Зар се не можемо осећати ситима ако нисмо јели пиринач?

Извештавање са веб странице Републике, Индонезија забележено је као највећи потрошач пиринча на свету, што износи око 114 килограма по становнику годишње. То значи да већина Индонежана користи пиринач као основну храну која се не може одвојити од њиховог свакодневног живота. Дакле, немојте се изненадити ако многи Индонежани имају начин размишљања „да не буду сити а да не једу пиринач“. Па, шта узрокује да се неко осећа ситом ако није јео пиринач? Одговор потражите у овом чланку.

Једење белог пиринча изазива зависност

Бели пиринач је једна од намирница са високим гликемијским индексом. Гликемијски индекс сам по себи је вредност која описује колико брзо људско тело угљене хидрате садржане у храни претвара у шећер.

Па, због чега осећате да нешто недостаје ако нисте појели пиринач, заправо долази из вашег мозга. Разлог је тај што храна са високим гликемијом може изазвати реакцију зависности у мозгу због које желите да непрестано једете пиринач. Будући да је то навика, ваш мозак ће наставити да вас „моли“ да једете пиринач, иако сте сити из других извора хране.

У овој студији је такође наведено да је поред пиринча било још неколико врста хране које су биле укључене у критеријуме за храну са високим гликемијским индексом, попут хлеба, кромпира и концентрованог шећера.

Извор угљених хидрата, осим пиринча

Већина Индонежана је навикла да једе бели пиринач три пута дневно, такође у врло великим количинама. На жалост, једење исте врсте хране сваког дана није добро за ваше здравље, знате.

Као што је горе поменуто, бели пиринач је храна која садржи висок гликемијски индекс. То чини да пиринач игра велику улогу у повећању нивоа шећера у крви у телу, што заузврат може повећати ризик од развоја дијабетеса типа 2. То не значи да не бисте требали јести пиринач да бисте избегли дијабетес. Можете јести пиринач, све док обратите пажњу на порцију.

Пиринач је заиста један од главних извора угљених хидрата, али пиринач није једини извор угљених хидрата. Постоје многи други извори угљених хидрата који могу задовољити ваш дневни унос угљених хидрата. На пример кромпир, јечам, пшеница, тестенине, резанци, слатки кромпир, кукуруз итд. И не само то, шећер, брашно, воће и поврће такође могу додати вашем уносу угљених хидрата. Не заборавите, уравнотежите унос хране уравнотеженом исхраном као што су протеини, масти, витамини и минерали.

Иако Индонежанима није лако да уносе угљене хидрате осим пиринча, важно је да обратите пажњу на унос хране који свакодневно конзумирате како бисте одржали целокупно здравље тела. Разлог је тај што ако сваки дан једете само пиринач без ометања друге основне хране, могло би вам доћи до недостатка или вишка одређених хранљивих састојака. Па, то је оно што може дугорочно повећати ризик од развоја одређених болести.