3 лагана и укусна веганска рецепта за десерте & булл; здраво здраво

Као вегану, можда вам је тешко да одаберете мени десерт или сигуран десерт. Разлог је, углавном десерт садржи састојке које не можете да конзумирате, као што су млеко, јаја или путер. Него ризикујете куповину десерт ако састојци нису бистри, можда и сами направите свој вегански десерт код куће. Поред тога што сте дефинитивно сигурни, можете и сами да креирате свој према свом укусу. Запамтите, веган не значи да не можете уживати десерт што тантализира пупољке укуса. Три избора десерт веган ево доказа!

Веганска дијета

Пре него што кренете право у кухињу, прво треба да утврдите која је то веганска дијета. Људи који живе вегански начин живота не конзумирају прехрамбене производе животињског порекла и њихове деривате. Они једу само храну или пиће из биљака и њихових деривата. То значи да прехрамбени производи попут меса, млека, сира, меда, јаја и других састојака са животињским састојцима као што су одређене боје за храну или конзерванси нису безбедни за вегане. Ова дијета се сигурно разликује од вегетаријанаца којима је и даље дозвољено да једу производе животињског порекла као што су мед или јаја.

Вегански рецепти за десерте

Тренутно су опције хране које су сигурне за вегане и даље ограничене на тржишту. То је зато што је веганска дијета релативно нова, посебно у самој Индонезији. Међутим, праву веганску исхрану није тако тешко испунити. Многи људи мисле да веганска храна и пића имају лош укус, јер је избор састојака врло ограничен. У ствари, без да то знате, различити биљни састојци заправо су богате варијацијама укуса, текстуре и хранљивости. Ако не верујете, уверите се сами испробавањем три рецепта десерт веган доле.

1. Пудинг од кокосовог манга

Десерт овај долази из азијских земаља. Његова мекана текстура и свеж укус чине овај пудинг од кокосовог ораха мангом савршеним десертом. Хајде, пробајте да направите свој пудинг од манго од кокоса.

Састојци за желе од манга

• 250 грама манга, исеченог на ситне комаде
• 2 шоље воде (приближно 400 милилитара)
• 2 кашике желатинског праха
• ⅓ шоља шећера
• Сок од лимете према укусу

Састојци за кокосов желатин

• ⅔ шоље воде (приближно 150 милилитара)
• 1 кашика желатинског праха
• 4 кашике шећера
• ⅔ шоља кокосовог млека (приближно 150 милилитара)

Како направити пудинг од кокосовог манга

1. Згњечите манго док не омекша у блендеру.
2. Загрејте воду са желатином и шећером у шерпи уз непрестано мешање док се желатина и шећер потпуно не растворе.
3. Након што се желатина и шећер отопе, додајте сок од манга и сок од лимете уз мешање.
4. Кад прокључа, извадите и сипајте у посуду отпорну на топлоту док не достигне половину висине посуде.
5. Пустите да се охлади и замрзните текстуру.
6. На умереној ватри загрејте воду са желатином и шећером уз стално мешање.
7. Након што се желатин и шећер отопе, додајте кокосово млеко и наставите да мешате док не заудара.
8. Уклоните и одмах прелијте слој пудинга од манга који је довољно тврд.
9. Оставите да се охлади и ставите у фрижидер да буде укусније.
10. Служити хладно.

2. Лед од црвеног пасуља

Ледена посуда од црвеног пасуља постаје десерт што се свиђа многим људима у Индонезији. Његов слатко-хладан укус савршен је кад се служи у врућем времену. Можете га сами направити код куће по следећем рецепту.

Потребни материјали

• 220 грама црвеног пасуља који је натопљен водом око 4 сата
• 3 листа пандана
• 300 милилитара кокосовог млека
• 1 кашика незаслађеног какао праха
• Пола кашичице ваниле у праху
• 4 кашике шећера
• 1-2 литре воде
• Коцке леда према укусу

Како направити

1. Кухајте пасуљ у води док не омекша.
2. Уђите у лишће пандана и мешајте док се арома не распореди равномерно.
3. Додајте шећер и ванилу у праху уз непрестано мешање.
4. Какао у праху растворите водом и додајте у шерпу.
5. Мешајте све састојке док не прокључају и пасуљ се мало згусне.
6. Припремите кокосово млеко и прокувајте са довољно воде. По жељи можете додати и прстохват соли по укусу.
7. Сипајте црвени пасуљ у посуду и прелијте га сосом од кокосовог млека.
8. Ставите здробљене коцкице леда и уживајте док су хладне.

3. Сладолед од банане

Веганска дијета не значи да не можете уживати у слатком и кремастом сладоледу. Можете бити креативни са домаћим сладоледом од банане. Такође је врло једноставно и како га обрадити. Обратите пажњу на следеће кораке.

Потребни материјали

• 2 зреле свеже кепок банане
• Прстохват млевеног цимета
• 2 кашичице сирупа јавор или карамелни сируп

Како направити

1. Исеците банану на ситне комаде и замрзните унутра замрзивач око 90 минута.
2. Згњечите банане док се не бледе у блендеру, али не толико дуго да постану сок.
3. Послужите у малој посуди или чаши и поспите циметом у праху по укусу.
4. Додајте сируп јавор што је сигурно за вегане (проверите етикету на амбалажи). Ако не желите да ризикујете, можете га заменити домаћим карамелним сирупом.
5. Служити хладно.

Икс