Сунцокрет: уље, семе и здравствене користи

Сунцокрет или биљке које имају латинска имена хелиантхус аннус, првобитно је утврђено да потиче из Северне Америке. Са жарко жутом бојом и обликом који подсећа на сунце, ова врста цвећа има користи које можете добити од садржаја уља и семена, знате. Које су здравствене предности овог цвећа у облику сунца?

Предности семена сунцокрета

Семе сунцокрета или обично познато као куаци добар су извор исхране која садржи витамин Е који је познат и као гама-токоферол. Витамин Е је моћан антиоксиданс који се налази у многим орасима и семенима, а патуљак је једно од њих. Функција многих познатих антиоксиданата је борба против оштећења слободних радикала у телу.

Поред тога, за оне који воле грицкалице, добро је за побољшање здравља срца. Зашто је то? Јер супстанце у води могу смањити ЛДЛ холестерол и такође су у стању да спрече хипертензију.

1. Помаже у борби против остеопорозе и грчева у мишићима

Висок садржај магнезијума у лубеницама може уравнотежено да уравнотежи садржај калцијума и калијума у телу. Тада је садржај магнезијума у стању да спречи губитак костију и помаже у смањењу хроничних главобоља, затвора и грчева у мишићима.

2. Помаже у одржавању здраве коже

Студије су показале да је антиоксиданс витамин Е веома користан за одржавање коже меком и здравом. Поред тога, садржај липида у есенцијалним масним киселинама из лубенице такође одржава кожу хидрираном и без оштећења и загађења од сунца.

3. Спречити дијабетес

Хранљиве материје у лубеници могу помоћи у заустављању скокова и падова шећера у крви које многи људи доживљавају као резултат прехране са превисоким садржајем шећера, рафинисаних житарица, слатких пића и прерађене хране. На пример, утврђено је да благодати магнезијума имају заштитни ефекат против ризика од развоја дијабетеса типа 2.

Предности уља сунцокретовог семена

Дијеталне смернице Министарства здравља и људских служби из Сједињених Држава наводе да извор масти у сунцокретовом уљу може бити користан за смањење ризика од срчаних болести и одржавање уравнотежене телесне тежине. Јер, у основи већина сунцокретовог уља садржи незасићене масти и уноси га храњивим састојцима.

Сунцокретово уље се углавном обрађује од екстракта семена сунцокрета. Ово уље се обично користи као лек за затвор и за одређене састојке за кување. Следе 2 важне предности које можете добити од екстрахованог уља које се такође прави од куаца:

1. Противупално

Акне се јављају када у фоликулима испод коже има вишка уља и оне се заразе бактеријама. Витамини А, Ц, Д, Е и есенцијалне масне киселине присутне у уљу сунцокретовог уља пружају заштитни слој, који спречава повезивање коже са бактеријама. Због тога сунцокретово уље такође делује као ефикасан лек против акни, а употреба овог уља може се применити директно на кожу.

2. Богата омега 6

Свака 1 кашика сунцокретовог уља садржи најмање 8,9 грама линолне киселине, што је шест полинезасићених (омега-6) масних киселина. Према Институт Линус Паулинг, Ова врста масти је важан део здраве прехране. Да бисмо добили користи од омега-6 потребно нам је 11 до 14 грама омега-6 дневно.