Дијета сирове хране и њене користи за здравље & булл; здраво здраво

Дијета сирове хране или дијета са сировом храном је једна врста дијете за коју се тврди да побољшава здравље тела. Позадина ове дијете је да ће процес загревања који се користи приликом кувања хране смањити ниво хранљивих састојака и ензима у храни. Иако су ови ензими добри за варење и помажу у борби против различитих болести, посебно оних које су хроничне.

Унутрашња правила дијета са сировом храном

Баш као и друге врсте дијета, и у исхрани са сировом храном постоје нека правила која се морају поштовати за оне који желе да се придржавају ове дијете.

1. Не једите кувану храну

Ако сте на 100% дијети са сировом храном, онда храна која се обрађује на више од 46 степени Целзијуса не би требало да се конзумира јер ће храна која се кува или обрађује на температури већој од 46 степени Целзијуса изгубити део својих ензима током стварања храна теже сварљива. Дубока прерада хране дијета са сировом храном обично користи процесор хране (сецкалица за храну), дехидратор и блендер.

2. Користите воду која је филтрирана или дестилована

Главна сврха исхране сировом храном је да обезбеди хранљиве материје које помажу ћелијама у телу да раде у најприроднијем могућем облику. Будући да је презентација у сировом облику, чистоћа је једна од важних ствари које се морају узети у обзир. Употреба воде која није стерилна може повећати ризик од развоја токсина или паразита у храни и потенцијалног изазивања болести. Као једна од компоненти која игра улогу у обради посуђа на дијета са сировом храном (воле да праве смоотхиес и сокови) тада је најбоље филтрирана или дестилована вода.

3. Користите органске састојке за храну

Будући да се у овој исхрани избегава прерада хране помоћу топлоте, па морате осигурати да састојци хране који се користе не садрже различите врсте токсина, од којих један потиче од пестицида. Обрада и кување хране помоћу топлоте заправо може убити широк спектар токсина и токсина у састојцима хране, али ако се одлучите за дијету са сировом храном, тада би било боље одабрати сировине које су по природи „сигурне“.

4. Прво конзумирајте намочене орахе

Као једна врста састојака хране која се широко користи у дијета са сировом храном, обрада ораха такође треба обратити пажњу. Орашасте плодове попут индијских орашчића, бадема или лешника треба прво намочити у (филтрираној) води. Ова функција намакања уклања уклањање горког укуса и олакшава варење орашастих плодова, чак и ако се конзумирају сирове. Овај поступак намакања може заменити поступак пржења који се обично користи за обраду ораха.

5. Избегавајте одређене врсте хране

Неке врсте хране које обично нису укључене у исхрану сировом храном су производи од јаја и млека и њихови приправци, јер су опасни ако се конзумирају без претходне обраде. Да бисте то лечили, можете да једете млеко од орашастих плодова, на пример индијско млеко или бадемово млеко. Житарице се такође обично избегавају јер их обично прво треба кувати, што је врста производа од зрна која се обично користи дијета са сировом храном је сирови зоб или сирова квиноја која се мора намочити пре конзумирања.

Предности дијета са сировом храном

Главни концепт исхране сировом храном је важност природних ензима присутних у храни. Постојање овог природног ензима чини да наша тела не морају превише да производе ензиме само да би сварила храну. Дијета са сировом храном такође верује да прерада хране помоћу топлоте може смањити храњиву вредност намирнице због губитка већине витамина и минерала. Прерађеној храни такође треба више времена да се пробави и може да зачепи ваш пробавни тракт и артерије мање правилно свареним мастима, протеинима и угљеним хидратима. осим тога дијета са сировом храном такође је тврдио да може:

• Даје вам више енергије.
• Побољшава изглед и здравље коже.
• Повећати ефикасност дигестивног система.
• Смршати.
• Смањивање ризика од патње од дегенеративних болести, посебно болести повезаних са здрављем кардиоваскуларног система.

Ризик од проласка дијета са сировом храном

Иако тврди да побољшава ваше здравље, баш као и друге врсте дијета, дијета са сировом храном није без ризика. Неке ствари на које морате обратити пажњу ако ћете живети дијета са сировом храном је:

• Пошто се не кувају, храна коју једете може садржавати токсичне и штетне паразите. Непотпуно чишћење састојака хране може повећати ризик од развоја тровања храном. А постоје и намирнице које не бисте смели да једете сирове, на пример маниока, месо и млеко. Сирово месо које није правилно обрађено може садржати штетне бактерије, паразите и вирусе. Може да садржи и млеко које се не загрева Мицобацтериа бовис, што може довести до не-плућне ТБ болести.
• Можда ћете имати недостатак витамина Б12. Овај витамин игра улогу у одржавању функције мозга, као и у производњи црвених крвних зрнаца и синтези ДНК. Витамин Б12 се може наћи само у животињским производима као што су месо, млеко и риба. Ова врста хране је врста хране која је тешка онима који је воде дијета са сировом храном па се повећава ризик од недостатка витамина Б12.
• Ваш ризик од остеопорозе такође се може повећати. Неки од фактора који утичу на густину костију су недовољна потрошња калцијума и витамина Д и недовољна тежина. У дијета са сировом храном, главна храна је врста хране која има мало калорија, попут поврћа и воћа. Иако калцијум можете добити из тамнозеленог лиснатог поврћа (попут кеља и брокуле), количина поврћа коју треба да конзумирате је већа. За разлику од калцијума који се налази у млеку, на пример. Једна чаша млека сама може да допринесе 300 мг калцијума. Ако се придржавате дијете са мало калорија, можете повећати ризик од бржег смањења густине костију, што доводи до остеопорозе.