Најбоља енергија за мозак потиче од масти или угљених хидрата?

До сада, све што знате је можда шећер или глукоза, који су главни извор енергије мозга. Истина је, глукоза добијена из угљених хидрата добар је извор енергије за мозак као и цело човеково тело. Међутим, испоставило се да се кетони добијени из масти такође могу користити као извор енергије за мозак. Значи, то је између глукозе из угљених хидрата и кетона из масти која је више потребна као извор енергије за мозак?

Угљени хидрати као извор енергије за мозак

Мозак захтева пуно енергије, баш као и остатак тела. У ствари, мозак може да троши енергију чак четвртину укупног уноса телесне енергије. То није изненађујуће, јер више од 80 милијарди неурона (нервних ћелија) шаље и прима сигнале да размишљају и регулишу емоције 24 сата дневно без заустављања. Чак и кад спавате.

Већина ове енергије за мозак узима се из глукозе која долази из угљених хидрата. Отприлике 50% уноса глукозе који улази у тело мозак може да искористи као енергију. Доста је, зар не, за снабдевање мозга енергијом?

Због тога ћете осећати вртоглавицу и мање концентрисаност када осећате глад. Проблем је у томе што када гладан мозак не добије довољно глукозе да се претвори у енергију. Тада мозак доживљава недостатак енергије.

Масноћа као извор енергије за мозак

Иако је главна енергија мозга глукоза, под одређеним околностима мозак такође користи енергију из других извора осим угљених хидрата. То се дешава када су резерве угљених хидрата у вашем телу на измаку. Мозак је први орган који примећује да у вашем телу недостаје енергије из глукозе.

У овом тренутку мозак ће користити кетоне из масти као енергију. Кетони су сами по себи супстанце које настају када тело масноћу претвори у енергију. Па, кетони могу да дају више и дуже енергије од глукозе, чак и недељама, месецима и годинама. Ова посебна супстанца такође може да обезбеди енергију за мозак до 60% потребе.

Кетони могу бити преферирана енергија за мозак. Осим што кетони могу да пруже више енергије за мозак, њихова употреба је ефикаснија од глукозе. И не само то, тело такође брже пробавља кетоне него глукозу. Дакле, кетони такође могу брже да дају енергију.

И не само то, употреба кетона као енергије за мозак такође може повећати менталну оштрину, истовремено штитећи мозак од неуролошких поремећаја и упала у мозгу. Кетони могу бити извор угљеника за глутамат, тако да може уравнотежити однос глутамата у мозгу. То онда може помоћи у спречавању неуролошких поремећаја у мозгу, како се наводи на Кетогениц.цом.

Мозак може добијати енергију из ових кетона када постите, након напорних вежби, након спавања или на кетогеној дијети. У то време ваше тело може смањити недостатак глукозе као енергије за мозак.

Која је исхрана боља за здравље мозга?

И глукоза и кетони могу бити извор енергије за мозак. Њих две се могу користити наизменично. Људски мозак може да регулише када ће користити глукозу или кетоне за енергију.

Па, кетони могу бити бољи од глукозе под одређеним условима. На пример, код људи са епилепсијом којима се саветује примена кетогене дијете. Ова дијета омогућава мозгу да користи кетоне као енергију јер се у кетогеној исхрани уноси више масти, а мање угљикохидрата.

Иако употреба кетона може бити ефикаснија и кориснија за мозак од глукозе као енергије. Међутим, дугорочни ефекти употребе кетона као енергије за мозак још нису познати. Дакле, и даље морате паметно да конзумирате глукозу да бисте обезбедили енергију за мозак као и за тело у целини.

Сама глукоза се може добити из сложених угљених хидрата. На пример, цела зрна, воће и поврће. У међувремену, масти које су добре за мозак могу се добити из рибе, орашастих плодова, авокада и семена попут патуљака.