства. Конзумацијом извора витамина Ц, ово вам може помоћи да спречите оштећење ћелија слободним радикалима. Поред тога, антиоксиданти у витамину Ц такође могу да помогну у јачању вашег имунолошког система како не бисте лако оболели.
Овај извор витамина Ц можете добити из поморанџи, јагода, парадајза, ананаса, папаје, кивија, манга, спанаћа, броколија, шпарога, прокулица и многих других.
3. Бетакаротен (витамин А)
Бетакаротен је претеча витамина А који такође има снажна антиоксидативна својства. Заправо је врло лако пронаћи храну која садржи овај витамин А. Садржај бета-каротена може храни дати наранџасту или црвену боју. Дакле, лако можете препознати храну која садржи бета-каротен по боји.
Неки примери хране која садржи витамин А су шаргарепа, парадајз, диња, слатки кромпир, жуманца, млеко, спанаћ, броколи, јетра и цела зрна. Међутим, не би требало прекомерно да једете храну богату витамином А (попут јетре), јер прекомерни садржај витамина А у телу може да се претвори у токсине.
4. Селен
Селен је минерал који је уједно и антиоксиданс, па игра важну улогу у спречавању оштећења ћелија од слободних радикала. Селен можете добити из различитих намирница које потичу из тла и из животињске хране која се храни дијетама богатим селеном. Неки примери прехрамбених извора селена су смеђи пиринач, овсена каша, пшеница, цела зрна, лук, пилетина, јаја и разно поврће.
