Колико меса можемо да поједемо дневно?

Телу су свакодневно потребне хранљиве материје. То се може добити храном, било месом, воћем и поврћем. Међутим, све ово има своје границе, посебно када је у питању јести месо. Дакле, колико меса треба да поједете дневно? Погледајте следеће критике.

Садржај протеина и гвожђа у месу

Храна животињског порекла, наиме месо, најбољи су извори протеина. Месо садржи све аминокиселине које су телу потребне да би помогло у поправљању и замени оштећених ткива и ћелија. Тело не производи ове аминокиселине, па их морате добити из хране. Протеини садржани у месу (звани животињски протеини) врло су потпуни у поређењу са протеинима из биљака (биљни протеини).

Месо такође садржи гвожђе које је важно за репродуктивно здравље. Хеме гвожђе у месу тело лакше апсорбује и пробавља од не-хем гвожђа из биљака. 3 унце белог меса (риба и живина) садржи 1 милиграм гвожђа, док црвено месо говедине исте тежине садржи 2 милиграма гвожђа.

За људе који су на дијети, препоручљиво је смањити конзумацију меса. Међутим, то не значи да особи апсолутно није дозвољено да једе месо. Месо се и даље може конзумирати, али порција мора бити смањена.

Једење меса је дозвољено сваки дан, све док …

У здравој исхрани, сертификовани нутрициониста, Реед Мангелс, каже да вам је сваки дан потребно око 0,8 до 1 грам протеина по килограму телесне тежине. Дакле, ако имате 60 килограма, сваког дана вам треба 48-60 грама уноса протеина.

Затим, Харвард Хеалтх Едуцатион препоручује количину црвеног меса која је безбедна за јести око 50 до 100 грама (што одговара 1,8 до 3,5 унци меса) дневно. Јер, јести пуно меса које премашује потребе може бити лоше по здравље. Утицај, између осталог, повећава ризик од срчаних обољења и рака дебелог црева јер месо садржи пуно засићених масти.

Део можете поделити за неколико оброка. На пример, једите 35 грама меса током дана и 35 грама меса поподне или увече. Такође покушајте да варирате врсте меса које се сервирају тако да је исхрана уравнотежена и разноврсна.

Како бирате и једете здраво месо?

Заправо оно што забрињава није само количина меса која се може конзумирати, такође је важна и врста одабраног меса. То ће вам омогућити да и даље једете месо и одржавате добро здравље. Здрав начин уживања у месу је комбиновање уноса меса; не нужно црвено месо, друго месо може бити алтернатива.

Ево како се једе здраво месо, као што су:

Ако волите црвено месо, и даље га можете јести, али уз здравији мени. На пример, бирањем мршавих резова црвеног меса, односно прво одвојите масни део који се лепи са стране или око меса.
Избегавајте прерађено или паковано месо које садржи конзервансе, садржи пуно засићених масти и пуно соли, што може оштетити крвне судове и повећати ризик од срчаних болести.
Алтернатива црвеном месу је бело месо код живине. Комади ћуретине или пилетине садрже пуно протеина и мало масти.
Риба може бити алтернативни извор протеина, осим меса копнених животиња. Туњевина и снаппер су немасне рибе са мало масти и калорија. Иако су лосос и скуша масне рибе, оне садрже пуно масти и калорија, али су богате здравственим предностима.

Поред врсте меса, начин обраде меса утиче и на садржај меса. Прво, уместо пржења, месо је боље пећи на роштиљу. Не заборавите, ставите масни део на роштиљ тако да масноћа понестане.

Да бисте уклонили масне делове, месо можете прокувати, а затим оставити да се неко време охлади. Затим уклоните масноћу која се лепила за месо. Месо можете поново да послужите, на пример, динстајући га са комадићима брокуле или орашастих плодова.