Процес формирања енергије у телу од угљених хидрата

Енергија у телу заиста се производи из хране коју једете. Али да ли се сва храна може користити као енергија у телу? Да, енергија коју свакодневно добијате за бављење физичком активношћу добија се из хране коју једете, било да је реч о изворима хране са угљеним хидратима, протеинима и масноћама.

Упркос томе, тело и беланчевине неће директно прерадити у енергију. Разликује се од угљених хидрата који се уласком у тело одмах користе као извор енергије. Како онда извори хране са угљеним хидратима могу бити главни извор енергије? Колико брзо се угљени хидрати претварају у енергију?

Угљени хидрати су главни извор енергије у телу

Угљикохидрате можете пронаћи у разним врстама хране, попут поврћа, воћа, меса, тофуа и наравно пиринча. Међутим, главни извор угљених хидрата је основна храна, јер садржи прилично много угљених хидрата у поређењу са другим врстама хране. Храна која садржи угљене хидрате разграђује се на једноставније облике у устима, желуцу и цревима. Тако да када дође до танког црева, његов облик је врло једноставан и назива се моносахарид.

Тело моносахариде тада тело апсорбује у крвоток. Када су моносахариди у крвним судовима, они се зову шећер у крви или глукоза. Што више извора хране који садрже угљене хидрате поједете, то се више ствара глукоза или шећер у крви.

Колико времена треба да угљени хидрати постану енергија у телу?

Изворе једноставних угљених хидрата, попут шећера и слатке хране, тело ће врло брзо разградити, јер су лако сварљиви. То чини најбржи начин претварања шећера у глукозу или шећер у крви, што је мање од 15 минута.

Сложеним угљеним хидратима као што су пиринач, кукуруз, пиринчани резанци, резанци и други треба више времена да постану глукоза. Сложеној храни са угљеним хидратима са високим гликемијским индексом требаће око 15 минута да се претвори у глукозу у крви.

За разлику од врста хране које садрже низак гликемијски индекс, процес ове хране да постане глукоза траје 15-30 минута.

Како онда то може бити енергија у телу?

Обично ће ниво глукозе у крви бити висок убрзо након једења. У то време, тело ће аутоматски послати сигнал панкреасној жлезди - једном од органа за варење - да производи хормон инсулин.

Хормон инсулин ући ће у крвне судове, а затим ћелијама тела рећи да је доступан главни извор енергије (глукоза). Даље, инсулин хормон ће отворити врата тако да глукоза из крви може ући у ћелије. Глукоза која уђе у ћелије тела претвориће се у енергију.

Међутим, неће све телесне ћелије користити глукозу као енергију, ћелије у мишићима и јетри чуваће глукозу као резерве енергије. Складиштена глукоза користиће се када у тело не уђе храна и тело искуси недостатак енергије.

У мишићима ће се глукоза користити за обављање активности

Свака ћелија ће користити произведену енергију за извршавање својих функција. На пример, ћелије у дигестивном систему ће искористити произведену енергију за варење и спровођење метаболизма. Друга са срчаним ћелијама, које користе енергију из глукозе за пумпање крви. У међувремену, глукоза која улази у мишићне ћелије користиће се као извор енергије за обављање свакодневних активности.

Сви покрети тела које направите потичу од глукозе коју мишићне ћелије прерађују у енергију. У стању мировања, вишак глукозе се складишти у мишићним ћелијама - познатим као гликоген - и користи се када не улази храна.

Прекомерни угљени хидрати ће уместо тога постати резерве масти

Баш као и мишићне ћелије, ћелије у јетри такође складиште глукозу када је има превише. Међутим, ова прекомерна количина глукозе чуваће се у другом облику. Јетра претвара превише глукозе у триглицериде или оно што је уобичајено познато као резерве телесне масти. Превелике резерве телесне масти или триглицерида могу да доведу до тога да особа доживи разне дегенеративне болести, попут болести срца и дијабетес мелитуса.