Срце

Храна или пиће које једете не утичу само на ваш нутриционистички статус и телесну тежину, већ могу довести до промене пХ у вашем телу. Нормална пХ вредност у телу је око 7,4, док свака храна и пиће има свој пХ. Па ако конзумирање киселе хране или пића може променити пХ и ометати здравље?

Шта је кисели пХ?

пХ је мера која показује да ли је нешто кисело, алкално или неутрално. Киселост се идентификује као пХ од 0 до 7, док је алкална означена са пХ вредношћу већом од 7 до 14. У телу је познато да сваки део тела има другачији пХ. На пример, крв у телу здраве особе има пХ вредност од 7,35 до 7,45, што је алкално стање. У међувремену, пХ у желуцу је прилично кисео и износи 3,5. Ово кисело стање чини храну лаком за варење и разградњу на једноставније супстанце.

Које су врсте хране са киселим пХ?

Да би се одржале телесне функције, пХ у телу мора бити уравнотежен и одржаван. Ако дође до благе промене вредности пХ, то ће утицати на целокупно функционисање човековог тела. Ацидоза ће настати када пХ ​​тела постане превише кисео, на шта може утицати храна која има кисели пХ. Неки примери хране која има пХ који има тенденцију да буде кисела су:

• Млечни производи, попут сира и путера
• Разна прерађена храна
• Свеже и прерађено месо, попут говеђег меса
• Сода и разни слатки напици
• Храна богата протеинима и неки суплементи
• Неколико врста риба
• Шећер
• Кафа и алкохол
• Неке врсте агрума имају прилично кисели пХ, који је око 3 до 4

Па, шта ће се догодити ако поједемо превише киселе пХ хране?

Нормална пХ вредност тела може бити поремећена или ће се мало променити. Чак и када дође до незнатне промене пХ вредности, утицај је прилично кобан. Када тело постане кисело, централни нервни систем ће доживети депресију и наравно проузроковати разне здравствене проблеме као што су ризик од развоја карцинома, поремећаји функције јетре и разне болести срца.

Благи симптоми који могу бити резултат ове промене пХ су депресија, главобоља, промене расположења, осетљиве десни, ломљиви нокти и коса и поремећаји дигестивног система. У међувремену, промене пХ вредности испод 7 могу да доведу до тога да особа уђе у кому и чак умре.

Студија објављена у А.мерицан Јоурнал оф Цлиницал Нутритион у које је било укључено чак 9 хиљада жена које су 7 година гледале на своју исхрану. Из ове студије утврђено је да је већина ових жена имала висок ризик од крхкости костију због тога што су јеле превише хране животињских протеина и не конзумирале довољно поврћа што је потом довело до хроничне ацидозе у телу.

Како спречити да тело постане кисело?

Супротно од киселина су базе. Када је тело превише кисело, оно што треба да урадите је да га вратите на нормалан пХ, који није ни кисео ни алкалан. Можете јести храну која има алкални пХ, попут поврћа и воћа. Истраживање које су спровели истраживачи са Универзитета у Калифорнији, наводи да једење хране која има тенденцију да буде алкална, попут воћа и поврћа, најмање 3 порције дневно, може одржати пХ равнотежу у телу. Поред тога, једење хране која има алкални пХ такође може спречити тело да губи мишићну масу и побољшати памћење.

Извори хране који имају алкални пХ, и то:

• Соја
• Јаје
• Душо
• Готово све врсте поврћа
• Готово све врсте воћа, осим воћа које има киселкаст укус попут поморанџе
• Биљке и зачини

Значај уравнотежења пХ вредности тела

Промена пХ до 0,2 може проузроковати смрт, стога је веома важно одржавати пХ равнотежу. На пХ тела утиче храна коју једемо и ову равнотежу можете одржати једући праве и уравнотежене изворе хране. Једење воћа и поврћа је један од исправних начина да се спречи појава ацидозе. Поред тога, смањите изворе хране који садрже висок шећер, јер ће то проузроковати разне лоше ефекте на тело.