Савети за кување тестенина од пшенице за дијетални мени

Пшенична тестенина је храна која се прави од интегралних житарица и добра је за унос у исхрани. Тјестенина од цјеловите пшенице има довољно влакана, тако да ћете се, ако поједете мало, осјећати ситима. Али, ако погрешан мени или рецепт могу уништити дијетни програм који водите.

Зашто је тестенина од пшенице добра за исхрану?

Заправо, тестенине од целокупне пшенице нису најбоља храна за добијање минималних калорија. Али то не значи да тестенине од интегралне пшенице не можете користити за свакодневни дијетни мени. Тестенине направљене од пшенице обично садрже сложене угљене хидрате, влакна и друге хранљиве састојке.

Због садржаја влакана, тјестенина од цјеловите пшенице ће вас дуже сити. То је узроковано садржајем влакана у пшеничним тестенинама које се пробављањем полако пробављају. Осим што је добра за подршку програмима мршављења, ова тестенина на бази пшенице такође може уравнотежити ниво холестерола у телу и може смањити ризик од срчаних болести, дијабетеса типа 2 и одређених карцинома.

Савети за кување и прераду тестенине од пшенице

Када користите пшеничну тестенину као састојак дијететског менија, морате обратити пажњу на састојке, преливи, и разне врсте других смеша у кувању. Да бисте максимизирали свој дијетни мени, размотрите 4 правила за прераду пшеничне тестенине у наставку:

1. Додај преливи поврће

Садржај влакана у пшеници у прерађеној тестенини може вам помоћи да контролишете преједање. Али не заборавите да мало храните и храните свој мени са тестенинама.

Можете додати брокулу, печурке, шаргарепу или дугуљасти пасуљ који се попари на пари и дода у пасту. Што више разноликости додате, надамо се да ће то бити апетитније. Тада ће мени са тестенинама са повртарским преливима бити задовољнији и заситнији.

2. Користите сос са мало калорија

Непотпуно је јести тестенине без употребе соса. Такође морате обратити пажњу приликом обраде сосова за тестенине тако да не садрже вишак масти и калорија. Покушајте да користите парадајз, маслиново уље, бели лук и листове босиљка који се динстају заједно. Ако желите да користите кечап, користите сос са мало калорија, уместо маслаца или креме за јело.

3. Обратите пажњу на део за сервирање

Када једу тестенину, многи људи не могу да контролишу калорије и поједу што више тестенине. Важно је запамтити да ће се тестенине од интегралне пшенице осећати пуније од обичне тестенине.

Једући мање порције, можете задржати низак унос калорија. Добро правило за мерење укупног уноса калорија коришћењем тестенине од пуне пшенице је подударање шаке у руци.

4. Додајте тестенине у протеине

Једна од стратегија за одржавање уравнотежене телесне тежине је прављење малих порција, али стомак може бити пун. Можете јести храну направљену од протеина. Зашто протеини? Када поједете више протеина, ваше тело ослобађа хормоне због којих се осећате сито, а мања је вероватноћа да ћете се прејести. Најбољи извори протеина за мршављење су пилећа прса без коже, махунарке, соја и остали плодови мора.