4 Предности конзумирања масне рибе & булл; здраво здраво

Масноћа је важан макронутријент у облику уља који се може постићи конзумацијом хране. Иако је телу потребна масноћа, количину уноса треба ограничити, јер многе врсте хране садрже засићене масти. Међутим, ово је другачије ако једете масну рибу (масну рибу) која садржи врсту масти која је потребна телу.

Нутритивни садржај масне рибе

Генерално, риба је врста хране која је богата разним важним храњивим састојцима, али садржај може да варира и зависи од врсте. Масна риба је неколико врста морских риба које су познате по томе што су богате омега-3 масним киселинама, на пример лосос, скуша, сардине и туна. Састав садржаја масти у неколико врста риба такође се разликује од црвеног меса које садржи пуно засићених масти.

Извори масти који су добри за здравље и богати протеинима чине да масна риба задовољава већину телесних потреба за макронутријентима. Поред тога, конзумација масне рибе такође вам помаже да подмирите потребе за витамином Д, витаминима Б и минералима као што је селен. Сви делови рибљег тела садрже готово исте хранљиве састојке. Прехрана масних риба такође траје дуже, иако је сачувана хлађењем, пушењем или паковањем у лименке.

Потреба за омега-3 из масне рибе може се задовољити конзумирањем два пута недељно са по једном порцијом. Препоручена порција рибе је око 100 грама куваног рибљег меса. Међутим, неки појединци са одређеним болестима, попут болести срца, захтевају веће потребе за омега-3.

Здравствене користи од једења масне рибе

Ево неколико главних благодати конзумирања омега-3 из масне рибе:

1. Одржавајте здравље срца - Омега-3 (ЕПА и ДХА) из масне рибе може помоћи у смањењу накупљања нивоа масти у крвним судовима који су главни фактори ризика у изазивању болести као што су хипертензија и коронарна болест срца.
2. Спречити рак - развој карцинома је узрокован тиме што тело од самог почетка није у стању да одговори на раст ћелија карцинома. Телу је потребно довољно омега-3 да реагује и спречи раст ћелија карцинома од најранијег узраста, без утицаја на нормалне ћелије, посебно на површини коже и у устима.
3. Помаже у расту можданих ћелија - Омега-3 је неопходан хранљиви састојак потребан за раст дечјег мозга, чак и у материци. ДХА је потребан за развој сензорних способности, размишљања и моторичког неуролошког развоја деце. Удовољавајући потребама омега-3, мождане ћелије се такође могу боље регенерирати тако да могу смањити озбиљност сенилности и деменције код старијих особа.
4. Превладавање болова у зглобовима - стање болова у зглобовима је узроковано упалом и отицањем зглобова, узрокујући бол код појединца који га доживљава. Масна риба такође има антиинфламаторни ефекат омега-3 за смањење утицаја упале на зглобове.

Како одабрати и чувати масну рибу

Ако ћете масну рибу купити свежу, одаберите рибу која је и даље крута и тврда, боје очију и телесне површине која није бледа. Избегавајте да одаберете превише рибу. Тело масне рибе постаће мекше ако је ухваћено у року од неколико дана. Складиштење рибе треба да буде у хладној соби, услови смрзавања биће бољи. Међутим, нутритивни садржај у свежој рибјој масти такође ће се брзо смањити, па бисте одмах требали да једете највише један дан након куповине.

Ствари које се морају узети у обзир при конзумирању масне рибе

1. Како служити

Тело на апсорпцију хранљивих састојака из масне рибе утиче како кувати рибу пре јела. Ако га сервирате пржењем, може проузроковати непотребан садржај масти и утицати на користи од конзумирања рибе. Због тога покушајте да служите здравију рибу кувањем, роштиљем или кухањем на пари.

2. Унос калорија

Иако има врсту масноће која има тенденцију да буде добра, масноћа од рибе и даље се рачуна као потрошња масти која мора бити ограничена. Поред тога што садржи омега-3, уље од рибе такође може довести до тога да уносите вишак калорија и утиче на гојазност.

3. Потенцијалне опасности по здравље

Масна риба је грабежљива морска риба на прилично високом нивоу ланца исхране. Ово узрокује да масна риба уловљена из загађених мора има потенцијал да искуси акумулацију таквих токсина диоксини и полихлорисани бифенили (ПЦБ). Загађивачи у риби биће веома опасни за труднице и децу, зато будите пажљиви на извор рибе која ће се конзумирати. Ако не можете да једете масну рибу, благодати омега-3 се могу добити и од јајашца, ланеног семена и ораха.