Дијета за бубрежне инсуфицијенције: колико је важна и како?

У ствари, пацијенти са бубрежним болестима могу да живе дуже, а да нису превише погођени тим стањем. Иако можда неће у потпуности обновити рад бубрега, постоји неколико ствари које можете учинити да се ниво оштећења не погорша. Један од њих се подвргава посебној дијети за пацијенте са отказом бубрега, како одрасле, тако и децу.

Значај посебне дијете за пацијенте са затајењем бубрега

Сврха ове посебне дијете за пацијенте са затајењем бубрега је одржавање нивоа електролита, минерала и течности у телу. Ово се показало важним, посебно за пацијенте на дијализи.

У међувремену, пацијентима са инсуфицијенцијом бубрега који такође имају висок крвни притисак такође је потребан овај план исхране за контролу крвног притиска.

Ова посебна дијета је чак потребна за контролу шећера у крви избором хране и пића. Дакле, ова дијета може помоћи у заштити бубрега од даљег оштећења.

Савети за посебну дијету за отказивање бубрега

Први корак који треба предузети је консултација са нутриционистом. Постоји неколико нутрициониста који се фокусирају на дијете код бубрежних болести. Такође вам могу помоћи да направите план оброка који одговара вашем телесном стању.

Након консултација, ево корака које пацијенти са затајењем бубрега морају предузети да би спречили компликације.

1. Изаберите храну са мало натријума и соли

Смањење нивоа натријума и соли у храни може вам помоћи да контролишете висок крвни притисак. Дијета са мало соли и натријума такође чини пацијенте са инсуфицијенцијом бубрега мање жедним и спречава тело да задржава вишак течности.

Поред тога, требало би да ограничите унос хране која садржи мање од 2.300 мг натријума дневно. Ево како да ограничите дневни унос натријума према Националном институту за дијабетес и дигестивну и бубрежну болест.

Купујте свежу храну, јер се натријум често налази у брзој храни.
Кувајте храну од нуле, уместо да припремате смрзнуту храну.
Замените сол зачинима и зачинима без натријума.
Проверите садржај натријума на етикети са нутритивним чињеницама на свакој храни.
Пре кувања поврће, месо и рибу оперите водом.

Такође можете потражити етикете са храном које садрже речи попут „без натријума“ или „са мало соли“. У почетку може изгледати тешко. Међутим, једне до две недеље након започињања ове дијете навикнућете се на то.

Покушајте да не користите замене за сол, попут калијума, осим ако вам то не препоруче лекар или нутрициониста.

2. Ограничите одређене врсте протеина

Дијета са ниским садржајем протеина заправо је потребна пацијентима са отказивањем бубрега како би се спречила даља оштећења. Протеини су потребни за раст и добијање енергије.

Међутим, ако једете превише протеина, посебно за пацијенте са отказом бубрега, бубрези теже да уклањају отпад.

Као резултат, оштећени бубрези ће се погоршати и накупљање протеинског отпада не може се избећи. Због тога морате ограничити храну богату протеинима. Протеини се заиста могу наћи у биљкама и животињама и многи људи конзумирају обе врсте протеина.

Нутрициониста ће вам помоћи да одаберете комбинацију и количину протеина која вам је потребна. Међутим, храна са ниским садржајем протеина и даље има своја ограничења, па ипак не бисте требали јести превише.

Шта је са потребама протеина код деце са отказом бубрега?

Баш као и пацијенти са отказом бубрега уопште, и деца са отказом бубрега морају да ограниче унос протеина у својој исхрани. Следи списак потреба за протеинима за децу са отказом бубрега према њиховој старости.

0-6 месеци: 2,5-3 грама / кг телесне тежине дневно.
6-12 месеци: 1,2-2,1 грама / кг телесне тежине дневно.
1-2 године: 1-1,8 грама / кг телесне тежине дневно.
Преко 2 године: 1-1,5 грама / кг телесне тежине дневно.

У међувремену, деца која се лече на дијализи имају више потреба за протеинима. То је зато што процес дијализе узрокује губитак више протеина кроз урин.

Следе захтеви за протеинима за децу на дијализи.

0-6 месеци: 2,6 грама / кг телесне тежине дневно.
6-12 месеци: 2 грама / кг телесне тежине дневно.
1-6 година: 1,6 грама / кг телесне тежине дневно.
7-14 година: 1,4 грама / кг телесне тежине дневно.

На пример, шестогодишње дете тежине 21 кг је на дијализи. Затим, потреба за протеинима која му је потребна је 33,6 грама дневно. Имајте на уму да приоритет дате изворима животињских протеина које тело лако апсорбује, а не биљним протеинима.

3. Једите храну са мало масти

Пацијенти са отказом бубрега треба да обрате пажњу на унос масти. То је зато што погрешна врста и количина масти могу повећати ризик од зачепљења крвних судова и ризик од срчаних болести.

Масноћа је извор енергије и помаже у производњи супстанци које могу регулисати крвни притисак. Међутим, испоставило се да је ова дијета са мало масти неопходна пацијентима са отказом бубрега. Шта треба учинити како би се избегла прекомерна потрошња масти?

Замените технике пржења јелом са роштиља, роштиља или сотираном храном.
Исеците масноћу из меса и уклоните пилећу кожу пре јела.
Замените уље за кухање и путер маслиновим или сезамовим уљем.
Ограничите унос засићених и транс масти читајући етикете са храном.

Превише садржаја засићених и транс масти у телу може повећати ЛДЛ (лош холестерол) и смањити ХДЛ (добар холестерол). Ако се то догоди, ризик од срчаних болести је висок и не може спречити компликације бубрежне инсуфицијенције.

4. Смањите алкохолна пића

Спречавање компликација услед отказивања бубрега не односи се само на храну, већ треба обратити пажњу и на конзумацију алкохола.

Ова посебна дијета за отказивање бубрега такође ограничава конзумацију алкохола, која за жене не прелази једну чашу дневно. У међувремену, за мушкарце не више од две чаше.

Није тајна да пијење прекомерног алкохола може оштетити органе, укључујући и бубреге. Штавише, пацијенти са бубрежном инсуфицијенцијом који већ имају проблема са овим органима сигурно их морају смањити како би спречили оштећење.

5. Ограничите храну богату фосфором

Фосфор је минерал који се може наћи у скоро свакој храни и помаже бубрезима да филтрирају отпад који телу није потребан. Међутим, пацијенти са отказом бубрега не могу се отарасити овог минерала који јача кости.

Тело које садржи превише фосфора заправо ће ослабити кости и оштетити крвне судове. Због тога пацијенти са бубрежном инсуфицијенцијом морају да се подвргну дијети са ниским садржајем фосфора, тако да бубрези не раде превише напорно.

У зависности од степена оштећења бубрега, лекар вам може дати лек који веже фосфате. Овај лек помаже у смањењу ризика од накупљања фосфора у крви. Чак и ако сте добили лекове, морате да обратите пажњу на количину фосфора која се троши.

Неке намирнице са ниским садржајем фосфора које могу да спрече компликације бубрежне инсуфицијенције укључују:

свеже воће и поврће,
житарице од кукуруза или пиринач од целог зрна
кокице без додавања соли или путера.

6. Ограничите унос течности

Задовољавање потреба за свакодневном течношћу је неопходно како би органи тела могли правилно да раде. Међутим, ово се не односи на пацијенте са отказом бубрега, како одрасле, тако и децу. Ова посебна дијета за отказивање бубрега звучи чудно, али оштећени бубрези нису у могућности да се максимално ослободе сувишних течности.

Ако у вашем телу има превише течности, ризикујете развој високог крвног притиска, отока и срчане инсуфицијенције. Вишак течности такође може напунити плућа и отежати вам дисање. Стога се потребе бубрежних пацијената за течношћу разликују од осталих људи.

На пример, пацијенти са отказом бубрега одвраћају се од пијења кафе. Разлог је тај што кофеин може погоршати стање отказивања бубрега, посебно када имате метаболички синдром.

7. Једите храну са мало калијума

Калијум је важан за тело, јер помаже у одржавању равнотеже течности и контроли крвног притиска. Међутим, пацијенти са отказом бубрега заправо требају смањити храну богату калијумом јер њихови бубрези више нису у стању да контролишу ниво калијума у крви.

Избор хране са мало калијума помоћи ће вашим живцима и мишићима да правилно раде и спречиће компликације бубрежне инсуфицијенције у облику срчаних проблема. Ако је могуће, покушајте да одаберете храну и пиће који могу смањити ниво калијума, као што су:

свеже воће, као што су јабуке и брескве,
поврће, као што су шаргарепа и боранија,
сок од јабуке и грожђа,
бели пиринач, и
тестенина и бели хлеб.

Савети за сервирање оброка за децу са отказом бубрега

Понекад ће деца са отказивањем бубрега доживети смањење апетита што утиче на њихов раст и развој. Као родитељ треба да смислите како да натерате дете да једе без уништавања плана исхране који препоручује лекар.

Ево савета који би вам могли помоћи да наговорите дете са хроничном болешћу бубрега да пожели да једе.