Преглед садржаја:
- Како направити инстант резанце да би било здравије
- 1. Баците маринаду
- 2. Додавање поврћа
- Какве су последице ако горушице не направите инстант резанце?
Резанци инстант су заиста омиљена храна многих људи, а доказ је да је ова храна широко распрострањена по целом свету. Како и не, осим што их је лако направити, релативно јефтина цена и разноврстан избор укуса чине инстант резанце једном од најчешће конзумираних намирница, посебно у Индонезији. Међутим, да ли сте знали да инстант резанци имају лош нутритивни садржај? Разна испитивања сугеришу да избегавате инстант резанце из ваше дијете. Међутим, ако повремено желите да их поједете, један од начина да их учините здравијим је следећи савети.
Како направити инстант резанце да би било здравије
1. Баците маринаду
Количина натријума у многим врстама инстант резанци је обично еквивалентна 63% ваше дневне дозе соли. То значи око 1.500 милиграма камене соли, или еквивалент пола кашичице соли која иде директно у ваше тело, а ово ће вам загорчати бубреге.
Бубрези ће обавити сав посао када превише соли уђе у тело. Овај малени орган помаже вашем телу да остане на нормалном нивоу натријума. Међутим, када ваше тело има превише соли, оно продире директно у крвоток, што чини ваше срце да ради јаче и крвни притисак расте.
Према америчким дијететским смерницама, људско тело би требало да прими мање од 2.300 милиграма соли дневно и 1.500 милиграма за све старије од 50 година. Дакле, постоји ли прави начин да инстант резанци постану здравији? Одбаците већину зачина који сте добили. Уместо да користите читав пакет зачина, покушајте да употребите друге састојке који помажу у побољшавању укуса јуфки. Најпопуларније и не мање укусне замене су зачини као што су свежи чили, мисо или рибљи сос. Имајте на уму да што мање користите инстант зачина на резанцима, то боље.
2. Додавање поврћа
Не постоји лакши начин од додавања поврћа у лонац са резанцима, јер поврће садржи основне хранљиве састојке за ваше тело. Међутим, није све поврће подједнако корисно. Када одете у ресторан са раменима, имајте на уму да већина поврћа у њему није шаргарепа, грашак или кукуруз. Не брините, јер ово је прилика за вас да проширите своје гастрономско знање. Ево неколико одличних поврћа које ћете умешати у своје јуфке брзе припреме:
- Бок Цхои: има велике текстурне листове и добро упија супу, а такође даје и добар укус.
- Поточарка: садржи гвожђе, калцијум и фолну киселину, али га обавезно оперите пре конзумирања.
- Лук ситно нарезан: ово је добар састојак за мешање у резанце и задржавање суза.
- Порилук: ово је такође добро за вашу мешавину резанаца.
- Снап грашак: има облик сличан едамамеу у јапанским ресторанима.
Додавање поврћа у инстант резанце не само да чини ову брзу храну здравијом, већ им чини и бољи укус. Ако имате више времена, додајте и пржена или кувана јаја у поврће. Иако јаја не доприносе здрављу ваших резанаца, она су одличан извор витамина А, калијума и многих Б витамина као што су фолна киселина, холин и биотин.
Какве су последице ако горушице не направите инстант резанце?
Према Лиси Иоунг, нутриционисткињи и предавачици на Универзитету у Њујорку, инстант резанци садрже пуно масти, пуно натријума, пуно калорија и тешко су пробављиви. Сви ови фактори могу да изазову неколико здравствених проблема, попут високог крвног притиска, и могући ризик од срчаних болести, можданог удара и дијабетеса. Јанг је такође рекао да је начин да се смањи опасност резанца инстант ако их не једете сваки дан, контролишете порције и додате поврће и другу здраву храну. Нудле можете направити и сами код куће без ослањања на инстант резанце да би их учинили здравијим.
