8 Храна за јачање крви за анемију плус апстиненција

Узроци анемије су различити, од недостатка гвожђа до генетских проблема (наследност). Када се дијагностикује анемија, процес испоруке кисеоника и хранљивих састојака у све ћелије и ткива тела је поремећен. Појављују се разне притужбе, попут умора, вртоглавице и бледе коже. Генерално, нека храна за јачање крви може помоћи у лечењу анемије. Која је храна добра за јачање крви и апстиненцију?

Извори хране за анемију који појачавају крв

Телу је потребан довољан унос одређених витамина, минерала и хранљивих састојака како би наставило да производи здраве црвене крвне ћелије.

Једење хранљиве хране такође вам може помоћи да избегнете губитак крви и компликације које могу настати услед анемије.

Ево неколико врста намирница које су корисне за повишење крви анемичним особама.

1. Храна богата гвожђем

Храна богата гвожђем важна је као појачивач крви за анемију. Гвожђе помаже у производњи хемоглобина, који је потребан црвеним крвним зрнцима.

Храну која потиче крв можете добити са највише хранљивих састојака из животињских извора, као што су:

• црвено месо
• Живина, као пилићи
• Изнутрице, попут говеђе јетре
• Морски плодови, попут острига и рибе

Гвожђе добијено из животињске хране тело може апсорбовати чак 70 процената.

Осим из животињских извора, додатно гвожђе можете добити и из биљних извора, попут тамнозеленог лиснатог поврћа, као што су спанаћ и зеље сенфа.

2. Храна богата бакром (бакар)

Храна која садржи минерале бакра важан је унос за појачавање крви.

Минерал бакра служи за помоћ телу да повећа производњу црвених крвних зрнаца. Када су нивои ниски, тело апсорбује малу количину гвожђа. Као резултат, смањена је производња хемоглобина у црвеним крвним зрнцима. Такође имате анемију са недостатком гвожђа.

Храна за појачавање крви која је богата минералима бакра за слабокрвне људе може се добити од:

• Цела зрна
• Нутс
• Месо живине попут пилетине и патке
• Морски плодови попут шкампа и ракова
• Вишње и чоколада

3. Храна богата фолном киселином

Фолна киселина или витамин Б9 је хранљива материја која може помоћи у повећању броја црвених крвних зрнаца у телу. Из тог разлога, људи са анемијом морају да једу храну која садржи високу фолну киселину, као што су:

• Грашак
• црвени пасуљ
• Боранија
• Изнутрице, попут срца
• Зелено поврће, као што су спанаћ и броколи

Покушајте да не прекувате храну која садржи фолну киселину. Кухајте поврће на пари, сотирајте или га ставите у микроталасну пећницу да бисте спречили губитак превише фолне киселине.

4. Храна богата витамином Б12

Извор: Нутритион Трибуне

Витамин Б12 може побољшати функцију коштане сржи да би произвео нормалније црвене крвне ћелије. Ако вам недостаје витамина Б12, настале црвене крвне ћелије могу бити абнормалне; имају тенденцију да буду овалне и не округле равне. Црвене крвне ћелије које нису у потпуности развијене такође брже умиру.

Па, људи који имају анемију могу да праве храну богату витамином Б12 као појачиваче крви, као што су:

• Изнутрице, попут говеђе јетре
• Рибе
• црвено месо
• Јаје
• Млеко и прерађени производи
• Житарице

Обавезно једите месо два до три пута недељно за лечење анемије.

Витамин Б12 се ретко налази у поврћу или воћу. Они који имају вегетаријанску исхрану више ризикују да доживе недостатак витамина Б12.

Ако сте вегетаријанац, покушајте да једете вегетаријанску храну обогаћену витамином Б12 најмање три пута дневно. Такође можете узимати 10 микрограма витамина Б12 дневно или према упутствима лекара.

5. Храна садржи витамин Б6

Слично витамину Б12, витамин Б6 такође може помоћи у стварању црвених крвних зрнаца. Храна за појачавање крви која садржи пуно Б6 укључује:

• Пиринач
• Пшеница
• Житарице и ораси
• Говедина, коза, јагњетина и пилетина

6. Храна богата витамином А.

Извор: Једном кувар

Недостатак витамина А генерално може покренути симптоме анемије. Веза између витамина А и анемије није јасна. Али свакако, недостатак витамина А може спречити тело да производи здраве црвене крвне ћелије.

Недостатак витамина А у телу такође ризикује да изазове несавршену апсорпцију гвожђа. Ово ће утицати на производњу црвених крвних зрнаца.

Неке намирнице за анемију које јачају крв са високим садржајем витамина Б6, и то:

• Кравље млеко и прерађени производи, укључујући пуномасно млеко
• Пилећа јаја
• Говеђа или пилећа јетра
• Поврће јарких боја као што су парадајз, шаргарепа, броколи и слатки кромпир.

7. Храна садржи витамин Ц.

Витамин Ц је важан нутријент за оне који имају анемију. Витамин Ц помаже процесу апсорпције гвожђа у телу.

Повећано гвожђе у крви може помоћи коштаној сржи да произведе више здравих крвних зрнаца које садрже хемоглобин.

Храну за јачање крви која садржи витамин Ц можете добити од:

• Наранџаста
• Пепперс
• Јагода
• Парадајз
• Лећа

8. Храна садржи витамин Е.

Иако врло ретки, случајеви недостатка витамина Е заправо могу повећати ризик од хемолитичке анемије. Хемолитичка анемија је врста анемије која се јавља када црвене крвне ћелије постану крхке и брже умиру.

Витамин Е има важну функцију да заштити мембране црвених крвних зрнаца од оксидативног оштећења (због слободних радикала). Да бисте спречили анемију, можете јести храну која садржи витамин Е, као што су:

• Биљна уља, попут пшеничног, кикирикијевог и маслиновог уља
• Нутс
• Интегралне житарице
• Млеко
• Поврће попут спанаћа и црвене паприке
• Авокадо

Постоје ли ограничења у исхрани за анемичне људе?

Поред повећања уноса хранљиве хране која појачава крв, анемични људи морају бити пажљивији у избегавању одређене хране. Разлог је тај што одређена храна или пиће могу ометати апсорпцију хранљивих састојака који су важни за производњу црвених крвних зрнаца.

Следе ограничења у исхрани која би пацијенти са анемијом требали знати.

1. Храна која садржи танине

Танини су супстанце природног порекла које се налазе у многим биљним изворима хране, попут црног и зеленог чаја, кафе, грожђа, сирка и кукуруза.

Испијање кафе диктира се тако да спречава апсорпцију гвожђа. Студија објављена у Амерички часопис за клиничку исхрану открио да једна шоља кафе може смањити апсорпцију гвожђа и до 39 процената.

И друге студије су показале да испијање једног пакета инстант кафе може смањити апсорпцију гвожђа за 60-90 процената. Ако имате анемију, што је више могуће избегавајте храну и пиће који садрже танине.

2. Храна која садржи глутен

За оне који истовремено имају анемију и целијакију, избегавајте да једете храну која садржи глутен. За људе са целијакијом, глутен може оштетити слузницу цревног зида, спречавајући да тело апсорбује хранљиве материје попут фолата и гвожђа. Глутен се често налази у ражи.

3. Храна која садржи фитат

Фитат или фитатна киселина је супстанца која се налази у храни богатој влакнима, попут смеђег пиринча. Фитат има својство да инхибира апсорпцију гвожђа.

Према Институту Линус Паулинг, само 5-10 мг фитата може инхибирати апсорпцију гвожђа и до 50 процената. Дакле, требало би да избегавате храну која садржи фитате да бисте то спречили да бисте спречили погоршање симптома анемије.

Неки примери хране са високим садржајем фитата укључују бадеме, интегралне житарице, семе сунцокрета и одређене орашасте плодове, попут соје.

Дијетални извори са високим садржајем фитата могу повећати ризик од недостатка гвожђа и цинка. Међутим, то можете заобићи тако што ћете неко време намакати орахе или зрна пшенице и испећи их пре обраде.

Или ову храну можете јести заједно са храном за јачање крви, попут меса или оне са високим садржајем витамина Ц.