3 Храна која садржи амигдалин зван витамин Б17

Витамин Б је познат по разним врстама. Назовите то витаминима Б1, Б2, Б3, Б5, Б9 и Б12. Међутим, да ли сте икада чули за витамин Б17? Овај витамин је прилично контроверзан због свог здравственог потенцијала, као и због нежељених ефеката. Где се овај витамин може добити? Хајде, у наставку погледајте редове хране који садрже витамин Б17.

Упознајте контроверзни витамин Б17

Витамин Б17 технички није чисти витамин. Витамин Б17 је заправо амигдалин који је присутан у изворима хране, попут семена воћа или незрелих ораха. Када се пакује као додатак или лек, означен је као витамин Б17.

Зашто то није врста витамина? Витамин Б17 разликује се од правих витамина Б, јер нема стандардну количину уноса потребну телу. Поред тога, до сада се његова корисност још увек дубље проучава.

Не само витамин Б17, амигдалин је познат и као лаетрил. Међутим, ово је грешка. Јер, Лаетрил је лек који садржи амигдалин или витамин Б17.

У међувремену, Амигдалин се односи на садржај биљних једињења која садрже шећер и производе водоник-цијанид.

Дакле, природни извор амигдалина (витамин Б17) може се наћи у биљкама. Док се Лаетрил, односи на лекове који садрже амигдалин.

Лаетрил је постао познат након што се један од његових састојака, наиме водоник-цијанид, сматрао антиканцерогеним. Међутим, Управа за храну и лекове у Сједињеним Државама (ФДА) не одобрава употребу ове супстанце због њених нежељених ефеката, попут главобоље, па чак и тровања ако се конзумира у великим количинама.

Не само у Америци, овај лек се такође не дистрибуира и не тргује у Индонезији.

У прегледу који је саставила Бетхесда, МД, са Националног института за рак, Лаетриле је показао мало антиканцерогених активности код животиња. Међутим, не показује антиканцерогену активност код људи.

У међувремену, друга студија из 2008. године објављена у Биолошком и фармацеутском билтену извештавала је о различитим стварима. Познато је да амигдалин може да смањи бол изазван упалом код мишева. Само је потребно даље истраживање овог потенцијала како би се могао користити као третман у будућности.

Храна која садржи витамин Б17

Да ли разумете да је витамин Б17 заправо амигдалин? Па, неке намирнице за које се зна да садрже природни амигдалин и означене су као витамин Б17 укључују:

1. Црвени пасуљ и боранија

Међу врстама пасуља који садрже витамин Б17, боранија и црвени пасуљ спадају у храну која се најчешће конзумира у Индонезији.

Мунг пасуљ се обично прерађује у кашу, лед или пуњење за колаче. У међувремену, црвени пасуљ се може направити као додатак биљном тамаринду, кречку или од њега направити супу.

Осим амигдалина, познато је да пасуљ садржи антиоксидансе и садржи пуно влакана која су добра за варење и спречавају прерано старење.

Не много другачије, боранија садржи и друге хранљиве састојке који су здрави за тело, попут фолне киселине, комплетних витамина Б, гвожђа, калијума, цинка и селена. Ове хранљиве материје могу помоћи у смањењу нивоа холестерола и крвног притиска.

2. Бадеми

Поред пасуља, бадеми су такође уврштени у ред намирница које садрже витамин Б17 (амигдалин) када су још увек сирови.

Остале хранљиве материје присутне у бадемима укључују витамин Е, манган и магнезијум, као и антиоксидансе. Његове предности могу заштитити ћелије тела од оксидативног стреса и одржавати ниво шећера у крви, крвни притисак и ниво холестерола.

3. Јабуке

Воће јабуке је воће које садржи витамин Б17, посебно у семенкама. Студија објављена у часопису Фоод Цхемистри показује да је садржај амигдалина у пакованом соку од јабука најмањи од свеже јабуке или семена јабука. Због тога је свеже једење боље за тело.

Јабуке садрже витамин Ц, калијум, витамин К, влакна, антиоксиданте и витамине Б1, Б2 и Б6. Осим што су добре за имунолошки систем, хранљиве материје из јабука такође имају потенцијал за одржавање здравља срца и контролу нивоа холестерола.

Треба обратити пажњу

Амигдалин у малим дозама хране је класификован као безбедан за тело. Међутим, ако се конзумира у великим количинама, изазваће опасне нежељене ефекте, попут тровања.

Због тога се обратите лекару или нутриционисти ако планирате да једете храну која садржи више витамина Б17 него обично.