Безброј благодати уља од пиринчаних мекиња за здравље

Мекиње вероватно знате само као храну за животиње. Али очигледно, мекиње се могу користити и за људе када се прераде у уље. Уље мекиња богато је антиоксидантима и добрим мастима које су корисне за здравље, а такође не садржи супстанце које покрећу алергијске реакције, па је сигурно за употребу код свих људи. Па, које су благодати овог биљног уља, које има друго име, уље пиринчаних мекиња?

Како се прави уље од мекиња?

Уље пиринчаних мекиња, познато као уље пиринчаних мекиња, је биљно уље које се производи у процесу екстракције пиринчаних мекиња. Производ из ове екстракције одваја се од растварача испаравањем. Даље, екстраховано уље мекиња ће се пречистити да би се уклонила воштана једињења, боје и мириси, тако да је уље спремно за употребу.

Уље од пиринчаних мекиња се обично користи као замена за уље за јело, али се такође често прерађује у маргарин или путер.

Које су здравствене користи пиринчаних мекиња?

1. Богат антиоксидантима

Уље пиринчаних мекиња садржи природне антиоксиданте, наиме токофероле, токотриеноле и оризаноле који делују против слободних радикала у телу. Слободни радикали су узрок разних хроничних болести, попут можданог удара, коронарне болести, па чак и рака.

2. Повећајте издржљивост

Оризанол је врло моћан антиоксиданс и доступан је у великим количинама у уљу мекиња. Оризанол и друге фитокемикалије чине уље мекиња ефикасним у јачању имунолошког система тела да би се одбраниле разне болести.

Није изненађујуће што се мозак од пиринча често прерађује у имунске суплементе.

3. Снижавање лошег ЛДЛ холестерола

Извештава се са странице Ливестронг, студија објављена у часопису Јоурнал оф Индиан Медицине извештава да уље мекиња може да помогне у смањењу лошег нивоа ЛДЛ холестерола.

Истраживање је спроведено на људима који су имали повишен холестерол и од којих је тражено да троше 80% уља мекиња и 20% сунцокретове нане током 3 месеца. Резултати су показали да су се нивои ЛДЛ значајно смањили.

Сматра се да је ово уско повезано са садржајем антиоксиданата у оризанол-у који може повећати излучивање жучи. Извештено је да је Оризанол веома ефикасан у снижавању холестерола у крви и холестерола у јетри (јетри).

4. Избор уља за јело које је сигурније за здравље

Извештај из Библиотеке за истраживање и развој Министарства пољопривреде, уље пиринчаних мекиња је боље уље за кување од кокосовог, палминог и кукурузног уља. То је зато што уље пиринчаних мекиња има високу тачку дима, што га чини стабилним и не може се лако оштетити када се кува на високим температурама.

У поређењу са палминим уљем које брзо кључа на 176 ° Ц, ново уље мекиња кључаће на 254 ° Целзијуса.

Уље за јело које може да остане стабилно загревањем на високе температуре неће садржати пуно транс масти, што може повећати лош ЛДЛ холестерол и смањити ниво доброг ХДЛ холестерола.

5. Добро за кожу

Уље мекиња садржи сквален и токотриеноле који помажу омекшавању и побољшању текстуре коже, истовремено је штитећи од сунчевог УВ зрачења. Поред тога, текстура уља није превише клизава и лако се чисти, тако да се не осећа лепљиво након наношења на кожу.