Могу ли људи са чир на желуцу да пију млеко?

Многи тврде да се симптоми чира на желуцу и желучане киселине могу побољшати након пијења млека. Међутим, има и оних који мисле другачије. Заправо, млеко можете пити све док је одабрана врста млека погодна за људе са чирима и желучаном киселином.

Пиће је један од главних покретача рефлукса киселине. Врста пића која није у реду може заправо погоршати жалбе на чир на желуцу и желучану киселину, укључујући млеко које је заправо здраво.

Каква је веза између пијења млека, чира и желучане киселине? Затим, које врсте млека треба да конзумирате?

Преглед чира и рефлуксне киселине

Чир је скуп симптома и неугодности у стомаку као резултат лошег варења. Многи обољели од чира чиреве описују као бол у стомаку, надимање, мучнину и повраћање и жгаравицу (горушица).

Чир је у медицини познат као диспепсија, чести су пробавни проблеми који се могу догодити било коме. Међутим, ово стање имају више људи који имају проблема са желучаном киселином.

Ваше желучане ћелије природно производе киселину. Гастрична киселина је заправо корисна за убијање клица и помоћ у процесу варења. Међутим, прекомерна производња стомачне киселине може изазвати пробавне проблеме.

Прекомерна желучана киселина може да се повуче назад у једњак. Ако се ово непрекидно дешава, то се назива рефлуксном киселином (ГЕРД). Обољели од ГЕРБ-а углавном често имају симптоме чира, посебно болове у стомаку и горушица.

Добри и лоши ефекти пијења млека за оболеле од чира

Пијење млека утиче на пробавне услове људи који имају чир и рефлуксну киселину. Овај ефекат потиче од три хранљиве материје које се налазе у млеку, а то су калцијум, протеини и масти.

1. Калцијум помаже у неутралисању желучане киселине

Калцијум-карбонат је један од састојака антацида, лекова за болести стомачне киселине. Калцијум неутралише желудачну киселину, тако да може спречити да се желучана киселина дигне (рефлукс) у једњак.

Захваљујући високом садржају калцијума, млеко се често сматра природним лековима против чира. То је такође оно што је група истраживача у Јужној Кореји покушала да докаже у својој студији 2019. у вези са пијењем млека и симптомима чира.

Према студији у којој је учествовало више од 11.000 испитаника, висок унос калцијума повезан је са смањеним ризиком од рефлукса желучане киселине код мушкараца. Унос калцијума такође помаже у смањењу ризика од иритације једњака желучаном киселином.

Поред тога, калцијум је неопходан минерал за мишиће, укључујући мишић сфинктера једњака. Људи са ГЕРД-ом обично имају слабији сфинктер једњака. Заправо, сфинктер спречава да се желучана киселина дигне у једњак.

2. Протеини помажу у смањењу симптома

Протеини у млеку које пијете такође су корисни за ублажавање чира на желуцу и желучане киселине. Студија из 2017. године открила је да људи са ГЕРД-ом који су јели пуно протеина имају мање симптома.

То је вероватно зато што протеин стимулише производњу хормона гастрина. Гастрин повећава кретање мишића сфинктера и убрзава пражњење желуца. Ово може спречити да се храна и желучана киселина врате назад у једњак.

Међутим, гастрин такође може повећати производњу стомачне киселине, што резултира симптомима чира. Другим речима, стручњаци нису успели у потпуности да закључе да ли протеини ублажавају симптоме чира или их погоршавају.

3. Масноћа може погоршати симптоме чира

Млеко је пиће са високим садржајем масти. Једна чаша млека (250 мл) цело млеко чак може донирати 8 грама масти вашем телу. Масноћа је заправо добра за тело, али обољели од чира морају бити опрезнији у конзумирању ових хранљивих састојака.

Масна храна један је од покретача чирева и желучане киселине. То је зато што масноћа опушта мишиће сфинктера једњака. У ствари, сфинктер једњака треба да се стегне када не једете како би спречио раст садржаја желуца.

Поред тога, масти је такође потребно више времена да се свари. То значи да ће време пражњења желуца бити спорије него што би требало бити. Као резултат, већа је вероватноћа да ће садржај желуца, укључујући млеко које пијете, порасти и изазвати симптоме чира.

Млеко погодно за људе са желучаном киселином

Млеко заправо може погоршати симптоме чира на желуцу и рефлуксне киселине, али то не значи да треба потпуно престати да пијете млеко. И даље можете удобно пити млеко све док одаберете праву врсту млека.

Ево неколико врста млека које можете да конзумирате.

1. Млеко са ниским садржајем масти

На тржишту постоје различите врсте млека, тј цело млеко који садржи млеко од целокупне масти, немасно млеко (2% масти) и обрано млеко или млеко без масти. Млеко погодно за људе са желучаном киселином је оно које садржи 0 - 2,5% масти.

Бесплатно може бити млеко са ниским садржајем масти тампон док за стомак. Решење које је тампон није лако утицати променама пХ (нивоа киселости) околине. Дакле, ваш стомак неће постати киселији.

2. Бадемово млеко

Бадемово млеко се сматра погодним за људе са рефлуксом киселине због своје алкалне природе. Бадеми имају пХ 8,4. Ова вредност је класификована као алкална и виша од пХ крављег млека који износи 6,8.

Верује се да пХ вредност неутралише стомачну киселину. Без обзира на то, потребна су даља истраживања како би се осигурало да је садржај бадемовог млека заиста сигуран за људе са чирима и желучаном киселином.

3. Сојино млеко

Сојино млеко може бити сигуран избор за људе са желучаном киселином јер садржи мало масти. Једна чаша сојиног млека (200 мл) садржи само 5 грама масти, ниже од крављег млека по типу цело млеко.

Млеко је пиће са безброј благодати. Међутим, оболели од чирева или болести стомачне киселине морају бити посебно опрезни при одабиру врсте млека која је погодна за њихове пробавне услове.

Млеко са малим уделом масти или млечне алтернативе могу бити сигурније за стомак. Међутим, ако се ваш стомак и даље осећа нелагодно после пијења млека, треба да се обратите лекару за решење.