Пржена храна прави главобоље? ово је медицинско објашњење

Пржена храна омиљена је поподневна ужина за милион поклоника, посебно када се једе топла. Међутим, већ морате врло добро знати о дугорочним ризицима једења масне пржене хране. Што више пржене хране поједете, то је већи ризик од развоја дијабетеса, болести срца, гојазности и гојазности. Сада се често може превидети један краткотрајни нежељени ефекат ове пржене хране: главобоља.

Да. Не слутећи, пржена храна може бити узрок главобоље на коју се у последње време често жалите. Како то?

Пржена и масна храна садржи транс масти

Уље које се користи за пржење извор је трансмасти које се добијају хидрогенацијом биљног уља. Хидрогенација чини да храна дуже траје. Занимљиво је да ова врста масти може побољшати укус прехрамбених производа.

У ствари, транс масти су укључене као лоше масти које повећавају ниво холестерола у крви. Накупљање холестеролског плака услед трансмасти може довести до блокаде артерија (главних крвних судова који воде проток крви до срца).

Ако се артерије блокирају, витални органи тела не добијају кисеоничну крв као извор енергије, укључујући и мозак. Када живци у мозгу не добијају кисеоник, осећа се вртоглавица, завртање у глави и главобоља.

Поред тога, лош холестерол у трансмастима такође може погоршати стање некога ко има хипертензију. Када се симптоми хипертензије погоршају, можете јести неподношљиве главобоље након што поједете превише масне хране.

Једење углавном масне хране повећава ризик од срчаних болести

Дуготрајно накупљање холестеролских плакова чини да срце више ради на пумпању крви по телу. То може повећати ризик од различитих болести срца, попут аритмија и срчане инсуфицијенције. Ризик од можданог удара такође се може повећати као последица једења углавном пржене хране. Ове три озбиљне болести карактеришу ужасна главобоља и осећај вртоглавице. Разлика је у томе што се симптоми главобоље, знак срчаних болести и можданог удара, не јављају одмах након једења.

Не једите превише прженог

Због тога избегавајте унос трансмасти избегавајући пржену храну која садржи пуно масти како би помогла у смањењу крвног притиска и нивоа холестерола.

Вештачке транс масти се такође могу наћи у многим другим намирницама, укључујући:

Кекси
Готова за употребу прерађена смрзнута храна
Грицкалице (попут чипса и других чипса)
Печено
Брза храна (пржена пилетина, помфрит, пљескавица)
Крема за кафу
Маргарин
Скраћивање

Управа за храну и лекове (ФДА) наводи да трансмасти треба да уносите не више од 1 процента дневних калорија сваког дана. Маслиново уље и уљана репица су одлична алтернатива хидрогенизованим биљним уљима.

Уместо тога повећајте конзумацију воћа, поврћа, интегралних житарица, млечних производа са ниским садржајем масти, живине, рибе и орашастих плодова. Такође, ограничите конзумацију црвеног меса, хране и пића која садрже пуно шећера. Не заборавите да вам постане навика читати налепницу са хранљивим вредностима на свакој пакованој храни коју купите.