3 врсте тестенина које су здраве и не праве масноћу & булл; здраво здраво

Тестенине су извор угљених хидрата које можете да конзумирате. Ово може бити алтернативни извор ваших угљених хидрата, осим пиринча и резанаца. Дакле, извор угљених хидрата који свакодневно конзумирате није само то, није досадан. Али, шта је са хранљивим састојцима у тестенинама? Које су врсте тестенина здраве?

Нутритивни садржај тестенина

Тестенине које често пронађете су тестенине од пшеничног брашна. Међутим, заправо се тестенине могу правити и од других састојака, попут пшеничног брашна или од смеђег пиринча. Дакле, нутритивни садржај ове тестенине зависи од састојака за израду тестенина.

У тестенинама садржи угљене хидрате, протеине и мало масти. У 100 грама обичне тестенине направљене од пшеничног брашна садржи најмање 131 калорију, 25 грама угљених хидрата, 5 грама протеина и 1 грам масти. Количина овог хранљивог садржаја такође зависи од тога како кувате тестенину и који састојци се додају јелима са тестенинама. Многи производи од тестенине такође су обогаћени гвожђем да би додали хранљиву вредност тестенинама.

Здраве врсте тестенина

Постоје разне врсте тестенина које можете одабрати да конзумирате. За то, ако желите да једете здравија јела од тестенине, требало би да одаберете следеће врсте тестенина.

1. Тестенине од целог зрна

Тестенине направљене од интегралног брашна садрже више влакана и хранљивих састојака од уобичајених врста тестенина. Ово чини тестенине од цјеловите пшенице здравим избором тјестенине за вас. У 140 грама тјестенине од цјеловите пшенице садржи 6,3 грама влакана, 7,5 грама протеина и 37 грама угљених хидрата. Поред тога, пшенична тестенина такође садржи хранљиве састојке, као што су витамин Б, калцијум, гвожђе и магнезијум који су већи.

2. Уместо тестенина од целог зрна (овсена брашна)

Ова врста тестенине садржи и пуно влакана, протеина, а такође и разне важне хранљиве састојке који су потребни телу. Тестенине од овсене бразде праве се од пшенице, али не од целог зрна, већ узимајући само спољни део пшенице (пшеничне мекиње). Дакле, нутритивни садржај у тестенинама од овсених коштица и тестенина од целе пшенице је различит. 100 грама пасте од оваса садржи 15,4 грама влакана, 58 мг калцијума, 5,4 мг гвожђа и 235 мг магнезијума. Да, садржај влакана у тестенинама од овсених коштица много је већи од тестенина од целе пшенице. Међутим, хранљиви садржај у овсеној брани не сме бити већи од целих зрна.

3. Јечмена тестенина

Јечам је врста жита од које се могу правити тестенине. Јечмена тестенина је такође богата влакнима. У 148 грама јечменог брашна садржи 10 грама влакана и 15,5 грама протеина. Осим тога, јечам садржи и многе витамине и минерале, попут магнезијума, калијума, калцијума, фолата, витамина Б6 и цинка.

Обратите пажњу на порције када једете тестенине

Иако је тестенина пуна хранљивих састојака, то не значи да можете јести велике делове. Ово је посебно случај ако у тестенине додате пуно других састојака, попут меса и сира. Запамтите, било која храна која се уноси у вишку дефинитивно није добра за тело.

Ако једете велике количине тестенине и уз додатак пуно других састојака, заправо можете проширити обим вашег струка. Будите опрезни, делови су кључни. У једном оброку треба да конзумирате само 1-1,5 шоље куване тестенине, неки чак препоручују 0,5 шоље куване тестенине у једном оброку. Да бисте били здравији, не заборавите да у јела са тестенинама додате поврће, немасно месо, рибу или орахе.