3 Укусни рецепти за брокулу за људе који не воле да једу брокулу

Многи људи често не воле укус брокуле, а то можда укључује и вас. Упркос томе, топло вам се саветује да на листу дневних менија уврстите брокулу. То је зато што у шољи брокуле (100 грама), како извештава Хеалтхлине, има око 2,6 грама влакана и 2,8 грама протеина.

Ово поврће се може јести сирово, кувано или на пари. Брокули можете учинити на добар начин, али ипак здравим. Како да? Прилагодите своје јело од броколија. Ево креација рецепата за броколи које можете пробати.

Можете пробати разне врсте рецепата за броколи

1. Цах броколи

Материјали:

• 300 гр брокуле, исечено по цвету
• 75 грама ољуштених шкампа
• 1 лук, танко исечен
• 2 каранфилића белог лука, танко исечени
• Ђумбир од 1 цм, сломљен
• 3 кашике соса од острига
• 1 кашика сојиног соса
• 1 кашика сојиног соса
• 1/2 кашичице млевеног црног бибера
• 100 мл воде
• 3 кашике уља за сотирање

Како направити:

1. Пирјајте лук, бели лук и ђумбир док не замирише. Уђите у шкампе, мешајте док не промени боју.
2. Мешајте сос од острига и брокулу, мешајући док не омекша.
3. Додајте соја сос, соја сос, црни бибер и воду. Кувати док се добро не заврши. Ова презентација за израду рецепата за броколи служи 6 људи.

2. Броколи у сосу од ракова

Материјали:

• 500 мл воде да прокључа
• 200 грама брокуле
• 100 гр меса ракова
• 2 кашичице ангциу
• Сос:
• 1 кашика уља за сотирање
• 3 каранфилића белог лука, ситно исецкани
• 50 гр лука, ситно исецканог
• 1 кашичица сецканог ђумбира
• 100 мл чорбе
• 1 кашика рибљег соса
• 1 кашичица шећера
• ½ кашичица соли
• ½ кашичица бибера
• 1 кашичица кукурузног скроба, растворите у мало воде

Како направити:

1. Закухајте воду, прокувајте брокулу један минут. Извадите и оцедите.
2. Исеците брокулу по цветићу, поређајте у тањир за сервирање.
3. Месо ракова премазати ангциуом док се не помеша.
4. Сос: Загрејати уље, сотирати бели лук, лук и ђумбир док не заудара. Унесите чорбу, рибљи сос, шећер, со и бибер, кувајте док не прокључа.
5. Додајте раку, добро промешајте. Унесите раствор кукурузног шкроба, кувајте док не постане густо.
6. Посути ракову посути кувану брокулу. Послужите одмах. Ова креација рецепта за броколи служи 4 порције.

3. кувана кобасица од карфиола броколија

Материјали:

• 2 кашике уља за јело
• 1/2 лука, исечено дуго танко
• 2 сецкана каранфилића белог лука
• 6 кобасица, исечених на 3 дела, исечених на четвртине
• 100 г печурки печурки
• 1 кашика соса од острига
• 1/2 кашичице млевене паприке
• 1/2 кашичице соли
• 200 мл воде
• 200 г брокуле, исечено на цветове
• 200 г карфиола, исечено на цветове

Како направити:

1. Загрејте уље, сотирајте лук и бели лук док не постане мирисно.
2. Унесите кобасицу, печурке, сос од острига, млевени бибер и сол, добро промешајте. Сипајте воду за кухање док не прокључа.
3. Додајте брокулу и карфиол, кувајте док не увене, склоните с ватре и послужите. Ова креација рецепта за броколи служи 4 порције.

Савети за кување броколија како би изгледао свеже зелено

Зелено поврће садржи витамине А, Ц, К, Е, гвожђе, магнезијум, који су веома високи. Нажалост, све врсте ових витамина су класификоване као растворљиве у води, па ће се око 50 процената овог витамина изгубити када се броколи скува.

Да не бисте изгубили превише витамина у води, броколи треба да кувате на пари. Закухајте воду, а затим у одвојену металну посуду, ставите брокуле на врх и давајте на пари највише 10 минута.

Овај поступак на пари, поред тога што помаже у одржавању 70 процената садржаја витамина, посебно витамина Ц и флавоноида из брокуле, такође одржава зелену боју брокуле свежом.

Извор слике: Гоурмет Гирл Куварице

Икс