Додаци исхрани: који су најбољи извори хранљивих састојака? & бик; здраво здраво

Испуњење телесне исхране може се постићи конзумирањем хране и суплемената. Међутим, обојица на различите начине задовољавају прехрамбене потребе тела. Храна задовољава прехрамбене потребе заједно са разним другим компонентама, док суплементи пружају специфичне хранљиве састојке у зависности од врсте суплемента.

У погледу исхране, основна разлика између хране и додатака је нутритивни састав садржан у оба. У нутритивни састав су укључени витамини, минерали, биљни састојци, аминокиселине и друге компоненте које се налазе у општој потрошњи, попут ензима. Додатак је производ који се конзумира на уста и има један или више хранљивих састојака. Међутим, суплементи не смеју заменити храну или састојке. На пакованој храни постоји ознака са информацијама о хранљивој вредности, док додаци имају ознаку са информацијама о саставу додатака.

Плус минус додаци у односу на храну у задовољавању прехрамбених потреба

Будући да имају различите начине да задовоље телесне прехрамбене потребе, обоје имају своје предности и недостатке.

Храна

Плус - Нутритивни садржај хране садржи комбинацију више и има бољу функцију од суплемената. То је зато што цела храна садржи мешавину хранљивих састојака, заједно са другим супстанцама које помажу у одржавању здравља, као што су влакна, антиоксиданти и биљне хемикалије (фитокемикалије). Нутритивни садржај добијен из целокупне хране не само да функционише у расту, поправља оштећене ћелије, даје енергију и имунитет, већ функционише и као компонента која смањује ризик од болести. Штавише, неке хранљиве материје као што је калцијум у целокупној храни тело лакше апсорбује него оне из суплемената.

Минус - Уравнотежени нутритивни садржај различитих извора у целокупној храни не задовољава увек нутритивне потребе тела. Под одређеним условима, нашем телу су потребне специфичније количине хранљивих састојака од других. На пример, када је у трудноћи или има прекомерно крварење током менструације, телу је потребан већи унос гвожђа него унос добијен само храном. Цела храна такође није нужно у стању да задовољи количину хранљивих састојака са минимално одговарајућом границом, као што су труднице којима је потребно 400 микрограма фолата и витамина Б да би задовољиле потребе беба у развоју. Штавише, ако је особа на дијети и избегава одређене врсте хране, храни коју конзумира може недостајати неопходних хранљивих састојака за тело.

Додатак

Плус - Главна предност додатака повезана је са задовољавањем нутритивног уноса који цела храна не може да задовољи. Додаци такође могу помоћи у задовољавању специфичних прехрамбених потреба потребних некоме са одређеним здравственим стањем. На пример, суплементација протеинима за повећање телесне тежине и помагање раста висине код деце са одложеним растом.

Минус - Конзумација суплемената може бити опасна ако особа нема потребу за одређеним хранљивим састојцима, тако да може проузроковати образац прекомерног уноса хранљивих састојака који може проузроковати токсичне ефекте на здравље. На пример, вишак витамина Д може оштетити бубреге или потрошња вишка рибљег уља може изазвати мождани удар праћен крварењем.

Неки суплементи имају нежељене ефекте након употребе, нарочито ако их конзумира неко са одређеним здравственим стањем или узима заједно са одређеним лековима. Поред тога, многи нежељени ефекти хранљивих додатака на труднице и децу су непознати. Дакле, ако некоме требају одређени додаци исхрани са високим дозама, треба их конзумирати под надзором здравственог радника.

Прво узмите храну, а по потреби узмите суплементе

Иако суплементи могу да задовоље недостатне нутриционистичке потребе, не могу да замене благодати једења целокупне хране. Прехрамбене потребе ће се боље задовољити ако једете целу храну, јер у целој храни има пуно влакана и других биљних хемикалија које могу синергизовати са хранљивим хранљивим састојцима, тако да могу побољшати квалитет нечијег здравља.

Шта треба узети у обзир пре узимања суплемената

Пре него што се одлучите за узимање суплемената, требало би да узмете у обзир следеће:

1. Ако желите да задовољите прехрамбене потребе, прво размислите о хранљивој храни. Пратите смернице за уравнотежену исхрану како бисте задовољили прехрамбене потребе свог тела.
2. Обратите пажњу на то које групе хранљивих састојака можда недостају и разумејте како се оне испуњавају.
3. Потрошња мултивитамина је и даље боља од потрошње одређених прехрамбених додатака. Изаберите мултивитамин који задовољава ваше дневне прехрамбене потребе.
4. Ако сматрате да су ваше прехрамбене навике нездраве или да имате недовољну исхрану, узимање додатака није одговор. Прехрана се ипак мора добијати из здраве хране.
5. Придржавајте се правила за узимање суплемената, посебно максималних ограничења уноса. Прекомерни унос хранљивих састојака лако ће изазвати симптоме тровања.