Предности црне соје, од здравог срца за спречавање рака

Можда су вам познате соје, али да ли сте икада пробали њихове црне рођаке? Црна соја наводно има безброј здравствених благодати. Њена хранљива вредност није мања од беле соје, која се чешће конзумира. Па, које су користи?

Разне благодати црне соје

Црна соја је у основи соја са тамнијом бојом. Стога се нутритивни садржај и здравствене користи не разликују много од соје уопште.

Следе разне предности:

1. Смањивање ризика од можданог удара и болести срца

Висок садржај влакана у црној соји може да одржи здравље срца смањењем нивоа ЛДЛ. ЛДЛ или липопротеина ниске густине је лош холестерол који покреће стварање плака који зачепе крвне судове.

Црна соја такође садржи десетине врста антиоксиданса који штите крвне судове од оштећења слободних радикала. Ако су крвни судови здрави, тешко ће настати плак. Проток крви је такође глаткији, тако да се ризик од срчаних болести смањује.

2. Потенцијал за спречавање рака

Благодати ове црне соје можда нису широко познате. Међу десетинама антиоксиданата у црној соји, од којих су неки антоцијанини и сапонини. Антоцијанини су једињења која црној соји дају тамну боју.

Познато је да антоцијанини инхибирају развој тумора у цревима, дојкама, желуцу, простати, јајницима и материци. У међувремену, сапонини су у стању да спрече улазак ћелија карцинома у крвоток, тако да се не шире на друге делове тела.

3. Добро за дијабетичаре

Једење црне соје није корисно само за срце, већ је добро и за дијабетичаре. У студији на људима са дијабетесом типа 2, конзумација црне соје помогла је у стабилизацији нивоа шећера, масти и инсулина у крви.

Влакна у црној соји такође могу спречити гојазност, која је фактор ризика за дијабетес. Влакна делују спречавајући производњу и повећање масних ћелија, посебно око желуца и испод слојева коже.

4. Одржавајте здравље костију

Још једна предност црне соје је та што обезбеђује калцијум, магнезијум, фосфор, гвожђе и цинк који су неопходни за одржавање здравих костију. Калцијум у црној соји одржава јаку структуру костију.

У међувремену, гвожђе и цинк су потребни за одржавање снаге и флексибилности костију и зглобова. Једење црне соје прави је избор да се истовремено задовоље потребе свих ових основних минерала.

5. Мршавите

Соја се често прерађује у здраве, нискокалоричне грицкалице за људе који мршаве. Ово није без разлога, с обзиром да протеин у соји може бити извор енергије и влакна ће вас дуже сити.

Исте погодности можете добити и од црне соје. Ови нутритивно густи орашасти плодови пружају осећај ситости и стабилизују апетит тако да је унос калорија више контролисан.

Попут беле соје, и црна соја је храна богата протеинима, влакнима, витаминима, минералима и антиоксидантима. Предности су тако широке, како за срце, тако и за кости, онима који желе да смршају.

Све ове предности можете добити ако у свом дневном менију почнете да једете црну соју. Све док нема алергијских реакција или ефеката на пробаву, црна соја може бити добар извор хране за здравље.