Преглед садржаја:
- Садржај активних састојака у кафи
- Предности пијења кафе за здравље мозга
- 1. Повећајте фокус
- 2. Оштри меморију
- 3. Смањивање ризика од болести мозга и нерва
Кафа је укључена у листу популарних пића за све кругове. Ово пиће може бити доступно у различитим варијантама, а може се служити топло или хладно. Једна од предности пијења кафе, која је позната као средство за одмарање поспаности. Међутим, то није било све. Испијање кафе заправо има добар утицај на здравље вашег мозга. Да ли сте знатижељни о предностима?
Садржај активних састојака у кафи
Кафа садржи стотине биоактивних једињења која могу одржавати здравље вашег тела, укључујући и мозак. Па, већина ових једињења су антиоксиданти који се могу борити против оштећења слободних радикала у ћелијама. Неки од активних састојака здраве кафе укључују:
- Кофеин.Психоактивне супстанце које могу стимулисати централни нервни систем.
- Хлорогена киселина (ЦГА). Полифенолски антиоксиданти који играју улогу у метаболизму шећера у крви и регулисању високог крвног притиска.
- Цафестол и кахвеол.Природно уље кафе добро је за јетру и штити ћелије тела да остану здраве.
- Тригонеллине.Алкалоидна једињења која играју улогу у преради никотинске киселине (витамин Б3), спречавају шупљине и инхибирају раст бактерија.
Количина сваке супстанце у кафи варира у великој мери, у зависности од врсте зрна кафе, начина обраде зрна кафе и колико пијете кафу.
Предности пијења кафе за здравље мозга
Предности пијења кафе добићете ако је унос одговарајући, попити је у право време и избор квалитетне кафе. Неке од благодати пијења кафе за здравље мозга које можете добити укључују:
1. Повећајте фокус
Према студији, садржај кофеина у кафи може утицати на рад мозга. Кофеин који се преноси крвотоком делује у интеракцији са аденозинским рецепторима и подстиче производњу серотонина, допамина и нонадреналина. Ова три једињења чине вас буднијим и фокусиранијим, што чини процес размишљања ефикаснијим.
Сва три ова једињења такође помажу у побољшању расположења.
2. Оштри меморију
Осим што вас чини буднијим, кофеин такође може побољшати оштрину меморије. Не говорећи мозгу да се нечега сећа, кофеин може стимулисати мозак да памти ствари које су можда заборављене.
Међутим, ако се уноси превише, кофеин такође може резултирати нетачним сећањима.
Побољшање памћења због кофеина у мозгу има тенденцију да буде чешће код људи који ретко пију кафу.
3. Смањивање ризика од болести мозга и нерва
Баш као и други делови тела, мозак ће такође доживети пад функције. Разне болести такође могу напасти ваш мозак, од којих је једна деменција и Алцхајмерова болест. Болест узрокује погоршање памћења и размишљања, као и промене у понашању у обављању свакодневних активности.
Ризик од ове две болести наставља да расте са годинама. Међутим, напредовање болести може се успорити пијењем кафе. Истраживачи верују да антиоксидативна и антиинфламаторна једињења у кафи могу смањити упале у можданим ћелијама.
Осим деменције и Алзехеимера, верује се да и садржај кофеина у кафи помаже у спречавању Паркинсонове болести. Ова болест указује на то да су нервне ћелије у мозгу које производе допамин оштећене или умиру. Као резултат, покрети тела ће бити поремећени и изазваће дрхтање у телу.
