Погодности за доручак, водичи и ограничења у исхрани

Један од кључева за стварање енергичног дана је доручак. Нажалост, многи људи имају погрешну перцепцију о доручку и чак га подцењују. Истраживање укупне дијете (СДТ), које је спровела Агенција за здравствено истраживање и развој, показало је да међу 25.000 деце узраста од 6 до 12 година у 34 провинције 47,7 одсто деце није задовољило своје минималне енергетске потребе за доручком. У ствари, 66,8 одсто деце доручкује са ниским хранљивим квалитетом, посебно уносом витамина и минерала. Па, које су предности доручка и који је прави водич за доручак?

Благодати доручка за тело

Доручак је једна од важних активности за почетак дана како би тело могло правилно да функционише. Према речима Јансена Онгка, маг. РД, практичара фитнес исхране, на догађају представљања производа Нестле НЕСТУМ у Џакарти (5/9), изјавио је да „доручак задовољава око 15 до 30 процената дневних нутриционистичких потреба. Поред тога, доручак такође помаже у гајењу паметних прехрамбених навика за време ручка, ужине и вечере “.

Прескакање доручка чини тело тромим, нејасним и тешким за концентрацију, све док на крају не постанете непродуктивни. Поред тога, да ли сте знали да прескакање доручка даје телу прилику да се угоји. Нарочито ако сте на дијеталном програму.

Зашто тако? Јер када се доручак заборави, тело је веома гладно. Нарочито ако су ваше активности тог дана врло густе и захтевају додатну енергију. Тада се оно што се готово сигурно дешава јесте да током дана једете дивље са великим оброцима и неселективним изворима хране.

Ако се на то навикнете сваки дан, уместо да будете здрави, можда ћете се и угојити да бисте изазвали одређене озбиљне болести.

Доручак је попут муниције и горива пре него што започнете дан. Из тог разлога је важно ако конзумирате угљене хидрате који имају примарну функцију као енергија и храна за мозак. Не заборавите да укључите протеин као супстанцу за изградњу имунитета и пружите осећај ситости до следећег оброка.

Поред тога, доручак вам такође помаже да стабилније контролишете шећер у току дана.

Одговарајући водич за доручак

Упознали су се истом приликом, проф. Др. Ир. Хардинсиах, нутрициониста и председавајући компаније ПЕРГИЗИ ПАНГАН Индонесиа, изјавио је да мени за доручак већине Индонежана још увек не испуњава комплетне и уравнотежене прехрамбене потребе. То је зато што је образац навика конзумирања доручка и даље „рекао“. Наиме, претпоставка да је доручак само за подупирање желуца и спречавање глади, уместо да обезбеди телу извор хранљивих састојака који могу пружити енергију и осећај ситости дуже, тако да је тело спремније за кретање.

Рекао је да мени здравог доручка садржи:

Угљени хидрати, пожељно сложени угљени хидрати као што су овсена каша, пшеница, цела зрна и смеђи пиринач.
Дебео, наиме незасићене масти попут ораха.
Протеин, као што су јаја и немасно месо.
Витамини и минерали, који потиче од воћа и поврћа.
Влакно, који такође потиче од воћа и поврћа.
Вода.

Све ове хранљиве материје морају бити испуњене и доступне за доручак. Уз адекватну исхрану за доручак, издржљивост ће вам бити много спремнија и концентрација ће се одржати. Тако ће дан вашег живљења бити много продуктивнији.

Али имајте на уму, иако је храна коју једете нутритивно уравнотежена, делове и даље треба узети у обзир. Проф. Др. Ир. Хардинсиах је рекао, идеално је да у једној тањиру 4/5 порција буде напуњено сложеним угљеним хидратима, 1/4 порције уз прилоге који се састоје од протеина и минерала, док се друга 1/2 порција састоји од воћа и поврћа задужених за испуњавање витамина и такође минерала.

Апстиненција за доручком коју треба избегавати

Да бисте максимизовали користи од доручка, избегавајте следећа ограничења, као што су:

Не преједајте се

Да бисте постигли благодати доручка, покушајте да се не преједете. Преједање заправо може да вас успори током дана због преоптерећеног дигестивног система.

Не једите исто

Иако доручкујете своју омиљену храну, не бисте требали јести исто. Свакодневно једење истог менија повећава ризик од недостатка одређених хранљивих састојака у телу. Разлог је тај што свака храна коју једете има другачији нутритивни садржај. Због тога је важно обратити пажњу на варирање менија за доручак.

Једите прекасно

Доручак је храна коју морате јести ујутро пре него што започнете разне активности. Поента је у томе што се обезбеђује енергија. Стога, не допустите да доручак буде прекасно. Покушајте да доручкујете отприлике 30 минута након буђења и најкасније до 10 ујутру, тако да тело има довољно залиха да започне дан.