Преглед садржаја:
Риба је морска храна која се препоручује да се уврсти у свакодневну исхрану. У ствари, према Америчком удружењу за срце (АХА), једење рибе два пута недељно може смањити ризик од можданог удара. АХА такође препоручује конзумирање 3,5 грама некуване рибе по порцији. Међутим, међу многим врстама постоје неке од најздравијих риба за јело.
Најздравија врста рибе за здравље
1. Лосос
Све врсте лососа садрже омега 3 масне киселине које су корисне за здравље срца. Осим омега 3 масних киселина, лосос је такође добар извор витамина Д и калцијума за подршку здрављу костију.
Лосос такође садржи селен који помаже у подржавању метаболизма у телу. И не само то, садржај витамина Б12 који се налази у лососу такође је веома добар за здравље вашег мозга и тела.
Међутим, дивљи уловљени лосос је много здравији од узгајаног лососа. Лосос који се ослобађа у океану садржи више омега 3, витамина и садржи мање засићених масти.
2. сардине
Сардине, укључујући масну рибу богату храњивим састојцима. Сардине садрже калцијум, гвожђе, селен, протеине, витамин Б12 и омега 3 масне киселине. Поред тога, сардине су такође одличан алтернативни извор калцијума и витамина Д за оне који имају алергију на млеко или интолеранцију на лактозу.
Иако је здравије ако се једе у свежем облику, сардине у конзерви су вам сигурно познате у супермаркетима. Пре куповине сардина у конзерви, пажљиво прочитајте етикету. Уверите се да садржај додатог уља и натријума није превише.
3. туњевина
Туна је једна од риба која је богата протеинима, омега 3 масним киселинама и селеном. Туна садржи минерал селен у облику селенонеина. Овај облик селена игра важну улогу у здрављу, наиме антиоксидансима и штити црвене крвне ћелије од оштећења слободним радикалима. Поред тога, утврђено је да је селен такође способан да веже једињења живе у рибљем телу, смањујући тако опасност ако је људи конзумирају.
Не садрже све туне високу живу. Међутим, још увек су труднице, дојиље, бебе и деца подложније живи која може оштетити развој нервног система. Према томе, порција мора бити ограничена на око две порције рибе недељно.
Изаберите туњевину у конзерви, јер има мање живе од свеже или смрзнуте туне. Такође, одаберите је у поређењу са конзервираном белом туњевином (албацоре) лагана туна у конзерви јер садржи мање живе.
Икс
