Како чувати биље како не би брзо покварило и ужегло

Добре вештине кувања заиста могу учинити јела на столу тако укусним за јело. Међутим, о деликатности ове хране не знате само ваше кухарске способности, знате. Поврће и намирнице морају бити свежи. Исто тако и са биљем. Нажалост, још увек постоји много људи који се варају са складиштем. Не брините, погледајте како чувати биље како бисте задржали следећи квалитет.

Како чувати зачине како би остали високог квалитета

Одржавање квалитета зачина значи одржавање хранљиве вредности у њима. Да бисте и даље могли да искористите максимум користи од бибера, чилија, коморача и другог биља, начин складиштења, куповине и употребе такође мора бити тачан. Следећи савети ће вам помоћи да правилно држите биље, као што су:

1. Не дозволите да се кухињски зачини распадну

Сваки пут када завршите са кувањем, можете посуду поставити насумично и заборавити да је поново поспремите. Распоређивање посуде са зачинима код куће отежаће вам касније. Кухињска посуда за зачине може пасти јер је преврнута и запрљала ормар. Такође вам може отежати проналажење биљака које често користите због њиховог претрпаног места.

Дакле, не будите лењи да поспремите кухињску посуду са зачинима на првобитно место. Распоредите често коришћене посуде са зачинима на месту које је лако доступно.

2. Чувајте у одговарајућем контејнеру и купујте по потреби

Поврће и воће су врло кварљиви у поређењу са зачинским биљем. Иако траје дуго, зачини ће временом такође опадати у квалитету. Да би било издржљиво, потребно је да биљке чувате у одговарајућем контејнеру.

За прах или суве зачине, попут бибера, бибера или аниса, требало би да их ставите у посуду са чврстим поклопцем. У међувремену, за лишће креча, ђумбир, галангал, кенцур, куркуму, чили и лук који су цели, можете их ставити у отворену посуду. Међутим, ако је ољуштено или делимично исечено, остатак чувајте у фрижидеру.

Поред тога, размислите о куповини залиха биља по потреби. Немојте, купујте превише ако се ретко користи. Запамтите, квалитет биљака у праху углавном траје годину дана. Више од тога, оштрина укуса и мириса биће смањена. У ствари, може изазвати чудан укус, звани ужегли ако се не складишти правилно.

Не заборавите да редовно проверавате све састојке. То ће вам помоћи да проверите свој инвентар, као и да се решите зачина који више нису погодни за конзумацију.

3. Размислите о обезбеђивању посебне гардеробе

Светлост, ваздух, топлота и влага непријатељи су састојака за кување. Због тога вам је потребно суво, тамно место, попут ормана. Ако гардероба не дозвољава, можете користити отворену полицу уз зид.

Међутим, ове полице поставите даље од директне сунчеве светлости са отвора прозора. Изаберите пластичну посуду или лим који је непрозиран и има чврст поклопац.

Затим име зачина означите на предњој страни контејнера како се не бисте збунили када желите да га користите. Не стављајте различите зачине у исти контејнер јер то може покварити укус зачина. Пре употребе, прво оперите посуду док не буде чиста.