Митови о истинској опасности аспартама су лажни & булл; здраво здраво

Као заслађивач са ниским калоријама, аспартам је изазвао пуно контроверзи. У јавности круже разне вести о опасностима аспартама, од истинитих до лажних. Митови о аспартаму могу довести до погрешних перцепција и учинити да се аспартам претерано плаши. У ствари, према истраживањима, аспартам заправо има здравствене користи.

Да бих одговорио на забуну која се у заједници дешава око аспартама, разговараћу о неким популарним митовима о аспартаму, као и о чињеницама заснованим на истраживањима која су спровели стручњаци из медицинског света.

Шта је аспартам?

Аспартам је заслађивач који садржи аминокиселине аспарагинска киселина и фенилаланин. Као заслађивач са ниским калоријама, аспартам има слатки укус 200 пута јачи од уобичајеног шећера. Аспартам је врло мало калорија. Аспартам се чак користи у храни без шећера и нискокалоричним безалкохолним пићима више од 25 година.

слатко 200 пута јаче од обичног шећера. Аспартам је врло мало калорија. Аспартам се чак користи у храни без шећера и нискокалоричним безалкохолним пићима више од 25 година.

Аспартам је одобрила и прогласила сигурном Управа за храну и лекове (Бадан ПОМ). Осим ако не патите од ретке болести, наиме фенилкетонурије, у којој тело не може да свари аминокиселину фенилаланин у аспартаму. Оболели од фенилкетонурије треба да избегавају храну која садржи фенилаланин, укључујући аспартам, месо, орахе и тако даље.

Према ПОМ-у, максимално ограничење потрошње аспартама је 50 милиграма по килограму телесне тежине (50 мг / кг) дневно. То значи да ако имате 50 кг, максимална граница аспартама дневно је око 2.500 мг.

Разне опасности од аспартама за које се испоставило да су само мит

Ево неколико опасности од аспартама које су се показале само митом и чињеницама које стоје иза њега.

1. Аспартам може изазвати рак

У ствари, Национални институт за рак у Сједињеним Државама каже да не постоје научни докази који повезују аспартам са раком. Разне студије спроведене на животињама и људима нису показале доказе да аспартам може бити канцероген (једињење које изазива рак).

На основу великог броја студија спроведених о безбедности аспартама, показало се да аспартам током експеримента није узроковао туморе или рак код мишева као и код људи.

2. Аспартам изазива оштећење мозга

До сада ниједно истраживање није показало да је неко ко узима аспартам у опасности од оштећења мозга као што су тумори и други проблеми.

Истраживања показују да аспартам нема апсолутно никакав утицај на меморију мозга. Неколико студија је такође показало да фенилаланин у аспартаму не улази у мозак, а камоли да изазива оштећење мозга. Дакле, ово показује да је аспартам сигуран за употребу у препорученим дозама, без оштећења мозга.

3. Аспартам не смеју да једу особе са дијабетесом

Трећи мит о аспартаму је да људи са дијабетесом не могу да га конзумирају јер може подићи ниво шећера у крви. У ствари, људи са дијабетесом могу пити или јести храну која садржи аспартам. Чак је и максимална препоручена доза за дијабетичаре иста као и за здраве људе уопште, а то је 50 мг / кг телесне тежине дневно.

Зашто тако? Аспартам је врло нискокалорично једињење које не садржи угљене хидрате, тако да ако се конзумира, неће повећати ниво шећера у крви у телу.

Међутим, оно што треба узети у обзир код људи са дијабетесом је одговарајућа дијета. Стога, поред избора погодних нискокалоричних заслађивача, препоручује се и консултовање правилне и одговарајуће дијете са нутриционистом.

4. Аспартам може створити масноћу

Мит о аспартаму који се такође често чује је да аспартам може да вас угоји. У ствари, аспартам је нискокалорично заслађивач, тако да не повећава телесну тежину. Међутим, пошто аспартам такође има слаткаст укус попут шећера, то вам може повећати навику да једете другу слатку храну.

Конзумирање слатке хране са високим нивоом шећера током времена може проузроковати гојазност. Тако да ова навика може изазвати гојазност, али не због самог аспартама.

Сада, након што сазнате медицинске чињенице које стоје иза мита о аспартаму, не морате више да се плашите да га конзумирате. Све док немате фенилкетонурију и не узимате је у препорученим дозама, аспартам неће штетити вашем телу и здрављу.