Дијета са ниским садржајем протеина за људе са отказом бубрега

Пацијенти са отказом бубрега морају одржавати прилично строгу дијету. Разлог је тај што многе намирнице које могу бити хранљиве за људе који немају отказивање бубрега заправо могу погоршати ово болесно стање. Па, дијета која се често препоручује пацијентима са затајењем бубрега је дијета са мало протеина. Шта је дијета са мало протеина? Ево објашњења.

Шта је дијета са ниским садржајем протеина за пацијенте са отказом бубрега?

Дијета са ниским садржајем протеина је дијета која ограничава протеине из хране или свакодневне потрошње. На овој дијети, унос протеина је нижи од уобичајених захтева. Дијета са ниским садржајем протеина даје се некоме ко има хронични пад функције бубрега или хронично отказивање бубрега.

Сврха ове дијете је, према наводима индонежанског Министарства здравља, да задовољи потребе за хранљивим састојцима који одговарају функцији бубрега, регулишу равнотежу течности и електролита, успоравају даље опадање функције бубрега и одржавају издржљивост како би пацијенти могли да обављају нормално стање активности.

Зашто би пацијенти са затајењем бубрега требали ограничити унос протеина?

Ограничавање уноса протеина код пацијената са отказом бубрега није без разлога. Протеин који конзумирате тело ће дигестирати и разградити на аминокиселине уз помоћ ензима.

Пробава овог протеина започиње из желуца, а затим из црева. Аминокиселине које тело пробави, крвоток ће их затим пренети и послати у све делове тела којима је потребна.

Тело само захтева различите количине аминокиселина, у зависности од врсте аминокиселина. Протеин који је сварен, бубрези ће прерадити и одбацити када више није потребан. Супстанца за одлагање производа дигестије протеина који се ослобађају путем бубрега је уреа у урину (урин).

Што више протеина ваше тело пробави, то више аминокиселина филтрира бубреге и чини ваше бубреге јачим радом. Нарочито ако сте пацијент са хроничном инсуфицијенцијом бубрега чији бубрези не функционишу правилно. То је разлог зашто би пацијенти са отказом бубрега требали ограничити унос протеина.

Каква је нископротеинска дијета за пацијенте са затајењем бубрега?

Унос протеина који конзумирају пацијенти са затајењем бубрега мора се разликовати од онога који нема проблема са бубрезима. Према Министарству здравља, препоручени дневни унос протеина за пацијенте са отказом бубрега је 0,6 грама по килограму телесне тежине.

Из ових препорука покушајте да добијете 60 процената из животињских протеина који имају високу биолошку вредност. На пример јаја и пилетина, говедина, риба и млеко. Чак се и јаја називају савршеним извором протеина јер садрже аминокиселине које су потпуно попут аминокиселина у телу.

Идеје о менију са храном које се могу испробати

Следи мени са храном који препоручује индонежанско Министарство здравља за пацијенте са хроничном инсуфицијенцијом бубрега. Следећи мени има нутритивну вредност, и то 2.030 кцал енергије, 40 грама протеина, 60 грама масти и 336 грама дневних калорија.

Јутро

• 100 грама пиринча (¾ чаше)
• 75 грама Баладо јаја (1 мало јаје)
• 40 грама меда (2 кесице)
• 20 грама млека (4 кашике)
• 13 грама шећера (1 кашика)

10:00 преподне.

• 50 грама талам колача (1 порција)
• Чај
• 13 грама шећера (1 кашика)

Подне

• 150 грама пиринча (1 шоља)
• 50 грама говедине (1 средњи комад)
• 50 грама леблебије од шаргарепе (½ шоље)
• 100 грама ананаса (1 комад)

16.00 сати

• 50 грама пудинга (1 средња кришка)
• 3 кашике фла

Поподневни

• 150 грама пиринча (1 шоља)
• 40 грама пилетине са роштиља (1 средњи комад)
• 50 грама капице цаи горенг (½ шоље)
• 100 грама папаје (1 комад)

Икс