Препознајте разлике у исхрани и предностима кокосове воде и кокосовог млека

Кокос производи много производа од хране и пића, укључујући кокосову воду и кокосово млеко. Иако обоје потичу из кокоса, обоје имају различите користи и хранљиве састојке за тело. Које су онда разлике у користима и хранљивим састојцима између кокосове воде и кокосовог млека?

Како се добија кокосово млеко и кокосова вода?

Иако се и кокосова вода и кокосово млеко добијају различитим процесима. Кокосова вода је вода која се налази у плоду кокоса. Не постоји посебан поступак који треба урадити да би се добила ова кокосова вода. Једном кад се кокос подели, вода која се у њему налази може се одмах попити или користити за процес кувања.

За разлику од кокосове воде, кокосово млеко захтева посебан поступак за његово добијање. Кокосово млеко добија се рибањем старог меса кокоса. Једном нарибано, кокосово месо се помеша са водом, а затим исцеди. Добијени сок назива се кокосово млеко и може се користити за процес кувања.

Разлика у исхрани кокосовог млека и кокосове воде

Као и у процесу његовог добијања, хранљиве материје из кокосове воде и кокосовог млека се разликују. Цитирани из података о саставу индонежанске хране које је издало Министарство здравља, следе хранљиве материје садржане у 100 грама кокосове воде и кокосовог млека.

На основу горње листе, кокосова вода и кокосово млеко имају значајну разлику у калоријама. Кокосова вода је нискокалорично пиће, док кокосово млеко има 19 пута више калорија.

Цитирано одХеалтхлине,Није ни чудо што се калорије у кокосовом млеку и кокосовој води веома разликују. То је зато што кокосова вода садржи више воде, достижући 94%, док кокосово млеко садржи само 50% воде. Кокосово млеко такође има главну исхрану у облику масти, док кокосова вода готово не садржи масти.

Међутим, садржај витамина и минерала у кокосовом млеку и кокосовој води не разликује се много. Садржај калијума у обојици је подједнако висок.

Поред горње листе састојака, кокосово млеко и кокосова вода такође садрже фолате. Садржај фолне киселине у једној чаши кокосовог млека износи 10% дневне потребе, док кокосова вода садржи само 2% дневне потребе.

Разлика између благодати кокосовог млека и кокосове воде

Благодати кокосове воде и кокосовог млека могу да конзумирају људи који мршаве. Кокосова вода има мало калорија, тако да они који су на дијети не морају да брину о дебљању конзумирањем овог пића.

За разлику од кокосове воде, кокосово млеко заправо има високе калорије. Међутим, конзумација кокосовог млека за оне који су на дијети није проблем. Разлог је тај што кокосово млеко садржи средњеланчане масне киселине или триглицериди средњег ланца (МЦТ) који могу позитивно утицати на губитак килограма. Међутим, не би требало да једете превише кокосовог млека због његовог садржаја калорија.

Поред овога, кокосова вода и кокосово млеко имају и друге здравствене предности. Следи разлика између кокосове воде и кокосовог млека у погледу његових благодати.

Кокосова вода

Кокосова вода је позната као природна течност електролита, па је погодна за пиће након вежбања. Ово пиће може помоћи особи да остане хидратизована и брзо задовољи потребе за течностима у телу иако се пуно зноји након вежбања.

Кокосова вода такође садржи антиоксиданте који могу помоћи у неутралисању оксидативног стреса и слободних радикала које добијате током вежбања. Поред тога, показало се и да кокосова вода смањује ниво шећера у крви.

Кокосово млеко

За разлику од кокосове воде, постоје разни митови о опасности кокосовог млека по здравље због високог садржаја масти. Међутим, ови састојци хране заправо имају добре користи за тело.

За разлику од кокосове воде, кокосово млеко има и друге различите предности, наиме може појачати људски имунитет и добро је за здравље срца. Кокосово млеко садржи лауринску киселину која има антимикробне и антиинфламаторне функције.

Поред тога, студија из 2017. године показала је да лауринска киселина може проузроковати смрт ћелија карцинома и сузбити раст тумора. Ове функције спречавају имуни систем да га нападну разне бактерије и вируси.

Такође је показано да лауринска киселина смањује оксидативни стрес и крвни притисак. Дакле, кокосово млеко је такође добро за здравље срца, иако га не треба конзумирати у вишку.

Кокосова вода и кокосово млеко имају разлике у погледу исхране и користи за тело. Међутим, обоје треба избегавати онима који су алергични на кокос.