4 рецепта за пијачне грицкалице које је лако направити код куће

Индонезија је богата разноврсном регионалном храном, укључујући традиционална пецива. Укусан и препознатљив укус чини да се ови колачи савршено уклапају у индонежанске језике. И не само то, ове традиционалне колаче је такође лако пронаћи, чак их можете лако пронаћи у продавницама које продају разне врсте колача, супермаркетима, на традиционална тржишта. Није изненађујуће што га многи људи називају тржишним залогајима.

Занима вас покушај да га сами направите код куће? Опустите се, како да то не буде тешко, заиста. Наоружани неким од следећих тржишних рецепата за грицкалице, можете послужити здраве индонежанске грицкалице.

Разни рецепти за пијачне грицкалице које је лако направити код куће

1. Пукис торта

Извор: Волим да кувам

Једна од грицкалица за којом многи људи лове је пукис торта. Ова торта се обично служи преливи сир или посип, само га морате прилагодити својим укусима и жељама.

Материјали:

• 20 грама пшеничног брашна
• 1 кашичица инстант квасца
• 4 јаја
• 200 грама белог шећера
• 300 мл кокосовог млека, од ½ кокоса
• 3 кашике маргарина, за намаз
• 50 грама сира, нарибано
• 50 грама јаја

Како направити:

1. Просијте брашно, а затим помешајте са инстант квасцем и мешајте док се не помеша.
2. Истуците јаја и шећер док не постану густи и пухасти. Затим додајте смешу брашна мало по мало, мешајући док се добро не помеша.
3. Додајте кокосово млеко, лагано мешајући док се не помеша, па оставите да одстоји 30 минута.
4. Загрејте резач за кексе, премажите га маргарином.
5. Затим улијте тесто за кексе у калуп око ¾ висине калупа.
6. Након што ивице торте почну да се кувају, поспите посипом или сиром за преливи. Затим га оставите док се колач не скува.
7. Извадите и послужите пукис торту док је још топла.

2. Нагасари

Извор: Породични бал

За оне од вас који воле прерађене банане, наравно, ова једна храна ће бити на вашој листи омиљених колача. Како то направити није тешко, па је погодно као пријатељ да се опустите поподне.

Материјали:

• 250 грама пиринчаног брашна
• 40 грама саго брашна
• 150 грама белог шећера
• ½ кашичица соли
• ½ кашичица ваниле
• 750 мл кокосовог млека
• 3 листа пандана, завежите чвор
• 2 банане са роговима, исечене укосо
• Млади листови банане по укусу

Како направити:

1. Кувајте мешавину пиринчаног брашна, саго, белог шећера, соли и ваниле, мешајући док се не меша.
2. Кокосово млеко сипајте мало по мало, полако мешајући, затим додајте лишће пандана уз непрестано мешање док се смеша не згусне и скува, склоните са ватре.
3. Узмите лист банане, дајте једну кашику мешавине брашна која је кувана.
4. У средину ставите комад банане, а затим поново покријте мешавином брашна.
5. Умотајте тесто за нагасари савијањем крајева листова банане.
6. На крају, кухајте нагасари на пари 30 минута откако вода прокључа.
7. Нагасари торта је спремна за сервирање.

3. Блато колач

Па, ако је овај пијачни залогај прилично заситан. Разлог је тај што је колач од блата направљен од основних састојака кромпира који садрже угљене хидрате. Наравно, биће још укусније ако га послужите са топлом шољицом чаја за уживање док се опуштате.

Материјали:

• 150 грама кромпира, на пари, па у пире
• 50 грама маргарина
• 200 мл воде
• ¼ кашичица соли
• 100 грама пшеничног брашна
• 125 грама шећера
• ¼ кашичица ваниле у праху
• 4 јаја
• 350 мл кокосовог млека од ½ кокоса
• 20 грама сувог грожђа, као преливи

Како направити:

1. Кувати воду, бели шећер и маргарин док не прокључа.
2. Додајте по мало брашна, равномерно мешајући. Кувати док се све тесто не скува, а затим уклонити.
3. Унесите пире кромпир, шећер и ванилу у праху. Мијешајте док се све тесто добро не сједини. Затим додајте јаја једно по једно, док тучете со миксер полако.
4. Кокосово млеко сипајте мало по мало, док га полако мућкате.
5. Загрејте калуп за торту од блата и премажите га маргарином. Затим налијте тесто у ¾ калупа, кратко покријте око 10 минута.
6. Затим ставите суво грожђе на врх. Поново поклопите и оставите док се колач не скува.
7. Блато колач спреман за послуживање.

4. Путу Маианг

Желите да пробате плодну тржничку ужину? Ово јело је баш за вас. Да, путујући се маианг често сервира са додатним сосом који додаје његов препознатљив укус. Да ли сте радознали да то сами покушате да направите? Ево рецепта.

Материјали:

• 250 грама пиринчаног брашна
• 3 кашике белог шећера
• 1 кашичица соли
• 500 мл кокосовог млека из 1 кокоса
• 100 грама саго брашна
• Банана оставља по укусу, за базу
• 2 капи црвене боје за храну
• 2 капи зелене боје за храну

Састојци за сос:

• 200 грама смеђег шећера, фино чешљано
• 2 кашике белог шећера
• 500 мл кокосовог млека
• 1 лист листова пандана
• ½ кашичица соли

Како направити:

1. Пиринчано брашно, шећер, сол и кокосово млеко кувајте на лаганој ватри уз непрестано мешање док не постану грудасти. Извадите, па пребаците у велику посуду.
2. Додајте саго брашно уз лагано мешање док се добро не помеша.
3. Поделите тесто на 3 дела. Ставите један део црвене боје, други зелену боју, а остатак оставите белу.
4. Унесите три теста у калуп за путујући маианг. Док се притиска када се стави на лист банане који је премазан уљем за јело.
5. Кувајте на пари на умереној ватри око 20 минута, склоните са ватре.
6. Сос направите мешањем свих састојака соса, а затим мешајте док не заври. Уклоните, а затим процедите.
7. Служите путу маианг са сосом док је топао.

Икс