Сирово млеко је опасно за пиће током трудноће

Испијање млека није само додатак за задовољење енергетских и хранљивих потреба трудница, већ има и важну улогу у обезбеђивању основних хранљивих састојака потребних фетусу. Али, шта је са сировим млеком, да ли је безбедно за труднице?

Шта је сирово млеко?

Сирово млеко или сирово млеко је млеко крава, коза, оваца или других млечних животиња које није прерађено или пастеризовано. Пастеризација је процес загревања који се креће од температуре од 70-75 степени Целзијуса током неколико секунди да би убио лоше бактерије које могу да изазову болест у млеку.

Већина људи сматра да се сирово млеко директно конзумира од млечних животиња како би задржало есенцијалне хранљиве састојке изгубљене у процесу пастеризације. Има и оних који кажу да се сирово млеко лакше вари и помаже у природној изградњи имунитета.

Упркос томе, стручњаци су упозорили да сирово млеко има потенцијал да садржи бактерије. Сирово млеко може носити штетне бактерије и друге клице због којих ћете бити склонији дијареји, грчевима у стомаку, па чак и повраћању. У ретким случајевима конзумација сировог млека такође може иритирати бубреге, узрокујући парализу, па чак и смрт.

Агенција за контролу хране у Сједињеним Државама (ФСА или Тхе Фоод Стандардс Агенци) упозорила је на опасности од конзумирања непрерађеног млека. Поред тога, студија такође тврди да од сировог млека људи сто пута чешће оболевају од оних који конзумирају пастеризовано млеко.

Могу ли труднице да пију сирово млеко?

Очигледно је да је одговор не. Није сигурно да труднице пију сирово, непрерађено или непастеризовано млеко. Стога се трудницама препоручује да не конзумирају ову врсту млека, као ни прехрамбене производе од непастеризованог млека.

Не само да су труднице, према Центрима за контролу и превенцију болести (ЦДЦ), Америчку администрацију за храну и лекове (ФДА) и Министарство пољопривреде Сједињених Држава, бебе и деца такође снажно обесхрабрене да конзумирају сирово, непастеризовано млеко јер имају озбиљну болест која може бити опасна по живот.

Који су ризици ако труднице пију сирово млеко?

Америчка академија за педијатрију такође каже да ће труднице које пију сирово млеко имати већи ризик од развоја инфекција токсоплазмозом. Токсоплазмоза је људска инфекција коју узрокују паразитиТокопласма гондии. Ако ови паразити нападну труднице, мајка ће бити подложнија побачају, мртворођењу или урођеној токсоплазмози која код детета узрокује оштећење мозга, губитак слуха и вид у току или током неколико месеци или година након рођења.

Поред тога, сирово, непастеризовано млеко такође може да носи микробе који узрокују болести. На пример, листериа моноцитогенес изазива бактеријску инфекцију која се назива Листериоза. Иако је листериоза релативно ретка, инфекција може бити веома смртоносна за труднице. Јер ова инфекција може проузроковати мртворођенче или побачај и превремено рођење. У међувремену, две трећине беба заражених листериозом од мајки врло је вероватно да ће доживети сепсу, упалу плућа и менингитис.