Колико је храна са високим холестеролом опасна за наше тело?

Да би избегао болести срца, рекао је да треба да избегавате храну богату холестеролом. Сматра се да храна богата холестеролом попут жуманца, шкампа и неколико врста морских плодова изазива повећани ниво холестерола у крви. Заправо, да ли је тачно да ће ова храна са високим холестеролом одмах повећати ниво холестерола у телу? Да ли је храна богата холестеролом главни узрок пораста нивоа холестерола у телу?

Да ли храна богата холестеролом чини да се холестерол у телу вину?

У основи постоје две врсте холестерола, и то оне добијене храном и холестерол који тело производи само. У телу, које има задатак да производи ову воштану супстанцу, налази се јетра.

Да, иако многи мисле да је холестерол лош, ова супстанца је заправо потребна телу. Холестерол је важан за тело да:

Формирање ћелијских зидова тела
Помаже телу да производи витамин Д.
Играју важну улогу у стварању хормона
Помаже у процесу варења

Међутим, проблеми почињу када превише тога у телу уђе у крвне судове и изазове блокаде. Када се ово стање догоди, ризик од срчаног удара је веома висок.

Дакле, заиста није важно да ли се храна која садржи холестерол конзумира у нормалним и разумним деловима.

Холестерол се узима из хране само мало, а остатак производи тело

Можете само кривити храну са високим холестеролом коју сте конзумирали раније. Међутим, само храна није довољна да повећа количину холестерола и изазове зачепљење крвних судова. Заправо, само 15-20 процената холестерола узима се из хране.

Остатак или чак 80-85 процената холестерола ствара тело. Дакле, када ниво холестерола порасте, то је узроковано повећањем производње холестерола у телу, не само због тога што конзумирате храну богату холестеролом.

Када поједете 200-300 мг холестерола - који је садржан у једном жуманцету, јетра ће произвести 800 мг додатног холестерола из друге хране која је ушла у тело, као што су угљени хидрати (шећер), протеини и масти.

То значи да каква год да је ваша храна, она може имати потенцијал да повећа ниво холестерола у телу. Штавише, ако једете у прекомерним оброцима, сва храна - било да је то протеин или угљени хидрати - остатак који тело није искористило претвориће се у резерве масти. Па, све ове резерве масти могу постати холестерол што ће повећати ниво у крви.

Дакле, требало би да избегавате конзумацију прекомерних делова хране, укључујући храну богату холестеролом, која такође има прилику да утиче на ниво холестерола у крви.

Храна са транс-мастима је много опаснија од хране богате холестеролом

Ако сте чули за трансмасти, онда је ова врста масти најгора масноћа међу осталим. Разлог је тај што ова масноћа неће само повећати ниво лошег холестерола (ЛДЛ) у телу, већ и смањити ниво доброг холестерола (ХДЛ), па је ризик од блокаде крвних судова веома велик.

Сама транс-масноћа је маст која се производи када се храна или пиће прерађују у фабрици. Обично неки произвођачи својим производима додају и садржај масти како би производ дуже трајао.

Било је много студија које доказују да су трансмасти одговорне за повишен холестерол у телу, што онда може проузроковати опструкцију крвотока. Стога се клоните хране која садржи трансмасти, а које се налазе у пакованој храни и пићима и прженој храни.