Комплетне смернице за одржавање исхране старијих особа добро су испуњене

Како старите, ваше тело ће доживети многе промене, укључујући апетит. Због тога људи старије животне доби имају мање апетита, па су чак склони и анорексији. Ако се ово стање не лечи, старији ће изгубити килограме. Па, како управљате својом исхраном? како треба водити исхрану старијих особа?

Смањен апетит за старије особе, шта је узрок?

Постоје разне ствари због којих старији немају апетита или чак осећају глад. Генерално, ово је узроковано разним природним променама које се дешавају у телу када оно почиње да стари.

Промене које се јављају код старијих укључују:

Смањење нивоа одређених хормона који директно утичу на апетит
Смањена метаболичка способност у телу.
Живци нису осетљиви, што старијим особама отежава мирис и укус хране.
Количина пљувачке се смањује, што отежава варење хране.
Доживљавање дисфагије или отежано гутање.
Смањена количина желучане киселине.
Цријевна перисталтика која се користи за варење хране успорава се још више.
Смањена способност апсорпције хранљивих састојака.

Све ове промене аутоматски ће смањити апетит старијих особа. Због тога морају постојати правилни прехрамбени аранжмани тако да старије особе не доживе драстичан губитак килограма и недостатак хранљивих састојака.

Колико енергије треба старијима?

У основи, енергетске потребе ће се разликовати од особе до особе. На ово ће утицати старост, пол, физичка активност и друге ствари. Међутим, енергетске потребе ће се смањивати с годинама.

Процењује се да ће се енергетске потребе смањити за 70-100 калорија за сваких додатних 10 година старости.У стопи адекватности хранљивих вредности индонежанске нације, енергетска адекватност старијих особа дневно је:

мушкарци

50-64 године: 2300 калорија

58-80 година: 1900 калорија

Жена

50-64 године: 1900 калорија

58-80 година: 1550 калорија

Пожељно је да старији људи задовоље ове дневне енергетске потребе како не би доживели губитак килограма.

Говорећи о прехрамбеним потребама старијих особа, шта је потребно?

Угљени хидрати

Хранљиве материје за старије особе које не треба пропустити су угљени хидрати. Угљени хидрати су главни извор енергије за тело. Потребе за угљеним хидратима за старије особе крећу се од 45-65 процената укупних дневних енергетских потреба.

На пример: пиринач, хлеб, кромпир, саго, житарице, тестенине, касава, вермичели и друга основна храна.

Протеин

Протеини су веома важни за тело, наиме као раст и развој сваке ћелије у телу. Протеини су такође важни за одржавање имунолошког система старијих особа. За старије особе потребе за протеинима чине 10-35 процената укупних енергетских потреба.

На пример: месо, јаја, риба, док од поврћа може бити од орашастих плодова.

Дебео

Масноћа помаже у пружању дуготрајне енергије, пружа осећај ситости након једења, помаже у стварању хормона, формира ћелијске мембране, транспортује витамине А, Д, Е, К кроз тело.

Унос масти треба да буде ограничен на око 20-35 процената дневно, с ограничењем уноса засићених масти од најмање мање од 10 процената. Тип масти коју треба избегавати су засићене масти, као што су путер, свињска маст у говедини и пилећа кожа.

Такође треба ограничити холестерол на испод 300 мг. Такође обратите пажњу на унос омега 3 масних киселина. Према РДА из 2013. године, потреба за омега 3 код старијих особа износи 1,6 грама.

Витамини и минерали

Витамини су витална функција у телесном метаболизму, коју тело не може да произведе, док су сами минерали комплементарни елементи који помажу у процесу раста и развоја у телу.

Пример: поврће, воће, минерална вода итд.

Шта је са потребама старијих људи за водом?

Количина телесних течности ће се смањивати са годинама, што доводи до ризика од дехидрације старијих особа. Нарочито ако је не прати навика свакодневног и пуно пијења воде.

Потребе за водом се нису промениле од навршених 19 година и више, конзумирањем више од 6 чаша дневно спречава се дехидратација.

Као водич за потребе воде, потребан је сваки 1 мл воде за сваку конзумирану калорију са најмање 1500 кцал. На пример, људима са енергетском потребом од 2000 кцал дневно потребно је 2000 мл или 2 Л воде или еквивалентно 8 чаша дневно.

Постоје ли неки други предлози да старији и даље желе да једу?

Прехрамбене потребе старијих особа и енергија су веома важне, али не само то, старије особе треба да изврше и следеће препоруке.

Препоручујемо да храну обрађујете кухањем на пари, кувањем или роштиљем.
Смањивање пржене хране.
Прилагодите текстуру хране према могућностима. Ако је тешко прогутати, храну послужите у меком облику.
Одредите редован распоред исхране. На пример, доручак у 6 сати ујутро, прекид у 9 сати, ручак у 12, међуоброк у 15 сати, вечера у 18 сати и прекид у 21 сат.
Ограничите храну која је слатка или садржи висок ниво шећера.
Ограничите превише зачињену храну.
Ограничите пијење кафе или чаја.
Ограничите конзумацију превише слане хране.

Ако и старије особе не желе да једу, треба ли им појачивач апетита или додатак исхрани?

Ако старији не желе да једу, најбоље је прво открити узрок. Да ли је то због болести, потешкоћа са жвакањем, депресије јер ће се сваки узрок рјешавати другачије.

На пример, ако је стање услед потешкоћа са жвакањем, можда се може дати храна мекане текстуре. Не морате одмах давати суплементе. Ако још увек можете да урадите нешто осим додавања суплемената, учините то прво.

Додатак апетиту ће се давати према стању старијих особа. То се ради како би се спречило да се појава недостатка или недостатка неке супстанце погорша.

Осим обраћања пажње на исхрану, шта још требају старијима?

Старији и даље требају вежбање да би одржали здравље. Међутим, прво треба да се обратите лекару да ли услови дозвољавају.

Ако се то дозвољава 2-3 пута недељно, то укључује аеробне вежбе и тренинг снаге. За тренинг снаге, радите 8-10 врста покрета са 8-12 понављања, урађених укупно 20-30 минута.

Старе особе осим вежбања такође морају редовно да прате своју тежину. Старији такође не би требало да буду ћутљиви, обављају свакодневне активности према својој способности да одржавају тело у форми и спречавају сенилност. И свакако избегавајте стрес и увек будите срећни.